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複雑： 簡単に

ひよこ豆とベーコン入りのトマトスープのレシピ。

材料：

• ベーコン100g
• 玉ねぎ1個
• ニンニク2かけ
• 大さじ1杯の粉末パプリカ
• トマトペースト大さじ3
• 大きなトマト2個
• スープ1リットル
• サフラン
• ローリエ2枚
• じゃがいも400g
• ゆでたひよこ豆500g
• 刻んだパセリひとつかみ
• 塩

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

ベーコン、 玉ねぎ、 ニンニク、 トマトペースト、 トマト、 サフラン、 じゃがいも、 ひよこ豆、 パセリ、 ローリエ、 パプリカ

おすすめします

準備：

ステップ1
• ベーコンをさいの目に切り、鍋で脂が溶け出すまで炒める。玉ねぎとニンニクの皮をむき、玉ねぎはみじん切り、ニンニクは薄切りにする。ベーコンに加えて1分間炒める。
ステップ2
• トマトを洗い、細かく刻んで鍋に入れる。パプリカとトマトペーストを加えて混ぜる。
ステップ3
• じゃがいもを洗い、皮をむいて刻みます。鍋にブイヨンを注ぎ、じゃがいも、サフランひとつまみ、ローリエの葉、塩を加えます。スープを15分間煮込みます。ローリエの葉を取り除き、スープをピューレ状にします。ひよこ豆を加え、5分間煮込みます。スープを器に注ぎ、パセリを散らします。
  
  料理をすることをお勧めします エビ入りトマトスープ。

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