カニと葉野菜のパスタサラダ、ビネグレットドレッシング添え
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 283、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 22 mg、 ナトリウム 323 mg、 砂糖 3 G.
カロリー 283、 総脂質 13 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 10 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 22 mg、 ナトリウム 323 mg、 砂糖 3 G.
茹でたオレキエッテパスタに、新鮮なハーブ、本物のカニ肉、ジューシーなトマト、シャキシャキのセロリを組み合わせれば、夏の味覚が詰まった華やかなサラダの出来上がりです。耳のような形をしたオレキエッテパスタは、美味しいソースと酸味のあるビネグレットソースをしっかりと絡め、一口ごとに鮮やかな風味を楽しめます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オリーブオイル1/3カップ
- 赤ワインビネガー大さじ2杯
- 小さめのエシャロット1個、みじん切り
- 乾燥オレキエッテパスタ 200g
- 殻の破片を取り除いたカニの身1カップ
- 薄切りにしたセロリ 0.5カップ
- 刻んだ新鮮なバジル大さじ3
- 刻んだ新鮮なチャイブ大さじ3
- 刻んだ新鮮なパセリ大さじ3
- 刻んだ新鮮なタラゴン大さじ1
- 中くらいのトマト2個をさいの目に切る
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加える。
- 大きめのボウルに、オリーブオイル、酢、エシャロット、塩小さじ1/2、挽きたての黒コショウを少々入れる。
- 沸騰したお湯にパスタを入れ、パッケージの指示に従って茹でます。茹で上がったら湯切りをし、冷水で冷ましてから、ドレッシングの入ったボウルに加えます。
- ボウルにカニ、セロリ、バジル、チャイブ、パセリ、タラゴン、トマトを入れ、よく混ぜ合わせます。塩コショウで味を調えます。パスタサラダは出来立てが一番美味しいです。
カテゴリー:
レシピ / 調理済み食品のカロリー含有量 / 夏の料理 / サラダ / パスタとシリアル入りのサラダ / 魚介サラダ / フードネットワーク - レシピ
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