鶏肉と温かいポテトサラダ
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時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 425、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 425、 総脂質 15 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 40 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
鶏肉と温かいポテトサラダ添え - 詳細レシピ
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 黄色い皮の新じゃがいも450gを半分に切る
- 鶏むね肉フィレ 560g
- インゲン豆110g（筋を取り、一口大に切る）
- ヤギのチーズ60g（崩したもの）
- 缶詰のロースト赤ピーマン85g、細かく刻む
- 赤ワインビネガー大さじ1
- 大さじ3杯のエキストラバージンオリーブオイル
- 挽きたての胡椒
- 粗塩
- レモン1個分の果汁
- 若いルッコラ3カップ（約55g）
- 青ネギ3本（白い部分と薄緑色の部分のみ）、薄切り
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- じゃがいもを中くらいの鍋に入れ、水を加えて塩で味付けする。沸騰させたら火を中火に弱め、じゃがいもがほぼ柔らかくなるまで12分間煮る。
インゲン豆を加え、インゲン豆とジャガイモに火が通るまでさらに3分ほど加熱します。水気を切り、野菜を大きなボウルに移します。
赤ピーマン、ワインビネガー、ネギ、オリーブオイル大さじ2、塩、黒コショウを加えて味を調え、優しく混ぜ合わせてサラダを脇に置いておく。 - 鶏肉に塩小さじ1/2と黒こしょう小さじ1/4を振ります。大きめのノンスティックフライパンを中強火で熱します。
残りの大さじ1杯のオリーブオイルを加え、鶏むね肉を入れて両面を2～3分ずつ、きつね色になるまで焼きます。火から下ろし、レモン汁を回しかけます。 - ポテトサラダにルッコラを加えて混ぜ合わせる。ヤギのチーズをトッピングする。温かいうちにチキンと一緒に召し上がれ。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / メインコース / 野菜とキノコ / 鳥 / ジャガイモ料理 / ゆでたジャガイモ / ポテトサラダ / フードネットワーク - レシピ
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