時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 6

このジティパスタサラダは、人気のBLTサンドイッチ（ベーコン、レタス、トマト）の鮮やかな風味をたっぷり詰め込んでいますが、レタスの代わりにルッコラを使っています。ルッコラの香ばしさが、より豊かな味わいを添えています。フレッシュバジル、チャイブ、パセリを加えた、繊細なサワークリームとマヨネーズのドレッシングも重要な役割を果たしています。前菜または付け合わせとしてお召し上がりください。

材料：

• ベーコン8枚を細かく刻む
• マヨネーズ1/3カップ
• 刻んだ新鮮なバジル1/4カップ
• サワークリーム大さじ3
• 細かく刻んだ新鮮なチャイブ大さじ2
• 刻んだ新鮮なパセリ大さじ2
• 大さじ1.5杯の絞りたてレモン果汁
• 乾燥ジティパスタ（チューブ入り）200g
• ルッコラ3カップ（軽く詰める）
• 熟したトマト3個を一口大に切る

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

パスタ・ジティ、 ルッコラ、 バジル、 レモン果汁、 トマト

おすすめします

準備：

ステップ1
• 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。
ステップ2
• 大きめの冷たいフライパンにベーコンを入れ、中火で時々かき混ぜながら、カリカリになるまで約10分間焼きます。キッチンペーパーを敷いた皿に移して油を切ります。脇に置いておきます。
ステップ3
• 大きめのボウルに、マヨネーズ、バジル、サワークリーム、ネギ、パセリ、レモン汁、塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウを少々入れて混ぜ合わせる。
ステップ4
• 沸騰したお湯にパスタを入れ、パッケージの指示に従って茹でる。湯切りをして冷水で冷まし、ドレッシングの入ったボウルに加える。
ステップ5
• ボウルにルッコラとトマトを加え、混ぜ合わせる。塩コショウで味を調える。パスタサラダは出来立てが一番美味しい。

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