時間： 2時間25分
複雑： 簡単に
分量： 8

タブーリを添えたピタパン - 詳細レシピ

材料：

• ブルグル1カップ
• 熱湯1.5カップ
• ピタパン4枚を半分に切る
• フェタチーズ 340g
• レモン2個分の絞りたてレモン果汁1/4カップ
• 良質なオリーブオイル1/4カップ
• 塩
• 刻んだ青ネギ（白い部分と緑の部分）1カップ（1束）
• 刻んだ新鮮なミントの葉 1カップ（1束）
• 刻んだパセリ1カップ（1束）
• 皮付きの温室栽培キュウリ1本を中くらいの大きさに切る（種を取り除く）
• チェリートマト2カップ（薄切りにする）
• 黒コショウ小さじ1
• ひよこ豆のピューレ（フムス）を添えて

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ブルグル粒、 ピタ、 きゅうり、 ミニトマト、 フェタチーズ、 レモン果汁、 ネギ、 ミント、 パセリ

おすすめします

準備：

ステップ1
• ブルグルを大きめのボウルに入れ、熱湯を注ぎ、レモン汁、オリーブオイル、塩小さじ1.5杯を加えます。よく混ぜてから、室温で約1時間置いておきます。
ステップ2
• しばらくしたら、ネギ、ミント、パセリ、キュウリ、トマト、塩小さじ2、挽きたてのコショウ小さじ1を加えてよく混ぜます。
  
  味を見ながら調味料を加え、ひよこ豆のピューレと一緒に盛り付けるか、蓋をして冷蔵庫で保存してください。タブレは数時間置いておくとより美味しくなります。ピタパンにタブレとフェタチーズを詰めてください。

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