時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6

甘いミニトマト、新鮮なベビーコーン、ハーブを添えた茹でたジェメッリパスタ、香ばしく揚げたベーコンを自家製ランチドレッシングで和えたこのサラダは、夏らしく彩り豊かで、ピクニックにぴったりです。生のトウモロコシを食べたことがない方は、ぜひ一度お試しください！

材料：

• ジェメッリパスタ110g
• ニンニク1かけ
• 低脂肪サワークリーム1/3カップ
• サワーミルクまたはケフィア1/3カップ
• リンゴ酢小さじ2杯
• 青ネギ1本、みじん切り
• 若いトウモロコシの小さな穂2本
• 色の異なるミニトマト200gを半分に切る
• 小さめの赤玉ねぎの4分の1を薄切りにする
• 細挽きルッコラ4カップ
• ベーコン2枚を炒めて砕く

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

トウモロコシ、 ミニトマト、 ネギ、 ルッコラ、 赤玉ねぎ、 ベーコン、 ランチソース

おすすめします

準備：

ステップ1
• パスタはパッケージの指示に従って茹で、湯切りをして冷水で冷ます。
ステップ2
• その間に、ニンニク1片をまな板の上でみじん切りにし、塩を振りかけ、シェフナイフでペースト状になるまで潰します。大きなボウルにニンニクペースト、サワークリーム、ヨーグルト、酢、ネギを入れ、塩コショウで味を調えます。ドレッシングが滑らかになるまで混ぜ合わせ、置いておきます。
ステップ3
• とうもろこしの粒を芯から切り離します（必要に応じて、くっついている粒の塊を5cmほどの大きさにほぐします）。とうもろこし、トマト、玉ねぎ、ルッコラをドレッシングの入ったボウルに加え、優しく混ぜ合わせて全体にドレッシングを絡めます。最後に、調理済みのベーコンを散らします。

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