チキンとマンゴーのミニトスターダ
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時間： 20分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 287、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 187 mg、 砂糖 8 G.
カロリー 287、 総脂質 16 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 17 G.、 炭水化物 22 G.、 ファイバ 5 G.、 コレステロール 40 mg、 ナトリウム 187 mg、 砂糖 8 G.
このミニサイズのトスターダは、パリパリのトルティーヤの代わりに大きめのコーンチップスで作られています。昨晩の夕食の残り物の鶏肉（グリル、オーブン焼き、茹で、揚げなど、どんな調理法でもOK）を使い切るのにも最適です。アボカドと甘いマンゴーのスライスをトッピングすれば、夏のパーティーにぴったりの前菜になります。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 細かく裂いた調理済み鶏肉2カップ
- マンゴー1個（皮をむいてさいの目に切る、約1カップ分）
- みじん切りにした赤玉ねぎ大さじ2杯
- ハラペーニョ半分、種を取り除き、細かく刻む（お好みで）
- 刻んだ新鮮なコリアンダー大さじ1
- ライム2個分の果汁
- オリーブオイル大さじ2
- 熟したアボカド2個（半分に切って皮をむく）
- 盛り付け用に大きめのコーントルティーヤチップス24枚
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 鶏肉、マンゴー、赤玉ねぎ、ハラペーニョ、パクチーをボウルに入れ、ライム果汁の半分、オリーブオイル、塩を加えて味を調える。別のボウルにアボカドを入れ、残りのライム果汁を加えて潰し、塩で味を調える。
- トルティーヤチップスの上にアボカドのマッシュを乗せ、チキンサラダをトッピングして盛り付ける。
カテゴリー:
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