パルメザンチーズ

いつものパンにちょっとした工夫を加えて、美味しくて風味豊かなガーリックブレッドをランチに作ってみませんか。パンを縦半分に切り、オーブンのグリルでトーストし、油とニンニクを混ぜたものを塗り、刻んだ新鮮なニンニクを振りかけます。 続きを読む

ジティキャセロールは、パスタ好きなら誰もが喜ぶ、人気のイタリア系アメリカ料理です。主な材料は、筒状のジティパスタ。茹でて火を通したパスタを、3種類のチーズを使ったソースと和えます。 続きを読む

春はアーティチョークの季節。アーティチョークを使った美味しい料理は、食卓に彩りを添えてくれます。このペンネパスタのレシピは、新鮮な小ぶりのアーティチョークを使用しています。以下に、アーティチョークの洗い方や調理前の下準備の詳しい手順をご紹介します。アーティチョークは少量ずつ煮込みます。 続きを読む

春らしい豊かさと鮮やかな見た目が魅力のこの料理は、有名なプリマヴェーラパスタのレシピから着想を得ています。パスタの代わりにジャガイモのニョッキを使用し、茹でて軽くソテーした野菜と混ぜ合わせます。 続きを読む

誰もが喜ぶ、明るくジューシーな春のピザを作りましょう。伝統的なソーセージの代わりに、皮を取り除いた生の豚肉ソーセージをオリーブオイルで炒めてトッピングに使います。ソーセージの他に、4種類のチーズもトッピングに使われています。 続きを読む

チーズを詰めた大きなパスタシェルは、ボリューム満点で美味しく、見た目も美しいイタリア風料理で、祝日にも普段の食事にも最適です。作り方はとても簡単で、本格的なイタリア料理のあらゆる風味が詰まっています。 続きを読む

• トルテリーニ
• 生パスタ

自家製トルテリーニを作ってみましょう。イタリアのトルテッリはダンプリングに似ていますが、チーズが詰められていることが多いです。この料理は大人も子供もみんな大好きです。そして、いくつ作っても、決して足りなくなるでしょう。作り方は… 続きを読む

この肉の調理法は日曜日の夕食に最適です。手早く、美味しく、後片付けも最小限で済みます。骨付きの天然豚肉を少量の水で湿らせ、大きな袋に入れて、 続きを読む

茹でたオルゾパスタに、ドライトマト、新鮮なルッコラ、パルメザンチーズ、レモンの皮をトッピングして、ジューシーで美味しいイタリア風の付け合わせを作りましょう。ハーブはパスタがまだ熱いうちにトッピングして、しんなりさせてから加えると、より美しく調和します。 続きを読む

この料理は準備がとても簡単で、平日の夕食や手軽でボリュームのある朝食に最適です。カリカリに揚げたパンチェッタ、柔らかいグリーンピース、ニンニク、パルメザンチーズが絶妙に調和した、素晴らしい一品です。 続きを読む

このパスタは、そのシンプルさと豊かな風味が魅力です。弓形のパスタと小房に分けたブロッコリーを別々に茹で、バター、オリーブオイル、ニンニク、レモンの皮で作った温かいドレッシングで和えます。 続きを読む

このシンプルながらも美味しいパスタ料理は、準備に30分もかかりません。茹でたフェットチーネにソテーしたほうれん草を加え、クリーミーなペストソースで和え、すりおろしたパルメザンチーズをかけてお召し上がりください。この料理には市販のペストソースを使用します。 続きを読む

細長いフジッリ・コン・ブーコ（らせん状パスタ）に、バター、マスカルポーネチーズ、パルメザンチーズを使った美味しいアルフレッドソースをたっぷりとかけました。グリーンピースが野菜のみずみずしさと彩りを添え、レモンの皮と果汁がクリーミーな風味を絶妙に引き立てます。 続きを読む

この春のパスタは、みずみずしい野菜の色鮮やかさが溢れ、野菜の豊かな風味がたっぷり詰まっています。特に野菜はパスタに加える前にオーブンで焼くので、その風味が際立っています。緑のズッキーニ、黄色のカボチャ、赤のピーマン… 続きを読む

この手軽なパスタ料理はたった30分で完成し、ジューシーな七面鳥のミートボールとシャキシャキのブロッコリーニの茎がたっぷり入っています。ミートボール用のひき肉を調理する必要はありません。生のイタリアンターキーソーセージのケーシングを剥がすだけで、あっという間に出来上がり！ 続きを読む

