ホースラディッシュソース添えポテトティンバル
投票数： 2
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ホースラディッシュソース添えポテトティンバル - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
ティンバレス
- ゆでたジャガイモのマッシュ2カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ大さじ1/4
- 卵黄2個
- 刻んだ新鮮なパセリ小さじ1
- 刻んだ新鮮なディル小さじ1杯
- 刻んだ新鮮なチャイブ小さじ1杯
- 塩と挽きたての黒胡椒
- バター大さじ1（15g）
- 1/4カップ パンくず
- ホースラディッシュソース（下記レシピ参照）
- 牛肉ステーキ（下記レシピ参照）、オプション
ホースラディッシュソース
- サワークリーム1カップ
- レモン1個分の果汁
- 大さじ2杯のホースラディッシュ（下準備済み）
- 塩と挽きたての黒胡椒
ステーキ
- 牛ハラミステーキ4枚（約170g）
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- ほうれん草の葉を揚げたもの5枚
- 刻んだパセリ大さじ2
- スパイスミックス（下記レシピ参照）
芳香スパイスミックス
- パプリカ 大さじ2.5
- 塩大さじ2
- ニンニクパウダー大さじ2
- 黒コショウ大さじ1
- 玉ねぎパウダー大さじ1
- カイエンペッパー大さじ1
- 乾燥オレガノの葉大さじ1
- 乾燥タイム大さじ1
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： じゃがいも、 牛肉、 パルメザンチーズ、 卵、 チャイブ、 パンくず、 レモン果汁、 サワークリーム、 ほうれん草、 ガーリックパウダー、 玉ねぎパウダー、 挽いたカイエンペッパー、 オレガノ、 タイム、 パセリ、 ディル、 クリーミーホースラディッシュ、 パプリカ
レシピ通りに料理を作る：
- ティンバレスの場合： オーブンを205℃（400°F）に予熱します。ボウルにじゃがいも、チーズ、卵黄、フレッシュハーブを入れ、塩こしょうで味を調えます。直径10cmのココット皿4個に油を塗り、パン粉をまぶします。それぞれのココット皿にじゃがいもの混合物を1/2カップずつ入れます。8～10分、きつね色になるまで焼きます。
ホースラディッシュソースの材料： ボウルにすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる。塩とコショウで味を調える。 - ステーキの場合： グリルを予熱します。肉にオリーブオイルを塗り、香りの良いスパイスミックスで味付けします。グリルにのせ、ミディアムレアになるまで片面3～4分ずつ焼きます。焼きあがったらグリルから取り出し、斜めにスライスします。
ティンバルをオーブンから取り出します。ベジタリアン料理の場合は、ソースを別のグレイビーボートに入れて添えてください。ステーキと一緒に提供する場合は、ホースラディッシュソースを1/4カップ皿の中央にのせます。ティンバルを皿にひっくり返し、スライスした肉をその周りに扇状に広げます。揚げたほうれん草の葉、刻んだパセリ、香り高いスパイスミックスを振りかけて飾り付けます。
香り豊かなスパイスミックス： すべての材料を混ぜ合わせ、密閉容器または瓶に入れて保存してください。出来上がり量：約2/3カップ。
カテゴリー:
類似レシピ
