スイートペッパー（ブルガリア産）

• ジャマイカのマヒマヒ
• エスコビックペッパーのピクルス
• マンゴーアイオリ

このカリブ風フィッシュサンドイッチは夏にぴったりです。マヒマヒの切り身にスパイシーなスパイスブレンドを擦り込み、グリルして、ジャマイカのエスコウィッチペッパーのピクルスと一緒にバンズに挟みます。このサンドイッチのもう一つの素晴らしい要素はマンゴーアイオリです。 続きを読む

このレシピでは、冷凍ポテトヴァレニキを茹でる必要はありません。フライパンで直接揚げてください。こうすることで調理時間を短縮できるだけでなく、生地がしっかり揚がり、ヴァレニキに完璧なカリッとした皮ができます。 続きを読む

アジア風チャーハンは、昨晩の夕食の残りご飯を使い切るのに最適な方法です。具材は無限にバリエーション豊かです。今回は豚肉を使ったシンガポール風チャーハンをお試しください。豚ひき肉に… 続きを読む

このユニークな冷製ガスパチョスープはカンタロープメロンで作られており、その甘さはグリルしたニンニク、スパイシーなハラペーニョ、ピーマン、スパイシーな玉ねぎによってバランスが取れています。ガスパチョはよく冷やして提供し、特別なクロスティーニを添えてください。 続きを読む

この美味しくてヘルシーなボウルには、人気の地中海食材が使われています。ブルグル小麦、細かく刻んだ新鮮な野菜のサラダ、酸味のあるビネグレットソースで和えた細切りチキン、そしてフムスです。ピタパンと一緒に召し上がれば、美味しくいただけます。 続きを読む

酸味のあるマヨネーズドレッシングで和えたロブスターサラダを、パリッとしたレタスの葉で作った食べられる器に入れて提供します。お好みで、唐辛子や甘唐辛子、ポピーシード、ゴマなどを加えても良いでしょう。ホームパーティーにぴったりの軽めの前菜です。 続きを読む

この簡単なソーセージとピーマンのラザニアは、たった15分で作れて、1時間以内に食卓に並べられます。事前に組み立てて冷蔵庫で保存しておき、焼く準備ができるまで冷蔵しておくこともできます。ラザニア - 続きを読む

定番のパッタイを低カロリーにアレンジしたこのレシピは、伝統的な風味はそのままに、野菜をたっぷり使うことでさらにジューシーでさっぱりとした味わいに仕上がっています。米麺の使用量を減らし、リボン状に切ったニンジンを加えています。 続きを読む

トマトソースで煮込んだミートボールとジャガイモのトルコ料理の定番は、カジュアルな家族の夕食にも、イフタール（ラマダン期間中の夕食）にも最適です。この料理の作り方は様々で、中には… 続きを読む

レッドスナッパーの切り身をイタリアンソーセージ、玉ねぎ、ピーマン、ローズマリーと一緒にフライパンで火が通るまで煮込み、ベイクドポテトを添えて提供します。マリネしたチェリーペッパーが程よい酸味を加えます。完成した料理は… 続きを読む

次のホームパーティーの前菜には、このイタリア風ソーセージロールを作ってみてはいかがでしょう。チーズ、ペスト、ピーマンをソーセージに詰めてから生地に浸すこの組み合わせは、間違いなく好評を博します。もしお好みであれば… 続きを読む

とろけるチーズ、風味豊かなイタリアンソーセージ、そして甘いピーマンが入ったこの美味しいキャセロールは、朝食、昼食、夕食にぴったりです。朝食に作る場合は、前日の夜に材料を混ぜて冷蔵庫で保存し、朝に焼くだけでOKです。 続きを読む

この前菜は、ソーセージロールをイタリア風にアレンジしたものです。ソーセージの代わりに、モッツァレラスティックをカリッとしたパン粉で包みます。プロシュートのスライス、ローストしたピーマンの細切り、そしてペストソースを添えれば、チーズとの相性も抜群で、満足感のある一品になります。 続きを読む

オーブンで焼く手間をかけずに、ボリュームたっぷりのピーマンの肉詰めを作ることができます。スロークッカーを使えば簡単です！ひき肉と米をスロークッカーで炒め、大きなピーマンに詰めて、圧力鍋で火が通るまで調理します。ピーマンが火が通ったら、 続きを読む

