ワインビネガー

• ローストビーフ：
• パセリ入りスパイシートマトソース：

準備は簡単でありながら、お客様にお出しするのにふさわしい上品さも兼ね備えた、ジャダ・デ・ラウレンティスのローストミートは、スパイシーなトマトソースとパセリを添えて提供されます。 続きを読む

• フレンチソース
• 大根の漬物
• サンドイッチ
• 自家製ローストビーフ

新鮮なハーブをまぶしたジェフ・マウロのジューシーなローストビーフがサンドイッチの主役で、ナッツのような風味のグリュイエールチーズとシャキシャキとしたピクルス大根も添えられています。このサンドイッチは温かい… 続きを読む

• ホットドッグ
• バーベキューソース
• キャベツサラダ

ボビー・フレイは、テキサス風ホットドッグを作る際に、バーベキューソースとカリカリのコールスローを少々加える。 続きを読む

• ワカモレソース
• サルサソース
• ホットドッグ

濃厚なワカモレとサルサを添えて、ホットドッグをワンランクアップさせましょう。ボビー・フレイのレシピは、グリルしたトマトとスモークしたハラペーニョで作られています。 続きを読む

蝶ネクタイ型のパスタ、アスパラガス、エンダイブ、グリーンピースを使った温かいサラダのレシピ。 続きを読む

ベーコン、リーキ、新鮮なトマトを添えたジャガイモは、ジューシーで柔らかい牛肉にぴったりの、レイチェルの定番付け合わせです。 続きを読む

パスタは、メインディッシュを作る最も簡単で手軽な方法です。トルテリーニやペンネなど、さまざまな種類のパスタは、ペスト、クリーム、トマトなど、さまざまなソースで調理されます。パスタは、次のような料理によく合います。 続きを読む

このレシピでは、レイチェルはレモンカードを使って、手軽で簡単な人気メニューを作りました。 続きを読む

• 付け合わせ用：

風味をさらに引き立てるため、レイチェルはこのレシピに甘い赤ピーマンとたっぷりの調味料、そしてトマトソースを加えました。 続きを読む

• テストの場合：
• シロップの材料：

トゥルンバは、甘くて黄金色に輝くサクサクとした食感の揚げ菓子で、香り高いシロップに浸していただきます。トルコとギリシャの両国で非常に人気があり、ほとんどすべての菓子店やパン屋で見つけることができます。 続きを読む

ギリシャ風ラム肉料理。骨付きの天然ラムチョップを、オリーブ、トマト、ハーブと共にワインで焼き上げます。 続きを読む

• マリネ液の材料：

ズッキーニと玉ねぎ、チーズを使った前菜のレシピ。 続きを読む

• ステーキの場合：
• コーンサラダの材料：
• ホットソースの場合：

ニューヨークストリップステーキのグリルとコーンサラダのレシピ。肉は香り高いハーブ、エシャロット、ニンニク、オリーブオイルに一晩漬け込みます。サラダは、酢、砂糖、そして…に漬け込んだコーンで作ります。 続きを読む

キャラメル状に炒めた玉ねぎ、ケチャップ、酢、ホットソースを使ったホットドッグのトッピングレシピ。玉ねぎはソーセージの上にのせます。 続きを読む

肉と野菜を使ったハンバーガーサラダ「ホーギー」のレシピ。このサラダは、2種類のソーセージ、チーズ、アイスバーグレタス、トマト、玉ねぎ、ペペロンチーニ、そしてワインビネガー、植物油、オレガノのドレッシングで構成されています。サラダは、 続きを読む

卵と赤玉ねぎを使ったパスタサラダのレシピです。マヨネーズ、オリーブオイル、酢、パセリで味付けします。 続きを読む

パンチェッタ、ルッコラ、トマトを使ったパンサラダのレシピ。赤玉ねぎ、バジル、オリーブをトッピングし、オリーブオイルとワインビネガーで和え、リコッタチーズとパンチェッタを添えて仕上げます。 続きを読む

