地中海風チキンボウル


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地中海風チキンボウルの作り方
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時間: 25分
複雑: 簡単に
分量: 4

1食あたりの栄養価:

カロリー 530総脂質 20 G.、 飽和脂肪 3 G.、 タンパク質 28 G.、 炭水化物 65 G.、 ファイバ 11 G.、 コレステロール 45 mg、 ナトリウム 700 mg、 砂糖 5 G.


この美味しくてヘルシーなボウルには、地中海料理で人気の食材がふんだんに使われています。ブルグル、細かく刻んだ新鮮な野菜のサラダ、酸味のあるビネグレットソースで和えた細切りチキン、そしてフムス。ピタパンと一緒に提供されるので、ボリューム満点です。



これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯(標準) - 250ml。
3/4カップ(st.) - 180ml。
2/3カップ(st.) - 160ml。
1/2カップ(st.) - 125ml。
1/3カップ(st.) - 80ml。
1/4カップ(st.) - 60ml。
大さじ1杯(tbsp) - 15ml。
小さじ1杯(tsp)=5ml。
1/5ティースプーン(tsp) - 1ml。

レシピの材料:


  • ブルグル1カップ
  • エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ
  • 赤ワインビネガー大さじ2杯
  • 小さめのエシャロット半分をみじん切りにする
  • クミンパウダー小さじ1
  • ディジョンマスタード小さじ1
  • グリルした鶏肉の細切り2カップ
  • 刻んだケール2カップ
  • 大さじ1杯のロメインレタス(千切り)
  • 刻んだキュウリ 0.5カップ
  • 刻んだ赤ピーマン 0.5カップ
  • 刻んだミニトマト 0.5カップ
  • フムス、盛り付け用
  • 刻んだ新鮮なパセリ(盛り付け用)
  • ピタパン、盛り付け用



おすすめします

レシピ通りに料理を作る:


  1. ブルグルはパッケージの指示に従って調理し、塩で味を調える。
  2. 中くらいのボウルにオリーブオイル、酢、エシャロット、クミン、マスタードを入れ、塩コショウで味を調える。別のボウルにドレッシングの半分を鶏肉と混ぜ合わせる。残りのドレッシングをケール、ロメインレタス、キュウリ、ピーマン、トマトと混ぜ合わせる。

  3. ブルグルを4つのボウルに分け、コールスローとチキンをのせる。フムスをかけ、パセリを散らす。ピタパンを添えて提供する。





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