七面鳥ソーセージとピーマンを添えた卵麺は、平日の夕食にぴったりの美味しい一品です。しかし、この料理を本当に美味しくしているのは、パプリカ、ニンニク、ディルを加えた軽いサワークリームソースです。麺が茹で上がったら、全部捨ててしまわないでくださいね。 続きを読む

ローストしたズッキーニと、香り豊かなハーブがたっぷり入った自家製トマトソースに、ローストしたピーマンを合わせ、ペコリーノとプロヴォローネの2種類のチーズをトッピングしたパスタキャセロールです。野菜がしっとりとした食感を、とろけるチーズが美味しさを添えています。 続きを読む

アーティチョークの芯、ローストしたピーマン、ブラックオリーブを、香り高いトマトソース、パスタ、ソプレッサータ、チーズと混ぜ合わせ、チーズが泡立つまでオーブンで焼きます。トマトソースは事前に作っておけば、すぐに使えます。 続きを読む

鶏肉、野菜、フレンチソーセージ、エビが入った伝統的なガンボは、ルイジアナ州のようにちょっとしたパーティーを開くのにぴったりの料理です。親しい友人たちを招待して、この濃厚で風味豊かな料理をみんなで楽しみましょう。 続きを読む

豆腐と野菜の串焼きは、手軽でおいしい夏のグリル料理です。さまざまな旬の野菜（ズッキーニ、カボチャ、ピーマン、赤玉ねぎ）と、ドレッシングとしても使える風味豊かなハーブマリネを使用します。 続きを読む

鶏むね肉の薄切りに、ネギ、ピーマン、ニンジンを加えたタイ風ソースで和えた米麺を詰め、巻いてグリルで焼きます。ジューシーで美味しいアジア風の前菜の出来上がりです。メインディッシュとしてもお召し上がりいただけます。 続きを読む

グリルラックを使えば、このボリュームたっぷりのソーセージとピーマンのサンドイッチを簡単に作れます。バルサミコ酢のほのかな甘みとセラーノペッパーのピリッとした辛みが、味をさらに引き立てます。パンにソーセージと野菜を詰める前に、 続きを読む

このボリューム満点のサンドイッチは、小型のポータブルグリルで短時間で調理でき、キャンプやピクニックに最適です。ドレッシングは自宅で作って、小さな瓶に入れて持参しましょう。ソーセージリングを使うと、より簡単にグリルできます。 続きを読む

骨付き豚ロース肉のカツレツは、どんな場面にもぴったりです。ホリデーパーティーの飾り付けにも可愛らしく、しかも短時間で火が通るので、平日の夕食にも最適です。グリルで焼いて、ローストポークと一緒にどうぞ。 続きを読む

• ハンバーガー
• パスタサラダ

次のピクニックでは、シャシリクだけでなく、風味豊かなラムバーガーも作ってみませんか？このレシピでは、肉やその他の材料を事前に準備して梱包する方法を詳しく説明しているので、現地に着いてからすぐに準備に取り掛かることができます。 続きを読む

焼きとうもろこし、ピーマン、ネギをベースにした、ボリューム満点の夏のシチューです。香ばしくトーストしたバゲットや田舎パンを添えれば、風味豊かなベジタリアン料理の完成です。残った分は付け合わせにも最適です。 続きを読む

キャセロール料理といえば、ズッキーニはカリフラワーやブロッコリーに比べて見過ごされがちです。しかし、チーズとカリカリのクラッカーをトッピングすることで、夏にぴったりのキャセロール料理に仕上がります。 続きを読む

• 赤ピーマンのサルサ
• クリーミーガーリックライムディップ

チップディップは万能な前菜で、いつも大好評です。家族で映画鑑賞会をする時でも、楽しいホームパーティーをする時でも、ディップの種類が多いほど良いでしょう。このレシピでは、2つのディップを作ることができます。 続きを読む

• ミートローフ
• サンドイッチ

パルメザンチーズ、バジル、マリナーラソースが、このミートローフにイタリア料理の風味を染み込ませます。驚くほどジューシーで柔らかいミートローフは、サンドイッチやオープンサンドイッチに最適です。ミートローフのスライスをパンにのせ、トッピングを乗せて… 続きを読む

アーティチョーク、ローストしたピーマン、トマト、オリーブを使ったこのパスタサラダは、まるで小さなフランスのビストロから出てきたような見た目です。缶詰の野菜を常備しておけば、一年中いつでもこの料理を楽しむことができます。 続きを読む

