自家製ドレッシングをかけたロメインレタス
投票数： 1
時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 2
複雑： 簡単に
分量： 2
1食あたりの栄養価：
カロリー 794、 総脂質 79 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 91 mg、 ナトリウム 878 mg、 砂糖 5 G.
カロリー 794、 総脂質 79 G.、 飽和脂肪 21 G.、 タンパク質 14 G.、 炭水化物 9 G.、 ファイバ 3 G.、 コレステロール 91 mg、 ナトリウム 878 mg、 砂糖 5 G.
バターミルク、チェダーチーズ、ベーコンを使った自家製ランチドレッシングはとても美味しく、このサラダ以外にも使いたくなるでしょう。リー・ドラモンドは、このドレッシングをロメインレタスのくし切り全体にかけ、トマトのスライスと揚げたベーコンをトッピングして、見事な前菜として提供しています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ベーコン4枚
- 大さじ0.5杯 マヨネーズ
- サワークリーム1/4カップ
- すりおろしたチェダーチーズ1/4カップ
- サワーミルクまたはケフィア大さじ3
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ1
- 刻んだ新鮮なディル小さじ2
- ニンニクパウダー小さじ0.5
- 挽きたての黒コショウ小さじ1/4
- ドレッシング用の白酢
- ロマーノハート1個（半分に切る）
- 刻んだプラムトマト1/4カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 中火にかけた中型のフライパンで、ベーコンが軽くカリッとするまで5～8分炒める。キッチンペーパーで油を切って、冷ましておく。
- 中くらいのボウルに、マヨネーズ、サワークリーム、すりおろしたチェダーチーズ（大さじ2杯分は盛り付け用に取っておく）、バターミルク、パセリ、ディル、ガーリックパウダー、コショウ、酢を入れ、滑らかになるまで混ぜ合わせる。ベーコンの半分を細かく刻み、ドレッシングの入ったボウルに加える。残りの半分は粗みじんに刻み、盛り付け用に取っておく。
- サラダを半分に切り分けて皿に盛り付け、それぞれにたっぷりのドレッシングをかけ、スライスしたトマトと残りのベーコンを乗せる。
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