春の軽めの夕食には、アスパラガスとペストソースのオレキエッテパスタはいかがでしょう。ソースの洗練された風味が口いっぱいに広がり、爽やかでジューシーです。ペストソースのベースは、さっと湯通ししたアスパラガスです。素敵なヒント - 続きを読む

美味しいパスタソースは、トマトやクリーム以外にも作れます。ニンジンベースを試してみてはいかがでしょう！クルミ、スパイス、ゴールデンレーズンを加えたこのソースは、きっと感動を与えてくれるはずです。ソースの材料をミキサーに入れて、滑らかになるまで混ぜ合わせます。 続きを読む

このパスタにはソースを作る必要はありません。弓形のパスタ（ファルファッレ）を茹で、バターでソテーしたマッシュルーム、アスパラガス、マスカルポーネチーズと一緒にフライパンで和えます。加熱するとクリーミーなソースになります。 続きを読む

全粒粉パスタは料理に食物繊維とミネラルを加え、何度も味わいたくなるような素晴らしいナッツ風味があります。ペンネパスタを茹でて、チェリートマト、イタリアンソーセージ、玉ねぎ、そして…で作ったソースと和えましょう。 続きを読む

この手軽なイタリア風料理は30分以内に完成し、春のディナーに最適です。茹でたブカティーニパスタを、別にソテーしたエビと蒸したアスパラガスのスライスと、軽いペストソースで和えます。 続きを読む

春野菜（新鮮なアスパラガス、グリーンピース、チャイブ）が、定番のアルフレッドパスタに鮮やかな風味とコクを与えます。見た目も爽やかで春らしい一品です。野菜に加え、ソテーした椎茸も加えることで、より深い味わいが楽しめます。 続きを読む

このローマ料理の名前、サルティンボッカは、イタリア語で「口に飛び込む！」という意味です。薄切りの肉にプロシュートとセージの葉を乗せ、オリーブオイルで揚げます。伝統的なサルティンボッカはチーズなしで作られますが、 続きを読む

茹でたリングイネパスタに、オリーブオイル、コラトゥーラ・ディ・キタラ、砕いたアンチョビ、チリペーストを混ぜ合わせたドレッシングを絡めます。すりおろしたパルメザンチーズを加えると、ソースはよりクリーミーでとろみが増し、驚くほど美味しくなります。そして、フレッシュミントを添えて… 続きを読む

新鮮な夏のトマト、柔らかいリコッタチーズ、香り高いバジルを使ったソースでいただく、美味しいイタリアンパスタをぜひお試しください。甘いオックスハートトマトを粗くすりおろし、スパイスと一緒にソースにとろみがつくまで煮込み、その後… 続きを読む

このクルードサラダは、新鮮なアーティチョークと薄切りにしたフェンネルを使い、オリーブオイルとレモン汁を混ぜたドレッシングで和え、ルッコラの上に盛り付けます。クルードには粗くすりおろしたパルメザンチーズ（野菜ピーラーを使っても構いません）を振りかけ、 続きを読む

祝日の付け合わせに、ニンニクとローズマリーの素晴らしい風味が染み込んだイタリア風マッシュポテトを作ってみませんか。スパイスはジャガイモと一緒に煮込み、その後鍋から取り出します。しかし、このマッシュポテトの真の主役は、とろけるチーズです。 続きを読む

ピゼッタは、1人分として丸ごと提供されるミニチュアのイタリアのピザです。標準的な450g（16オンス）のピザ生地で4つのピゼッタが作れます。生地をそれぞれ円形に伸ばし、オリーブオイル、リコッタチーズ、 続きを読む

• ソース
• ミートボール
• 組み立て

このイタリアのキャセロール料理、ジティ・ストゥファティは、ジティパスタ（筒状のパスタ）、ジューシーな牛肉のミートボール、ゆで卵、たっぷりのチーズ、そしてトマトとリコッタチーズのソースが使われており、料理全体に格別な風味と素晴らしい香りを与えています。 続きを読む

このパスタは、イタリアで人気の2種類のパスタ、カルボナーラとカチョ・エ・ペペ（チーズと黒胡椒のパスタ）を組み合わせたものです。波型のパスタに加え、揚げたパンチェッタ、粗挽きの黒胡椒、すりおろしたパルメザンチーズ、そして羊乳チーズが使われています。 続きを読む