フランスの田園地帯を彷彿とさせる、ジューシーなツナバーガーを作ってみませんか。オリーブ、新鮮なキュウリ、バジル、ドライトマトなど、すべての材料がツナパティと絶妙にマッチします。全粒粉のバンズに挟んでお召し上がりください。 続きを読む

このサラダの味わいは、あなたを南フランスへと誘います。定番のラタトゥイユ野菜をグリルし、ビネグレットドレッシングで和え、トーストしたバゲットと温かいヤギのチーズを添えてお召し上がりください。きっと夏の間ずっと作りたくなるはずです！ 続きを読む

マスの切り身をオーブンで焼き、マッシュルームとピーマンが入った、繊細でほんのりスパイシーなバターソースを添えて提供します。軽く焦げ目をつけたレモンのくし切りは、魚料理に素晴らしいアクセントを加えます。 続きを読む

おいしい前菜を素早く準備するには、特に急な来客があった場合、バゲットのスライスをトーストし、スライスした焼きピーマン（市販の缶詰でも可）を乗せ、チーズを振りかけてオーブンに戻してチーズが溶けるまで焼くだけです。 続きを読む

このペッパーレリッシュクリームチーズディップの秘密の材料は、ポピーシード、ゴマ、乾燥玉ねぎ、乾燥ニンニクで作ったベーグルのトッピングです。市販のものよりも自分でトッピングを作るのがおすすめです。なぜなら、種子とスパイスの比率が市販のものと異なるからです。 続きを読む

この前菜には、ミニサイズのピーマンが必要です。見た目を華やかにするために、できれば色違いのものを用意してください。風味豊かなヤギのチーズとタイムを詰め、パン粉を振りかけ、カリッとするまで焼きます。この前菜は誰にでもぴったりです。 続きを読む

大きなマッシュルームの傘に、甘いピーマン、グリーンオリーブ、ペコリーノチーズを混ぜ合わせたものを詰めて焼き上げた、完璧なトスカーナ風前菜。お祝い事はもちろん、ワインのお供にも最適です。最小限の材料で、最高の味わいを。 続きを読む

• トマトスープ
• ホットチーズサンドイッチのクルトン

より深みのある、コクのある、複雑な風味にするには、トマトにローストしたピーマン、玉ねぎ、ニンニクを加えてください。野菜は事前にローストしておき、スープを作る準備ができたら、材料を混ぜ合わせるだけでOKです。 続きを読む

トウモロコシに含まれる黄色の色素であるルテインは、カロテノイドの一種で、黄色、オレンジ色、赤色の果物や野菜に豊富に含まれています。ただし、ルテインはあらゆる食品に含まれているわけではなく、トウモロコシの他に卵なども良い供給源です。 続きを読む

• トマトソース
• ペッパースプレッド
• ピザ
• ピザ生地

このピザは、とろけるチーズ、トマトソース、ローストピーマンが絶妙に組み合わさり、甘み、辛味、スモーキーな風味が楽しめます。ペッパーコーンのスプレッドとピザ生地は事前に作っておけるので、パーティー当日は手間をかけずに熱々の状態で提供できます。 続きを読む

ローストしたピーマン、新鮮なコリアンダー、パセリがこのミートローフを驚くほどジューシーに仕上げ、チポトレペッパーがほんのり効いた甘辛いバーベキューソースのグレーズが美味しそうなツヤと豊かな風味を添えます。ミートローフの魅力は、... 続きを読む

缶詰のローストパプリカ、ハラペーニョ、新鮮なコリアンダーで作るこのサルサは、ブレンダーで数分で完成し、甘くてスパイシー、ほんのりとした辛味とスモーキーな風味が特徴で、チップスにつけてディップとして、または付け合わせとして最適です。 続きを読む

この肉のシチューは、おとぎ話「斧で作ったお粥」のように、手元にあるもので作ります。どんな肉でも、どんな根菜でも、少しずつ加えるだけで、毎回違った味わいの、ボリュームたっぷりの美味しい料理が出来上がります。じっくり煮込むことで、どんなにシンプルなものでも… 続きを読む

