ハーブとサラミ入りのイタリアンパスタサラダ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 387、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 35 mg、 ナトリウム 454 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 387、 総脂質 23 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 31 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 35 mg、 ナトリウム 454 mg、 砂糖 2 G.
このイタリアンパスタサラダは、サラミ、モッツァレラチーズ、トマト、ジャルディニエラ、バジルがたっぷり入っています。ラディアトーレの代わりに、らせん状のフジッリやベル型のカンパネッレなど、手元にある小さめのパスタを使っても構いません。白ワインビネガーのドレッシングが、すべての材料を美しく調和させます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル1/3カップ
- 白ワインビネガー大さじ2杯
- 小さめのエシャロット1個、みじん切り
- 乾燥ラジエーターペースト200g
- サラミ100gを細切りにする
- 新鮮なモッツァレラチーズ1カップ（角切り）
- 半分に切ったミニトマト1カップ
- ちぎった新鮮なバジルの葉 0.5カップ
- 刻んだジャルディニエラ（水気を切ったもの）0.5カップ
- 刻んだ新鮮なオレガノ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩を加える。
- 大きめのボウルに、オリーブオイル、酢、エシャロット、塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウを少々入れる。
- 沸騰したお湯にパスタを入れ、パッケージの指示に従って茹でる。湯切りをして冷水で冷まし、ドレッシングの入ったボウルに加える。
- ボウルにサラミ、モッツァレラチーズ、トマト、バジル、ジャルディニエラ、オレガノを入れて混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。パスタサラダは出来立てが一番美味しい。
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