パスタサラダとイタリア風前菜
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 489、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 43 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 46 mg、 ナトリウム 701 mg、 砂糖 2 G.
カロリー 489、 総脂質 27 G.、 飽和脂肪 8 G.、 タンパク質 18 G.、 炭水化物 43 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 46 mg、 ナトリウム 701 mg、 砂糖 2 G.
このボリュームたっぷりでジューシー、そして彩り豊かなサラダは、茹でたパスタに、イタリアで人気の前菜であるマリネしたジャルディニエラ、プロヴォローネチーズ、サラミ、そしてフレッシュハーブを組み合わせたものです。お祝いのディナーの後に残ったアンティパスト（イタリアの肉と野菜の盛り合わせ）を使い切るのに最適です。パスタにこれらの具材を少しずつ加えれば、大人数向けのボリューム満点のサラダが完成します。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ペンネパスタ（羽毛タイプ）450g
- マヨネーズ1/3カップ
- エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
- 赤ワインビネガー大さじ3
- ジャルディニエラ缶詰1缶（450g）、水気を切って刻む
- プロヴォローネチーズ140g（角切り、1カップ）
- 角切りサラミ140g（1カップ）
- 刻んだ新鮮なパセリ1/4カップ
- 刻んだ新鮮なバジル1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩を加える。パスタを加え、パッケージの表示通りに茹でる。湯切りをして、室温まで冷ます。
- その間に、大きめのボウルにマヨネーズ、オリーブオイル、赤ワインビネガーを入れ、よく混ぜ合わせます。パスタを加えてよく混ぜ、ジャルディニエラ、プロヴォローネチーズ、サラミ、パセリ、バジルを加えてよく混ぜ、塩コショウで味を調えます。
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