柔らかい豚ヒレ肉は火の通りが早く、炒め物に最適です。薄切りにして、ナス、ピーマン、生姜と一緒に艶のあるアジア風ソースで炒めましょう。蒸したローメンを添えてお召し上がりください。 続きを読む

スズキは、甘唐辛子、辛唐辛子、ミニトマト、赤玉ねぎと共に、それぞれの香り高い汁で個別にアルミホイルで包んで焼きます。スズキ以外にも、このレシピにはどんな白身魚でも使えます。唐辛子の色も問いませんが、もし… 続きを読む

市販の冷凍米は、手軽に調理できる万能食材であり、この風味豊かな料理の主役です。この料理は、アルミホイルで個別に包んでグリルで焼きます。ご飯が煮崩れるのを防ぐため、冷凍のままアルミホイルに包んで焼きます。 続きを読む

アルミホイルで包んだ野菜を炭火で焼くと、より深みのあるスモーキーな風味が加わります。一人分ずつ焼いて、レモンビネグレットとザアタルを添え、砕いたフェタチーズをトッピングして召し上がれ。この地中海風の組み合わせは… 続きを読む

豚ヒレ肉は調理が簡単なので、多くの人が好んで使います。切る必要はなく、丸ごと調理した方がジューシーに仕上がります。マリネする必要もなく、そのまま柔らかく仕上がります。しかも、すぐに火が通ります。オーブンでヒレ肉を焼きすぎないように注意する必要があるので… 続きを読む

薄切りにした牛肉をアジア風のマリネ液に数分間漬け込み、甘唐辛子と辛唐辛子と一緒に強火で炒めます。クミンが肉に独特の風味と香りを添えます。炒め物は蒸したご飯と一緒に召し上がってください。 続きを読む

柔らかい鶏肉をカリカリになるまで揚げ、ハーブ、ピーマン、スパイス、米、グリーンピースと一緒にオーブンで焼くと、キューバやラテンアメリカの他の地域で人気の、フライパン一つでできる完璧な夕食が出来上がります。 続きを読む

ローストしたピーマンは、オリーブオイルでソテーしたエビと相性抜群。このボリューム満点で美味しいファルファッレパスタサラダは、新鮮なパセリ、セロリ、チャイブを加えたクリーミーなドレッシングで和えています。時間を節約するには、 続きを読む

グリルチキンはこのパスタサラダに風味を加え、ブロッコリーはジューシーさをプラスします。鶏むね肉は、屋外グリル、電気グリル、またはグリルパンで焼くことができます。柔らかさを保つため、焼きすぎないように注意してください。 続きを読む

この料理の主役は、艶出ししたベーコンです。その甘みと塩味が、ご飯と野菜の風味を完璧に引き立てます。スナップエンドウ、トマト、ピーマンがご飯にコクを加え、目玉焼きは良質なタンパク源となります。 続きを読む

• 卵
• 定番のマリナーラソース

シャクシュカは、世界中の何百万人もの人々の心を掴んだマグリブ料理です。一つのフライパンで調理され、通常は朝食または夕食に提供されます。卵を濃厚でスパイシーなトマトソースで煮込み、新鮮なハーブを散らし、そして… 続きを読む

• ブリトー
• 追加の副菜
• 朝食にジャガイモ

これはシンプルながらも美味しく、ボリューム満点の朝食ブリトーです。余計な飾りは一切ありません。このレシピの素晴らしい点は、その基本性です。主な材料はスクランブルエッグとピーマン入りのフライドポテトですが、お好みの具材を追加したり、 続きを読む

• 鮭
• 赤キャベツのローストサラダ

ディジョンマスタードとプロヴァンスハーブで美しい焼き色をつけたサーモンの切り身をフライパンで焼き、グリルした赤キャベツ、ローストしたピーマン、オリーブ、オレンジのサラダを添えて提供します。カリカリのキャベツが料理に彩りを添え、 続きを読む

ニンニク、ライムの皮、オレガノ、クミンを擦り込んだジューシーな骨付き豚ロース肉のフライに、鮮やかでほんのり甘いプランテンとピーマンのハッシュを添えて提供します。簡単に作れるこの料理は、 続きを読む

甘いカニ肉、クリーミーなチーズ、シャキシャキとしたピーマンが絶妙に調和した、とてもシンプルなのに美味しい前菜です。次のイベントでゲスト全員を喜ばせること間違いなしです。前菜の作り方 - 続きを読む

