パプリカ

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• ソフリート：

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• チキン用スパイスミックス：

鶏肉、チョリソー、シーフードを使ったスペイン風ライスパエリアのレシピです。底に敷かれた炒飯はソカラットと呼ばれます。 続きを読む

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• 野菜：

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• アロマティックエッセンス（エメリルのクレオールスパイスブレンド）：

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これはとても手軽で、驚くほど簡単なパーティー向けオプションで、さらに良いことに、かなりお手頃価格です。鮮やかな風味と香りは、通りかかる子供たちみんなに甘いご褒美を約束します。とても人気があると思うので、 続きを読む

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• マリネ液：
• モヒートグレーズ：

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• クリーミージャークソース
• ジャマイカンジャークマリネ
• ローストガーリックピューレ
• ケイジャンエンジェルダストシーズニング

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• クレオールアロマティックスパイスブレンド（別名：バイユーブラスト）：
• 甘酢ソース：

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• マリネ液の材料：

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• ニンニクと生姜のペースト：

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写真付きの、焼き野菜の詳しいレシピ。 続きを読む

• スパイス：
• 提供するもの：

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• エメリルのクレオールシーズニング：

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• アーティの自家製ガラムマサラミックス：

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• フライドチキン
• アールティシェフのタンドリーマリネ

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• 鶏肉とマリネ液：
• ティッカマサラソース：

ティッカはペルシャ語で「断片」を意味し、マサラはインドのスパイスを混ぜ合わせたものです。 続きを読む

• 七面鳥：
• ソース：

七面鳥のひき肉を使った、インド風スロッピージョーハンバーガーのひき肉ミックスのレシピ。 続きを読む

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オクラのバーベキューのレシピ。 続きを読む

• クレオールシーズニング：

シーフードとオクラを使ったアメリカ風ガンボのレシピ。クレオールシーズニング入り（レシピは本文参照）。 続きを読む

• クレオールアロマティックスパイスブレンド（別名：バイユーブラスト）：
• シーフード用タルタルソース：

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• マンゴーサルサ：

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• ティンバレス
• ホースラディッシュソース
• ステーキ
• 芳香スパイスミックス

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• チーズ入りハッシュブラウン：
• パン粉をまぶして焼いたトマト：
• 揚げキノコ：
• 提供するもの：

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• ブイヨン
• スープと揚げ豆腐
• 麺

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• サンドイッチ
• ハワイアンソース

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この手軽なビーフストロガノフのレシピでは、フードネットワークのチームが伝統的な牛肉の代わりに鶏もも肉を使用しています。しかし、パプリカ風味の肉をじっくり煮込むことで、オリジナルの料理のクラシックな風味と食感はそのまま保たれています。 続きを読む

今年は、パトリックとジーナ・ニーリー夫妻のレシピで、豪華なフライドチキンを食卓に並べてみませんか。風味豊かなスパイスの効いた衣と、驚くほどサクサクとした食感の衣が特徴の、絶品料理です。 続きを読む

• サワークリーム入りサルサ：

サニー・アンダーソンは、鶏ひき肉を野菜と自家製スパイスブレンドでじっくり煮込み、クリスピーなタコスにぴったりの、言葉では言い表せないほど風味豊かなフィリングを作り上げます。彼女はタコスに定番のサワークリームとサルサを加えるだけでなく、これらの定番トッピングをブレンドして… 続きを読む

• ステーキと卵料理の場合：
• ソースの材料：

ボリュームのある食事をお探しなら、上質な燻製肉と卵をご用意ください。ビール、アップルサイダー、糖蜜で作ったソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• クリスピーチキン：
• ホットメープルバター：
• ワッフル：

お粥が食べたくなくなったら、ジェフ・マウロのこのクリスピーチキンとエシャロットのサンドイッチを朝食に作ってみてください。お昼までお腹が空かないでしょう。彼はパン粉をまぶした鶏肉をカリカリになるまで揚げ、それをサンドイッチにします。 続きを読む