このイタリアンスープは作り方はとても簡単でありながら、非常に洗練されていて特別な日にぴったりです。茹でたスペルト小麦を、キャラメリゼした玉ねぎと新鮮なほうれん草と共に、パルマハムで作った温かいプロシュートスープで煮込み、さらに… 続きを読む

• リゾット
• アランチーニ

カリカリとした食感のシチリア風アランチーニは、どんな場面にもぴったりの美味しい前菜です。休日や特別な日を美味しいお料理でお祝いしたいなら、天然の蟹肉を使ったこのアランチーニをぜひお試しください。 続きを読む

• スープ
• 提供用

このトスカーナのスープの名前は、イタリア語で「トマト粥」という意味です。まさにその通りで、濃厚で風味豊かなトマト粥に、地中海の食材の鮮やかな夏の風味が染み込んでいます。 続きを読む

このピザのトッピングは、生のイタリアンソーセージです。ケーシングを取り除くと、風味豊かでスパイシーなひき肉が現れます。これをブロッコリーの小房と一緒にフライパンで炒め、生地に加えます。ソースは、トマトピューレと… 続きを読む

• アスパラガス
• パン粉を添えたグレモラータ

新鮮なアスパラガスをフライパンで焼き、縁がカリッと黄金色に揚がった目玉焼きを添えて提供します。このシンプルながらも美味しくヘルシーな料理の主役は、新鮮なパセリ、レモン、そして…を使ったイタリアの調味料、グレモラータです。 続きを読む

このチーズソースで煮込んだパスタシェルキャセロールは、ほうれん草とズッキーニの豊かな風味と春の味わいがぎっしり詰まっています。パルメザンチーズとグリュイエールチーズの2種類のチーズを使用することで、濃厚で満足感のある味わいと、もっちりとした食感を実現しています。 続きを読む

ポルチーニ茸は、シェリー酒や白ワインとともに、フレンチオニオンスープに洗練された複雑な風味を加えます。乾燥ポルチーニ茸を使う場合は、下茹でしてふっくらとさせ、煮汁に風味を移しましょう。 続きを読む

• 貝類とひき肉
• アラビアータソース

大きな詰め物パスタは、簡単に作れて美味しく、見た目も華やかなイタリア料理です。詰め物には、七面鳥のひき肉を玉ねぎ、スパイス、アーティチョークと一緒にフライパンで炒め、その後… 続きを読む

ローストしたトマトが、トマトウォッカソースのパスタに濃厚でコクのある風味を与えています。伝統的な生クリームの代わりにマスカルポーネチーズを加えることでソースはよりクリーミーになり、ウォッカはその食感を保ちつつ風味を引き立てます。 続きを読む

• ミートボール
• サンドイッチ
• マリナラソース

濃厚なトマトソースとチーズで和えたミートボールサンドイッチは、美味しくてボリューム満点です。ミートボールは仔牛肉、牛肉、豚肉をブレンドし、香り高いイタリアンスパイスで味付けされているため、地中海の素晴らしい香りが漂います。 続きを読む

• 生地
• トッピング

このレシピの生地は事前に作って冷蔵庫や冷凍庫に保存しておけば、いつでもおいしいピザを焼くことができます。3種のチーズのトッピングは最もシンプルでおいしいものの1つです。リコッタ、パルメザン、 続きを読む

イタリアのトルテリーニはそのまま食べても美味しいですが、揚げたイタリア産プロシュートとニンニクを使った香り高いトマトソースでいただくとさらに美味しくなります。ミートトルテリーニは以下のような料理と相性抜群です。 続きを読む

• パスタ生地
• アルフレッドソース

パスタマシンをお持ちなら、使わずに放置しておくのはもったいない！家族に美味しい自家製パスタをご馳走する時が来ました！このレシピでは、美味しいフェットチーネをゼロから作る方法を学びます。生地をパスタの形に切り、茹でて、そして… 続きを読む

• ミートボール
• ソース
• 提供用

ミートボール入りトマトソーススパゲッティは、ボリューム満点で美味しい料理で、特にアメリカ在住のイタリア系の人々の間で人気があります。大人も子供もみんな大好きです。そして、このレシピではミートボールに3種類の肉を使うので、さらに美味しくなります。 続きを読む

美味しいアーティチョークを調理する最も簡単で手っ取り早い方法は、カリカリの皮付きグラタンとして焼くことです。このレシピでは冷凍アーティチョークの芯を使います。芯を解凍し、オリーブオイルで炒めます。 続きを読む