この軽やかで爽やかな酸味のあるサラダは、アメリカ合衆国オクラホマ州発祥です。同州の主要作物の一つであるブラックアイドビーンズ（ササゲ）を使用しています。豆はビネグレットドレッシングで和えられ、刻んだトマト、コーン、そして… 続きを読む

オーブンで焼いた丸ごとのカリフラワーは、中は柔らかく、外側は黄金色にキャラメリゼされた皮が特徴で、誰もが大好きです。しかし、夏にはグリルで焼くという選択肢もあります。カリフラワーをグリルやバーベキューコンロに直接置けば、… 続きを読む

大麦は米に次いでリゾットの材料として2番目に人気があります。このペルロット（またはオルゾット）は特に北イタリアで人気があり、大麦と様々な野菜、肉、魚介類を組み合わせたものです。このレシピでは、ペルロットは次のような材料で調理されます。 続きを読む

• ケーキ
• サラダ

ひよこ豆のフラットブレッドを作るには、最も簡単な方法があります。市販のフムスに少量の小麦粉、水、スパイスを加えて生地を作ります。フラットブレッドはフライパンでオーブンで焼きます。パセリ、オリーブ、そしてさっぱりとしたサラダを添えてお召し上がりください。 続きを読む

焼き上がった鶏肉の残りをどう使おうか迷っているなら、イタリア風カルツォーネ（閉じたピザ）のレシピがきっと役に立つでしょう。細かく裂いた鶏肉に刻んだほうれん草、ローストしたピーマン、モッツァレラチーズを混ぜ合わせ、その上に具材を詰めます。 続きを読む

このチキン料理では、クリームチーズは2つの役割を果たします。ほうれん草とアーティチョークのフィリングのクリーミーなベースとなるだけでなく、ローストピーマンソースのベースにもなります。鶏むね肉にフィリングを詰めて焼き、ソースをたっぷりかけてお召し上がりください。付け合わせには… 続きを読む

• サンドイッチ
• バジルペースト
• 鶏むね肉のフライ（マリネ）

ジューシーなグリルチキンブレスト、自家製バジルペースト、ローストしたピーマンを使ったボリューム満点のサンドイッチをお試しください。グリルする前に、鶏肉は香り高いハーブとニンニクを加えた酢に漬け込み、素晴らしい風味を染み込ませます。 続きを読む

健康的な食生活を送る上で、覚えておきたい簡単なアドバイスがあります。「虹のように色とりどりの食材を食べよう」。ピーマン、コーン、鶏肉、ネギを使ったこの彩り豊かな炒め物は、まさにそれを実践するのに最適です。鶏むね肉の代わりに、鶏むね肉を使ってください。 続きを読む

カボチャの種はマグネシウムが豊富です。マグネシウムは、通常の食事では十分な量を摂取するのが難しい栄養素です。カボチャの種をクミンやオールスパイスなどの温まるスパイスと一緒にローストし、ネギと混ぜ合わせましょう。 続きを読む

色鮮やかで魅力的なピーマンを焦がしバターとペコリーノチーズで和え、グリルチキンの胸肉と一緒に盛り付けます。このレシピではピーマンもチキンもオーブンで焼くので、調理はすべてご自身で行えます。 続きを読む

いつもの炒め物にズッキーニ、トマト、バジル、タイムを加えてアレンジしてみましょう。鶏むね肉はレモン汁とオリーブオイルに数分間漬け込んでから炒めると、ジューシーで美味しく仕上がります。野菜も… 続きを読む

鶏肉とほうれん草を詰めたこのポテトボールは、ブラジルの軽食「コシーニャ」のアレンジ版です。濃厚な具材をポテト生地で包み、ボール状に成形した後、パン粉をまぶして揚げます。 続きを読む

食べられるトルティーヤボウルは、鶏肉料理を盛り付けるためのユニークでシンプルな方法です。トルティーヤを指示通りに巻き、しっかりとしたカリカリになるまで焼きます。ボウルに細かく裂いた鶏肉と野菜をトマトソースで和えて盛り付ければ完成です。 続きを読む

• ミートボール
• 照り焼きソース
• ニンニク入りチャーハン
• 野菜炒め

アジア風ミートボールを作ってみませんか？ジューシーな鶏肉のミートボールに、自家製の軽い照り焼きソースを絡め、柔らかい野菜とガーリックチャーハンを添えていただきます。きっとあなたのレパートリーに、個性的な一品が加わるはずです。 続きを読む