• チキンフィンガー
• 赤ピーマンとバジルのディップ

時には、手軽さを優先して健康的な食生活の原則を犠牲にしなければならないこともあります。しかし、お子様の大好物のチキン料理を作る時は違います。この簡単でヘルシーな冷凍チキンフィンガーは、どんな調理器具でも作ることができます。 続きを読む

平日でも、リー・ドラモンドのチキンサンドイッチをランチに作れば、いつものルーティンから抜け出せる。彼女は、ハニーマスタードソースに漬け込んだ鶏肉、カリカリに焼いたベーコンをたっぷり、そしてとろける濃厚なチーズをパンにのせている。 続きを読む

• マリネ液
• 打者

衣をつけて揚げた絶品チキン。香ばしくサクサクとした皮と、とろけるように柔らかくジューシーな肉が特徴。ピクニックにもぴったりの、簡単でおいしい一品です。 続きを読む

ランチドレッシングのレシピ - 続きを読む

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻のレシピを基にしたこの定番料理を作るには、ビール1杯、黒豆、赤豆が必要です。 続きを読む

• チリ
• トマトソース
• 二度揚げフライドポテト

熱々のフライドポテトにチリソースをかけて、ガイ・フィエリ流のこの料理を作ってみましょう。その後は、テレビの前でくつろぎながらスポーツ観戦を楽しむのも良いでしょう。 続きを読む

• エメリルのクレオールスパイスブレンド：

エメリル・ラガッセの長年愛されてきたレシピに基づいたこの一品料理は、牛肉、新じゃがいも、小玉ねぎ、グリーンピースで構成されています。 続きを読む

料理番組「グッド・イーツ」の司会者であるアルトン・ブラウンは、リンゴ酢を使った軽いソースをかけた柔らかい牛ショートリブに、同じ名前をつけている。 続きを読む

ポーラ・ディーンのデビルドエッグは、伝統的な祝祭日の前菜であり、南米料理の定番料理です。 続きを読む

• エメリルのクレオールスパイスブレンド：

エメリル・ラガッセは、卵麺、スライスした七面鳥、パルメザンチーズを、白ワインを効かせた濃厚でクリーミーなマッシュルームソースと組み合わせた。 続きを読む

• 自家製調味料：

定番のフライドポテトをよりヘルシーにアレンジした、細切りにしたサツマイモをオーブンでこんがりと焼き上げた一品です。 続きを読む

• エメリルのクレオールスパイスブレンド：

赤ワインで煮込んだ鶏むね肉のスパイス風味レシピ。 続きを読む

• ナチョス
• エメリルのクレオールスパイスブレンド
• 自家製トルティーヤチップス

このレシピでは、エメリル・ラガッセが、クミン風味のメキシコの軽食であるチョリソーソーセージ、マッシュしたピント豆、ペッパージャックチーズとチェダーチーズ、薄切り玉ねぎを添えてナチョスを焼き上げます。その結果、贅沢な一品が出来上がります。 続きを読む

• マリネした焼き牛肉
• サンドイッチ

ガイ・フィエリはこの巨大なサンドイッチを、ハーブでグリルした牛肉、たっぷりの濃厚なホースラディッシュソース、そしてカリカリの生玉ねぎを何層にも重ねて作り上げる。 続きを読む

バターミルクに漬け込んだこのチキンは、カリッとした黄金色の皮と柔らかくジューシーな肉が特徴で、ピクニックにぴったりの簡単でおいしい料理です。 続きを読む

• ニリのバーベキューシーズニング：
• ニーリーのバーベキューソース：

パトリックとジーナ・ニーリー夫妻は、バーベキュースパイス、自家製バーベキューソース、そして残った燻製豚肉や牛肉を使ったベイクドビーンズのレシピを紹介している。 続きを読む

この比較的ヘルシーな料理では、ポーラ・ディーンは牛肉と野菜を、クローブやローリエなどのスパイスで味付けした肉の出汁で煮込みます。 続きを読む

サニー・アンダーソンは、ウォッカソースとチキンソーセージにハラペーニョとハンガリー産パプリカの辛さを加えることで、冷たく濃厚なクリームを少し加え、パスタの上にすりおろしたアジアーゴチーズをトッピングして、辛さを和らげている。 続きを読む