このパスタのソースは、缶詰のクラッシュトマトをベースに、ローストしたニンニク、スライスしたズッキーニ、赤唐辛子のフレークを加えて煮込み、ピリッとした風味に仕上げています。別に茹でたカペリーニパスタを加えて混ぜ合わせます。 続きを読む

イタリアのアルフレッドパスタの魅力は、たっぷりのバターとパルメザンチーズを使った、なめらかでクリーミーなソースにあります。このレシピなら、体型を気にすることなく、その美味しさを堪能できます。必要な材料はたった大さじ1杯です。 続きを読む

このベジタリアンでグルテンフリーのラザニアは、余分なカロリーを気にせずにその美味しさに魅了されるでしょう。伝統的な麺の代わりに、薄切りにしたサツマイモを使用しています。マンドリンスライサーを使えば、完璧な薄さにスライスできます。 続きを読む

このヘルシーな定番ベイクドポテトスキンでは、サツマイモとピリッとしたグリーンサルサの組み合わせ、そして驚くほどカリッとした皮がきっと気に入るでしょう。サツマイモの皮はモッツァレラチーズとパルメザンチーズを混ぜたものと一緒に焼かれ、 続きを読む

このドレッシングを使えば、カロリーを気にすることなく、お気に入りのシーザーサラダを楽しめます。ベジタリアンの方にも最適で、卵とアンチョビは使用していません。オリーブオイルの使用量もわずか2gに抑えています。 続きを読む

ドライトマトを節約して、美味しいイタリアンパスタを作りましょう。代わりに、ローストトマトをパスタに加えると、生のトマトよりも濃厚でコクのある味わいになります。ローストガーリックを加えると、さらに風味が増します。パスタに加える材料は以下の通りです。 続きを読む

このチーズチップスは、驚くほど簡単に作れて、低糖質で、ポテトチップスと同じくらいサクサクで美味しいのに、炭水化物は一切含まれていません。チェダーチーズとパルメザンチーズのすりおろし、チリパウダー、クミン、カイエンペッパーをブレンドして作られています。 続きを読む

ペンネ・アッラ・ウォッカは、トマトピューレ、生クリーム、ウォッカを使った濃厚で滑らかなソースが特徴のイタリアのパスタ料理です。伝統的な料理とは異なり、このレシピでは… 続きを読む

美味しくてヘルシーなミニチュアのどんぐりカボチャは、日曜日の夕食に特別なものを計画しているなら、美しい盛り付けに最適です。この美しい食べられる器に入れれば、どんな料理も特に印象的に見えるでしょう。カボチャ - 続きを読む

このレシピはベジタリアンの方や、風味を犠牲にすることなく健康的な食生活を送りたい方に最適です。肉のパティの代わりに、カリッと揚げた豆腐をサンドイッチに挟んでみてください。 続きを読む

パスタ・プリマヴェーラは野菜がたっぷり入っています。イタリア語で「春」を意味するその名の通り、春のように明るく、みずみずしく、爽やかな味わいです。全粒粉のリングイネを使うと、より美味しく仕上がります。 続きを読む

• 生地
• ピザ

このピザは鋳鉄製のフライパンで焼き上げられます。その結果、誰もが魅了される、驚くほどサクサクとした食感のクラストが出来上がります。生地はパン用小麦粉と全粒粉を混ぜて作られ、トッピングは揚げた牛ひき肉です。 続きを読む

厚手の鋳鉄製フライパンは、クリスピーなクラストのピザを作るのに最適です。トッピングには、お好みのイタリアンソーセージ、生地がべたつかないようにするための乾燥モッツァレラチーズ、トマトマリナーラソース（またはピューレ）を用意します。 続きを読む

• ピザ
• ピザ生地
• ガーリックフライ

すでに生地を用意しておけば、このピザは鋳鉄製のフライパンで30分以内に作れます。生地を予熱したフライパンに入れると、カリッとしたクラストに仕上がります。このピザは、完璧な組み合わせで… 続きを読む

これらの詰め物ピーマンには崩したミートボールが詰められているので、もしたくさん余っているなら（例えば休暇の後など）、それらを新しい形で活用する絶好の機会です。新鮮なトマトを使って、長粒米と... 続きを読む