このハンバーガーは、フィラデルフィアのチーズステーキサンドイッチからヒントを得て作られました。ジューシーな牛肉に、とろけるチーズ、フライドオニオン、ピーマンがたっぷり乗っています。フライドオニオンとピーマンが、このハンバーガーに独特の風味とジューシーさを与えています。 続きを読む

この温かいサラダは、ローストしたカリフラワーとピーマンに、新鮮なセロリと葉野菜を加え、甘酸っぱいレモンメープルドレッシングで和えています。刻んだヘーゼルナッツを少し加えると、食感にアクセントが加わります。付け合わせとしてお召し上がりください。 続きを読む

ピザが好きだけど炭水化物を控えたいなら、カリフラワー生地で焼いてみてください！焼き上がりはカリッと香ばしく、アーティチョーク、トマトソース、チーズの濃厚なトッピングがさらに美味しさを引き立てます。 続きを読む

スロークッカーはどんなキッチンでも頼りになる調理器具で、手間をかけずに様々な料理を素早く美味しく作ることができます。このカリブ風料理では、鶏むね肉は圧力鍋で調理され、… 続きを読む

次のホームパーティーには、この見事なチーズボールの前菜を用意しましょう。プロヴォローネチーズ、オリーブ、ピーマン、サラミ、アーティチョーク、松の実が、クリーミーなチーズベースに溶け込み、イタリアのアンティパストプラッターのような鮮やかな風味を生み出します。 続きを読む

ソーセージとピーマン、玉ねぎの炒め物は、誰もが大好きな人気料理です！このレシピは、すべて一つの鍋で調理でき、3種類のピーマン（唐辛子も少し入っています）と、甘辛いイタリアンソーセージが入っています。 続きを読む

ズッキーニ、赤玉ねぎ、ピーマンを添えた、鮮やかでジューシーなチキンケバブは、屋外グリルでも鉄板でも調理できます。どちらの方法でも美味しく仕上がります。決め手は、レモン汁、蜂蜜、そして…を加えた絶品のヨーグルトマリネです。 続きを読む

• ラス・エル・ハヌート
• チキン

チキンケバブに新しい味をお探しなら、モロッコ風のこのレシピをお試しください。鶏むね肉をハリッサ、ミント、自家製ラスエルハヌートを加えたナチュラルヨーグルトに漬け込み、串に刺して焼き上げます。 続きを読む

ジェフ・マウロ考案の、簡単なのに美味しいこの料理があれば、いつでも最高の気分を味わえます。彼は新鮮な野菜と市販のニョッキを同じ天板でローストし、溶かしバターを全体にかけ、パルメザンチーズとバジルをトッピングします。 続きを読む

このクリーミーで甘い韓国の前菜兼副菜は、伝統的にフライパンから直接ジュージューと音を立てて提供されるか、韓国式バーベキューディナーで調理されます。缶詰のコーンがよく使われますが、このレシピではさらに... 続きを読む

オールスパイス、生姜、ココナッツミルクが独特の風味を添えるこの簡単に作れる料理は、柔らかく煮込んだ牛肉、サツマイモ、ピーマンが特徴です。肉は野菜と一緒に数時間かけてじっくり煮込まれ、美味しく仕上がります。 続きを読む

アメリカのハンバーガー「スロッピージョー」はほぼ1世紀の歴史を持つが、食べれば必ず汚れるにもかかわらず、その間ファン層は着実に拡大し続けている。2つのバンズに挟まれた伝統的なハンバーガーとは異なり、 続きを読む

イスラエルやその他の中東諸国では、シャクシュカは一般的に朝食として食べられています。しかし、とてもボリュームがあり、栄養価が高く、美味しいので、夕食など、いつでも試してみたくなるでしょう。なぜ試さないのですか？シャクシュカは食欲をそそる料理です。 続きを読む

スロッピージョーサンドイッチの名前がす​​べてを物語っています。伝統的なパティの代わりに、たっぷりのミートソースが2枚のパンの間に挟まれています。美味しくて、とても食べにくい！でも、このパンならそんな心配はありません。 続きを読む

天然豚ロース肉のカツレツは、揚げる前に数分間塩水に漬け込むことで、ジューシーで柔らかく仕上がります。緑豆、黄豆、缶詰豆の3種類の豆を使った温かいサラダを添えてお召し上がりください。 続きを読む