長年愛されてきた手軽なサンドイッチ、スロッピー・ジョーの改良版であるこの商品は、ジューシーな肉のフィリングと、スモークパプリカ、ケチャップ、リンゴ酢を使った濃厚なソースが特徴です。 続きを読む

バーベキューソースとホットソース、そしてピリッとした辛味を加えるためにパプリカをひとつまみ加えた、バッファローチキンウィング風味のフムスをぜひお試しください。 続きを読む

この人気の定番フムスレシピは、わずか10分で完成し、クミンの風味と温かみ、そしてパセリの爽やかさが絶妙に調和しています。 続きを読む

この完璧な食事は、わずか25分で準備できます。フードネットワークのレシピによると、オヒョウにパプリカを塗り、さっと揚げ、柔らかいニンジンとタマネギ、そして鮮やかなチーズマッシュポテトを添えて提供されます。 続きを読む

• 乾燥混合物の場合：

カイエンペッパー、オレガノ、クミン、パプリカなどの風味豊かなスパイスをブレンドした衣をまとったこのポークリブは、とろみのあるソースを使わず、オーブンでシンプルに焼くことで、カリッとした食感に仕上がっています。 続きを読む

サニー・アンダーソンのベーコンビッツ入りチキンサラダは、柔らかく焼き上げたジャガイモ、ゆでた鶏肉、ハーブ風味のマヨネーズドレッシングが特徴です。ボストンレタスのボウルに盛り付けられているので、フィンガーフードに最適です。 続きを読む

アルトン・ブラウンのチリパウダーチキンは、ものすごく辛いと思うかもしれません。でも、騙されないでください。鶏肉はハチミツのマリネ液に漬け込み、調理前にチリパウダーとココアパウダーをまぶすので、2つの方法でマリネされているのです。 続きを読む

• ビール缶に乗ったチキン
• 擦り込むための乾燥マリネ液
• バーベキューソースとコーラ

コーラとケチャップをベースにしたバーベキューソースは、スパイシーで甘く、塩辛い味が絶妙に調和しており、ウスターソースを加えてカリッと焼き上げたチキンと一緒に提供される。 続きを読む

ガイ・フィエリのチキンレシピは、ニンニクを塗ってベーコンで包み、オーブンで焼き上げるものです。グリルがない方には特におすすめの一品です。 続きを読む

• グリルチキン
• 鶏肉に擦り込むための乾燥マリネ液

鶏肉を美味しく焼き上げる秘訣は、パトリック・ニーリーが鶏肉に使うドライラブ（スパイスミックス）にあります。これは、スモークパプリカ、カイエンペッパー、乾燥ハーブ、クミンをブレンドしたものです。 続きを読む

昨晩の夕食の残りの鶏肉を使って、マヨネーズとマスタードのドレッシングをかけたサラダサンドイッチを作ることができます。 続きを読む

美味しくて簡単に作れるこの柔らかいシチューは、パプリカとクミンを加えたトマトソースで煮込み、サワークリームを添えていただきます。パスタやお好みのポテト料理を添えれば、完璧なディナーの出来上がりです。 続きを読む

• 鉢植えの場合：
• スープの材料：
• トッピング：

見た目も美しく、味も抜群のこの簡単スープは、ローストしたカボチャやドングリカボチャの器に入れていただきます。さらに、カボチャの種、クルトン、フライドオニオンを添えると、風味と食感がアップします。 続きを読む

• キャセロール
• 散布

この濃厚な料理にカリッとした食感を与えるため、アルトン・ブラウンはマカロニチーズの上にパン粉を振りかけます。 続きを読む

• 特殊装備：

市販のショートクラスト生地のおかげで、サニー・アンダーソンのチキンポットパイは45分以内に食卓に並べることができる。 続きを読む

• レモンチリマリネチキン：
• ハニーチポトレソース：
• チーズソース：
• アボカドレリッシュ：

ボビーのジューシーでスパイシーなチキンの秘訣は、ライムジュース、チリパウダー、ウスターソースを混ぜ合わせたマリネ液です。ボビー・フレイは鶏もも肉をマリネ液に一晩漬け込みます。グリルする前に、チップスとクリーミーなチーズソースをトッピングします。 続きを読む

