ほぼタンドリーチキン
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ほぼタンドリーチキン風のチキン ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 皮と骨を取り除いた鶏もも肉900g
- 青りんご1個（皮をむき、芯を取り除き、薄切りにする）
- 種を取り除き、縦方向に非常に薄くスライスしたプラムトマト2個
- ギリシャヨーグルト1カップ
- ターメリック大さじ1杯（ひとつかみ）
- コリアンダー大さじ1
- スモークパプリカ大さじ1
- クミンパウダー大さじ1/2（ひとつかみ）
- カルダモンパウダー小さじ1杯（ひとつかみ分）
- ライム1個分の皮
- 塩と挽きたての黒胡椒
- 薄切りにしたネギ4本
- オリーブオイルまたは植物油大さじ2
- 温めた市販のフラットブレッド4枚 ナン
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを260℃に予熱してください。
大きめのボウルにヨーグルト、スパイス、ライムの皮を入れ、混ぜ合わせる。
鶏肉を大きめに切り、塩コショウをたっぷり振ります。鶏肉をヨーグルトミックスに加え、全体にまんべんなく絡めます。グリルの下に、天板またはローストパンの上に小さな網を置きます。鶏肉を網の上またはローストパンに入れ、端が焦げて肉汁が透明になるまで約15分焼きます。 - 器にリンゴ、トマト、ネギを入れ、ライムジュース、油、塩、コショウを加えて味を調え、よく混ぜ合わせる。
鶏肉を盛り付け皿に移し、リンゴとトマトのサラダ、温かいパンを添えてお召し上がりください。
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