鶏もも肉に粒マスタードをすり込み、オーブンでこんがりと焼き色がつくまで焼きます。鶏肉は中は驚くほどジューシーで、酸味のあるマスタードシードが揚げた皮に心地よい食感を与えます。ベイクドポテトとスイートポテトを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• ハンバーガー
• ランチソース

このベジバーガーのパティは、マッシュルーム、レッドビーンズ、玄米で作られています。ポートベローマッシュルームが肉のような風味を加え、ピントビーンズがタンパク質を補給します。パティがフライパンで崩れないように、冷蔵庫でしっかり冷やしてください。 続きを読む

• ステーキ
• 野菜

牛肉ステーキに照り焼きソースを塗り、香ばしく焼き上げ、表面は香ばしく、中はジューシーなミディアムレアに仕上げました。ズッキーニ、ピーマン、玉ねぎのソテーを添えてお召し上がりください。野菜は農場から直接仕入れるのがポイントです。 続きを読む

このクラシックなエスカベッシュのバージョンはグリルで、野菜の付け合わせが付いています。グリルした鯛は、細切りにしたピーマンと玉ねぎと一緒に、軽いマリネ液となる甘酸っぱいソースで和えて提供されます。鯛が見つからない場合は、 続きを読む

役立つヒント：ネギをたっぷり使いましょう！ネギ1本で、心血管の健康に不可欠なビタミンKの1日推奨摂取量の43％を摂取できます。ネギ、ほうれん草、甘玉ねぎを使ってポテトタタータッツを作ってみてください。 続きを読む

ほうれん草、アーティチョーク、ローストピーマンが入った、濃厚でとろりとしたチーズディップは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。しかも、パンの器で作れるのが最高！クラッカーや野菜と一緒にディップを食べ終わったら、残った器は… 続きを読む

このベジタリアン向けの瓶詰め料理は、ドルマ、フムス、キュウリなどの中東のメゼの定番料理に、地中海地方で人気のスパイスブレンドであるザアタルをトッピングしたものです。サラダのベースはキビで、多くの人がその風味を好んでいます。 続きを読む

この簡単に作れる料理は、色とりどりのスパイスがふんだんに使われています。生姜風味の香ばしい白米の上に、タラと甘いピーマンが入った濃厚なカレーを添えていただきます。カレーの上にライムのくし切りを散らすと、さらに風味が増します。 続きを読む

この濃厚でコクのあるディップソースは、ホームパーティーにぴったりの前菜です。マヨネーズにトマト、ピーマン、パクチー、スパイスを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせ、新鮮な野菜をつけてお召し上がりください。 続きを読む

この鶏肉と野菜の炒め物は、パイナップルと生姜などのアジアンスパイスで、意外なトロピカルな風味に仕上がっています。調理も簡単で、平日の夕食にぴったりです。茹でた鶏肉と一緒にどうぞ。 続きを読む

リー・ドラモンドのこのレシピは、彼女の人気レシピであるチキンスパゲッティキャセロールをコンロで調理できるようにアレンジしたものです。この料理には、柔らかいパスタ、ジューシーな鶏肉、濃厚で風味豊かなチーズマッシュルームソース、そしてカリカリのトッピングなど、同じ材料がすべて使われています。 続きを読む

• 米
• 黒豆

プエルトリコ料理の伝統的なスパイスであるアナトーシードは、この香り高くふっくらとしたご飯に、鮮やかな色とナッツのような風味を添えます。通常は黒豆と一緒に提供されるこの黄色いご飯は、食卓に鮮やかで食欲をそそる彩りを添えます。 続きを読む

お子様に学校へ持っていくお弁当として、このヘルシーな玄米とアジア風野菜のボウルを用意しましょう。野菜をもっと楽しんで食べてもらうために、ピーマンを様々な形に切り抜いてください。様々な形のクッキー型を使うのも良いでしょう。ごまスティックは別々に詰めると、 続きを読む

メキシコ料理のプンタス・デ・レス（野菜ソースで煮込んだ肉の塊）がファヒータの原型だと考えられています。柔らかい牛肉のスライス、ピーマン、トマト、玉ねぎという定番の組み合わせは紛れもなくファヒータです。しかし、ファヒータとは異なり… 続きを読む