焼き芋とハーブピューレを添えた温かいサラダのレシピ。このサラダには、酢、玉ねぎ、ケッパー、キュウリのピクルスで作ったドレッシングをかけ、パセリとバジルのピューレをトッピングします。 続きを読む

揚げベーコンとゆで卵を添えた温かいポテトサラダのレシピ。マヨネーズ、酢、マスタード、玉ねぎ、砂糖で作ったドレッシングをかけてお召し上がりください。 続きを読む

シェフが考案したベジタリアンサラダのレシピです。このサラダは、焼きポルチーニ茸、ゆで卵、インゲン、揚げ豆腐、レタスで構成されています。ドレッシングは、これらの材料にオリーブオイルを加えたものです。 続きを読む

• ステーキの場合：
• ソースの材料：

グリルした牛肉ステーキの簡単なレシピです。ステーキには、ピューレ状にしたコリアンダー、パセリ、玉ねぎに、オリーブオイル、レモン汁、酢、ニンニクを加えたラテンアメリカ風のチミチュリソースを添えていただきます。 続きを読む

鶏もも肉をゴマ、レモンの皮、タイムを混ぜ合わせた衣で焼き上げるレシピです。レタス、キュウリ、トマト、ピタチップス、レモンゴマドレッシングを添えたサラダと一緒にお召し上がりください。 続きを読む

鶏むね肉、フェンネル、ニンジン、インゲン豆を茹でた料理のレシピ。この料理には、茹でたフェンネルの葉、ネギ、ニンニクにハーブ、マスタード、油、酢を加えたソースを添えていただきます。ソースは、… 続きを読む

揚げベーコン、焼きトマト、コールスローを挟んだオープンサンドイッチのレシピ。 続きを読む

ドイツ料理「ブラートヴルスト」のレシピ。ブラートヴルストは、グリルしたソーセージです。ソーセージはまずビールとスパイスを入れた水で茹でます。その後グリルし、さまざまなトッピング（甘酸っぱい玉ねぎ、ピーマン、 続きを読む

卵黄を使った自家製マヨネーズのレシピ。さらに、具材を変えた3種類のマヨネーズのバリエーションもご紹介します。 続きを読む

タンポポの葉またはクレソンのベーコン煮込みレシピ - 続きを読む

エンダイブとトマトを使ったサラダのレシピ。 続きを読む

アルミホイルで包んで焼くエシャロットのレシピ。 続きを読む

生のポルチーニ茸とペコリーノ羊乳チーズのサラダのレシピ - 続きを読む

トマトと生姜を使ったクスクスのレシピ - 続きを読む

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• 手羽先
• バーベキューグレーズ

タイム、シナモン、そしてピリッと辛い唐辛子をブレンドした甘くて香り高いスパイスに下味をつけた、スモークバーベキューチキンウィングのレシピです。調理後は、たっぷりのネギとビネガーソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

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肉たっぷりのイタリアンサンドイッチの味をお楽しみください。生ハム（サラミ、ソプレッサータ、プロシュートなど）を細切りにし、クリーミーなイタリアンドレッシングとプロヴォローネチーズを重ねて挟みます。 続きを読む

たった35分でできる、超簡単なセロリ根サラダのレシピを試してみてください。マイルドマスタード、白ワインビネガー、生クリームを混ぜ合わせて、濃厚でクリーミーなドレッシングを作ります。サラダにフリゼの葉を加えて… 続きを読む

牛肉のステーキと野菜の炒め物のレシピです。この料理にはソースがかけられています。肉汁ソースは濃厚なビーフブロスと酢で作られています。スペイン産オリーブがたっぷりと散らされています。 続きを読む

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レンズ豆、ビーツ、ベーコンを使った温かいサラダ - 詳細レシピ。 続きを読む

赤キャベツをリンゴ酢、赤ワインビネガー、赤玉ねぎ、リンゴで煮込んだレシピ。肉料理の付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

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赤キャベツ、アイスバーグレタス、赤玉ねぎ、ブルーチーズを使ったロングビーチサラダのレシピ。 続きを読む

