イタリアンサンドイッチ


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イタリアンサンドイッチの作り方
料理の写真: アントニス・アキレオス

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時間: 15分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 663総脂質 50 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 31 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.



イタリアンサンドイッチ - 詳細レシピ



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • 大きめの玉ねぎ1/2個を薄い輪切りにする。
  • パン1斤(30cm)
  • 大さじ5杯の赤 ワインビネガー
  • オリーブオイル大さじ5
  • 粗塩と挽きたての黒胡椒
  • 薄切りにしたプロヴォローネチーズ120g
  • 薄切りサラミ120g
  • 薄切りにした調理済みハム120g
  • 薄切りモルタデッラソーセージ120g
  • 薄切りカピコラ生ハム 120g
  • アイスバーグレタス1/2個、細かく刻む
  • スライスしたペペロンチーニのピクルス 1/4~1/2カップ(お好みで)
  • 3 梅の形をした トマトをスライスしたもの
  • 乾燥オレガノ小さじ1.5



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. 玉ねぎを冷水に15分間浸します。
  2. その間に、パンを縦半分に切り、中身を少しくり抜く。下半分に大さじ2杯の酢とオリーブオイルをかけ、塩とコショウで味を調える。

  3. パンの下半分にチーズと肉を重ねます。玉ねぎをザルで水気を切り、キッチンペーパーなどで水気を拭き取ってから肉の上にのせます。レタスの葉、ピーマン、トマトをのせます。酢とオリーブオイルを大さじ2杯ずつ回しかけ、オレガノを振りかけます。塩とコショウで味を調えます。
  4. 残りの大さじ1杯の酢とオリーブオイルをパンの上半分に回しかけ、サンドイッチの上にのせる。それから4等分に切る。





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