カリカリの揚げ物とコーンナッツのスパイシーなミックス
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時間： 25分
複雑： 簡単に
分量： 10
複雑： 簡単に
分量： 10
1食あたりの栄養価：
カロリー 294、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 5 mg、 ナトリウム 217 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 294、 総脂質 18 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 5 mg、 ナトリウム 217 mg、 砂糖 2 G.
豚の皮を揚げたチチャロンは、ラテンアメリカ全域で人気のスナックです。このレシピでは、チチャロンにコーンナッツ、ピーナッツ、トルティーヤチップス、そして伝統的なメキシコのスパイスを組み合わせ、美味しく風味豊かなビールとのペアリングを作り上げています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 豚皮のカリカリ揚げ7カップ（約90g）、一口サイズに砕く
- ライム風味のトルティーヤチップス6カップ（約170g）、一口サイズに砕く。
- コーンナッツ 大さじ1.5
- ハチミツでコーティングしたピーナッツ 1.5カップ
- ライム2個（皮2個分、果汁1個分）
- ウスターソース小さじ2
- 小さじ1杯 チリパウダー
- カイエンペッパー小さじ0.5
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似たような材料を使ったレシピ： トルティーヤチップス、 豚の皮の揚げ物、 コーンナッツ、 ライムの皮、 挽いたカイエンペッパー、 チリシーズニング、 落花生
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- 大きめのボウルに、豚皮、トルティーヤチップス、コーンナッツ、ピーナッツを入れます。別のボウルに、ライムの皮と果汁、ウスターソース、チリパウダー、カイエンペッパー、塩小さじ1/2を入れます。このソースをスナックミックスにかけ、よく混ぜ合わせます。
- 縁付きの天板にのせ、全体がきつね色になり、ほぼ完全に乾くまで約10分間焼きます。途中で一度かき混ぜてください。完全に冷ましてください。 密閉容器に入れて3日間保存してください。。
カテゴリー:
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