エビサラダ入りピタパン


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作り方 - エビサラダ入りピタパン
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時間: 30分
複雑: 簡単に
量: ピタサンドイッチ4個

1食あたりの栄養価:

カロリー 356総脂質 10 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 35 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 254 mg、 ナトリウム 670 mg、 砂糖 - G.



エビサラダ入りピタパン - 詳細レシピ。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 殻をむき、背わたを取り除き、横半分に切った中サイズのエビ700g
  • きゅうり1本、半分に切って薄切りにする(種を取り除く)
  • 小さめの赤玉ねぎ1/2個をみじん切りにする
  • 中くらいのニンジン1本を粗くすりおろす
  • オリーブオイル大さじ2
  • パプリカパウダー小さじ1/2
  • 塩と挽きたてのコショウ
  • ギリシャヨーグルト1/2カップ(脂肪分2%)
  • 刻んだ新鮮なディル大さじ1
  • レモン1個
  • 全粒粉ピタパン4枚
  • ボストンレタスの葉8枚



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レシピ通りに料理を作る:


  1. オーブンのブロイラーを予熱します。エビを調理している間に、スライスした赤玉ねぎを冷水を入れたボウルに浸しておきます。
  2. 縁付きの天板にエビを並べ、オリーブオイル、パプリカ、塩小さじ1/4、コショウ少々を加えて混ぜ合わせる。エビを重ならないように広げ、身が白くなるまで約4分間グリルする。ボウルに移して冷ます。天板をすすぎ、乾かす。

  3. 玉ねぎを濾して、エビ、ヨーグルト、ニンジン、キュウリ、ディル、塩コショウと一緒に加えます。レモンの皮を小さじ1杯すりおろし、レモン汁の半分ほどを絞り入れます。

    ピタパンを天板に並べ、グリルで焼きます。ピタパンを半分に切り、ボストンレタスの葉とエビサラダを詰めます。



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