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• 肉のシチュー
• 玉ねぎのピクルス
• トッピング

メキシコのファストフード料理、肉の煮込みを添えたナチョスのレシピ。挽肉ソーセージをスパイス、ローリエ、タイムで味付けし、ニンニク、フェンネル、セロリなどの野菜も加えます。特製ソースに漬け込み… 続きを読む

• ポレンタの場合：
• チョリソーミートソースの材料：
• ラザニアの場合：

フォンティーナチーズとモッツァレラチーズを使った焼きラザニアのレシピ。ポレンタ、スイスチャード、そして豚ひき肉、ニンニク、スパイスで作ったトマトベースのチョリソーソースをトッピングしています。 続きを読む

ニンニクとエシャロットで炒めたカリフラワーのレシピ。レーズン、松の実、ケッパーをタイムとワインビネガーでソテーしたもの。全粒粉ペンネパスタ。シチリア風に、たっぷりの…を添えて。 続きを読む

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• ソースとステーキについて：
• トーストの場合：

チーズトーストに乗せたビーフカナッペ、バーベキューソース添え。牛の脇腹肉をグリルしてスライスし、グリルしたトーストに乗せ、モントレージャックチーズをトッピングしました。濃厚なソースはバルサミコ酢を煮詰めて作りました。 続きを読む

赤キャベツ、水に浸したエシャロット、セロリをサラダにし、ワインビネガー、ディジョンマスタード、サワークリームで和え、トーストしたクルミをトッピングする。 続きを読む

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• サラダとクルトンについて：
• 調味料として：

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スモークソーセージとボッコンチーニモッツァレラチーズを加えたサラダ風のイタリア風前菜。メインコースの前に提供されます。 続きを読む

• シーザーサラダ
• カニケーキ
• フォカッチャラスク
• 白身魚醤

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• ミニバーガーの場合：
• トマトジャムの場合：

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温かいリガトーニパスタサラダのレシピ。水に浸したエシャロット、茹でたブロッコリーニ、ラディッシュ、フェタチーズを使用。シェリービネガーとオレンジの皮で味付け。 続きを読む

• 記入用：
• サラダ用：

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ハチミツで照り焼きにした芽キャベツの付け合わせレシピ。 続きを読む

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赤キャベツ、芽キャベツ、セレステりんごを使ったサラダのレシピ。ケフィアドレッシング添え。 続きを読む

赤キャベツをフェンネルシードで炒め、その後チキンスープとワインビネガーで煮込んだ副菜レシピ。 続きを読む

• サンドイッチ
• 玉ねぎペースト

フレンチビーフとオニオンのサンドイッチ - 手順を追ったレシピ 続きを読む

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ウスターソース、マスタード、レモン汁、ホイップクリームを使ったデビルドエッグのレシピ。 続きを読む

• サラダ用：
• サラダドレッシングの場合：

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千切りにしたサボイキャベツ、炒ったクミンシード、ニンジン、ブルーベリーを使ったサラダ。赤ワインビネガーとハチミツで味付け。 続きを読む

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有名なフランス料理、ニース風サラダのバリエーションであるこのサラダは、ゆでたジャガイモ、若いスナップエンドウ、オリーブ、ツナで構成されています。新鮮なトマト、マヨネーズ、オリーブオイル、酢で作ったドレッシングをかけていただきます。 続きを読む

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• サラダドレッシングの場合：
• サラダ用：

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• ナッツミックスの場合：
• サラダとカツレツについて：

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このサラダは、グリルした鶏むね肉とパンで作られています。ルッコラ、ミニトマト、缶詰のひよこ豆がトッピングされています。ガスパチョドレッシングを添えてお召し上がりください。 続きを読む

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ゆでたブロッコリーニに卵、エシャロット、全粒マスタードと酢のドレッシングを添えたサラダのレシピ。 続きを読む

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• 野菜
• マリネ液

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レタス、キュウリ、ミニトマトを使ったギリシャ風の夕食サラダ。大きなオリーブ、フェタチーズ、マリネしたペペロンチーニをトッピング。ドルマデスが添えられています。 続きを読む

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