伝統的なサーロインやテンダーロインの代わりに牛ひき肉を使用し、低脂肪サワークリームと全粒粉パスタを加えることで、風味や見た目を損なうことなく、伝統的なビーフストロガノフをヘルシーに仕上げることができます。 続きを読む

甘酢漬けのピクルスとマリネ液が、リー・ドラモンドのマッシュポテトサラダに甘酸っぱい風味を添えます。ゆで卵と刻んだフレッシュディルを散らして召し上がれ。 続きを読む

エリー・クリーガーのレシピは、脂肪分の少ない骨なし皮なしの鶏むね肉と全粒粉のパン粉を使用している点で独特ですが、同時にマリナーラソースと2種類のチーズを使用することで、独特で伝統的な風味を生み出しています。 続きを読む

• ミートローフ
• ニリのバーベキューシーズニング
• ニリのバーベキューソース

このミートローフをしっとりとして風味豊かにするために、パトリックとジーナ・ニーリー夫妻は、ひき肉に炒めた玉ねぎとピーマンを加え、焼く前に表面に甘酸っぱいケチャップと酢を混ぜたものを塗る。 続きを読む

この夏、ガーデニングや買い物に出かける際は、青トマトを買って、ニーリー一家伝のこのシンプルなレシピに使ってみてください。この簡単な料理はたった30分で準備でき、必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

• サンドイッチ
• クリーミーソース
• ピクルス入りマヨネーズ

伝統的なポーボーイサンドイッチのエビをフライパンで焼く代わりに、ニンニク風味のマリネ液に漬け込んでグリルし、揚げた後にクリーミーなソースで和えましょう。家族から伝わるこの簡単なサンドイッチレシピは… 続きを読む

トリシャ・イヤーウッドは、マカロニ、牛乳、バター、卵、チーズをスロークッカーに入れ、あとは機械にお任せする。出来上がったのは、マカロニ入りのチーズスフレを思わせる、とろけるように柔らかい絶品キャセロールだ。 続きを読む

エリー・クリーガーの定番デビルドエッグは、たった25分で準備できます。豆腐を加えることで、伝統的なマスタード色の卵黄に、より鮮やかな色合いが加わります。 続きを読む

シェパーズパイはイギリス発祥の料理で、もともとは日曜日の昼食の残り物、つまりラム肉とジャガイモを使い切る方法として考案されました。もし昼食にロースト肉が含まれていた場合、残り物はマッシュポテトの皮で覆ったキャセロールに入れて焼かれました。 続きを読む

ベーコン、リーキ、新鮮なトマトを添えたジャガイモは、ジューシーで柔らかい牛肉にぴったりの、レイチェルの定番付け合わせです。 続きを読む

レイチェル・レイのハーブポテトサラダのレシピ - 続きを読む

ひよこ豆とベーコン入りのトマトスープのレシピ。 続きを読む

• マリネ液の材料：

ズッキーニと玉ねぎ、チーズを使った前菜のレシピ。 続きを読む

• ソース
• きゅうり

きゅうりのピクルスとプレッツェル生地を使ったチップスのレシピ。マスタードソースを添えて。 続きを読む

リンゴを添えた燻製ポークリブのレシピ。スペアリブにレモン汁、ブラウンシュガー、チリパウダー、パプリカ、クミン、マスタードパウダー、塩をすり込み、マリネしてから広葉樹のチップでグリルします。 続きを読む

• 豚肉の場合：
• 桃マスタードソースの材料：

骨付き天然豚ロース肉のピーチマスタードソース添えレシピ。 続きを読む

• ドライマリネの場合：
• バッター用：
• 鶏肉用コーティングミックス：

ニューヨーク市ブロードウェイにあるハッティーB'sホットチキンの、スパイシーソースで味付けしたフライドチキン。 続きを読む