冷凍保存：鶏肉とブロッコリーの炒め物
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 1/10
カロリー 268、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 401 mg、 砂糖 3 G.
一人分の量： 1/10
カロリー 268、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 1 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 26 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 41 mg、 ナトリウム 401 mg、 砂糖 3 G.
忙しい仕事の日の夕食を、キッチンでちょっとした空き時間に作ってみませんか？数分で手軽に楽しめる、手間いらずの夕食です。市販の食事とは違い、このミックスは信頼できる食材で作られています。鶏むね肉と半調理済みのブロッコリーを、醤油、オレンジジュース、スパイスを使ったアジア風マリネ液と一緒に冷凍保存袋に入れ、冷凍するだけ。仕事の日に、家にすぐに食べられる夕食が待っていると思うと、心が温まりますよね。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オレンジジュース0.5カップ
- 薄塩醤油 0.5カップ
- はちみつ1/4カップ
- コーンスターチ大さじ1
- 大さじ1杯の濃口ごま油
- 皮をむいてすりおろした生姜5cm
- ブロッコリーの小房6カップ
- 皮と骨を取り除いた鶏むね肉600gを1cm角に切る。
- 盛り付け用に、炊いた白米、刻んだネギ、炒りごまを用意する。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの電子レンジ対応ボウルに、オレンジジュース、醤油、蜂蜜、コーンスターチ、ごま油、生姜、塩小さじ1、挽きたての黒胡椒少々を入れます。ブロッコリーを加えて全体に絡めます。ラップで覆い、電子レンジで加熱します。ブロッコリーが歯ごたえを残しつつも鮮やかな緑色になるまで、約4分加熱します。ラップを外し、野菜を完全に冷まします。
- ブロッコリーとマリネ液を大きなジップロック付きビニール袋に入れ、鶏肉を加えます。袋の中の空気をほとんど抜いて密封し、鶏肉にマリネ液が絡むように優しく混ぜます。調理するまで冷凍保存してください。調理する少なくとも24時間前に冷蔵庫で解凍してください。
- 鶏肉、ブロッコリー、マリネ液を大きなフライパンに入れ、強火で加熱する。鶏肉に火が通るまで、時々かき混ぜながら約12分間加熱する。塩とこしょうで味を調える。
- 鶏肉とブロッコリーを4つの皿に均等に盛り付けます。ご飯を添え、ネギとゴマを散らして完成です。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 将来使うための食器 / 夕食 / メインコース / 野菜とキノコ / 鳥 / / キャベツ料理 / キャベツを使ったメインディッシュ / ブロッコリー料理 / キャベツの炒め物 / フードネットワーク - レシピ
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