これらの唐辛子を準備する工程は少し手間がかかりますが、その努力は報われます。出来上がった前菜はとても華やかで、様々な風味が詰まっています。ポブラノ唐辛子は、マイルドな辛さと甘みの絶妙なバランスが特徴です。 続きを読む

リゾットを野菜ボートに盛り付ければ、ボリューム満点で見た目も華やかな前菜に早変わり。ピーマン、イエロースカッシュ、ズッキーニなど、どれを使っても美味しく仕上がります。覚えておいてほしいのは、市場で野菜がどれよりも美しく見えたら、全部買ってしまおうということです。 続きを読む

このパスタは、クリーミーでなめらかなアルフレッドソースと伝統的なカプレーゼパスタという、2つの美味しいイタリア料理を組み合わせたものです。調理にはオーブン対応のフライパンが必要です。まず、フライパンでパスタを茹でます。 続きを読む

• ミートボール
• キャセロール

ミートボール入りのイタリアンパスタは、黄金色に溶けたチーズをかけた美味しいキャセロール料理として提供されます。ミートボールは鶏ひき肉で作られていますが、かぼちゃのピューレ、パルメザンチーズ、ハーブを加えることで独特の風味が生まれます。 続きを読む

定番のフェットチーネ・アルフレードパスタに、フライドチキンを加えるとさらに美味しくなります。クリーミーなソースを作るのに必要なのは、バター、生クリーム、パルメザンチーズだけ。小麦粉は不要です。さらに美味しくするために… 続きを読む

チキンパルメザンとパスタを使った、贅沢なイタリアン料理を作ってみませんか？チキンパルメザンとは、鶏むね肉にパン粉、すりおろしたパルメザンチーズ、スパイスを混ぜ合わせたサクサクの衣をまぶしたものです。オーブンで焼き、パスタと一緒に召し上がってください。 続きを読む

この伝統的なプロヴァンス料理のアレンジでは、40個のニンニクを3つの方法で使用します。一部はバターで丸ごと炒め、一部は焼いて風味豊かなニンニクペーストにしてソースに使い、残りの数個は 続きを読む

オルゾパスタは米粒のような形をしており、レモン、クリーム、パルメザンチーズと組み合わせると、この料理は美味しくクリーミーなリゾットに変わります。リゾットとは異なり、鍋につきっきりでかき混ぜる必要はなく、鶏むね肉も… 続きを読む

ベーコン、クリーム、パルメザンチーズが、まるでレストランで食べるような、この料理を驚くほど美味しくします。鶏肉とベーコンは別々にフライパンで炒め、残った肉汁を使ってトマトとほうれん草を加えたクリーミーなソースを素早く作ります。 続きを読む

ハラペーニョを縦半分に切ると、風味豊かな前菜の完璧なベースになります。ハラペーニョの半分をまず柔らかくなるまで焼き、次にイタリアンソーセージを詰め、玉ねぎとピーマンと一緒に炒め、さらに混ぜ合わせます。 続きを読む

• ポットパイのフィリング
• 組み立て

アメリカのポットパイは、鶏肉と野菜を美味しいソースで煮込んだ具材を詰めた、蓋付きのパイです。このレシピでは、鶏肉とブロッコリーを詰めたポットパイを一人分ずつ焼くことを提案しています。作るには、マフィン型と丸型のクッキー型が必要です。 続きを読む

このシンプルなイタリアのパスタ料理は、ファルファッレ（弓形のパスタ）とブロッコリーの小房で作られていますが、特別なのは、上質なオリーブオイルとバターを混ぜたものでソテーしたアンチョビ、ニンニク、ピーマンのドレッシングです。アンチョビはすべての風味を引き立てます。 続きを読む

オーブンで焼いたブロッコリーの魅力は、黄金色にカリッと焼き上がった穂先にあるので、食べる直前にオリーブオイルとニンニクを絡めて焼きましょう。焼き上がったら、レモン汁を回しかけてください。 続きを読む

ミートソース、たっぷりのチーズ、そしてもちろんカロリーもたっぷりの何層にも重ねたキャセロール料理、イタリアンラザニアを嫌いな人を見つけるのは難しいでしょう。このレシピは、この美味しい料理を少しヘルシーに、脂肪分を抑えつつ、同じ美味しさを味わえるようにするのに役立ちます。 続きを読む

シーザーサラダの主役は、間違いなくドレッシングです。ドレッシングは、みずみずしいレタスの葉に鮮やかで忘れられない風味を添えます。このレシピでは、伝統的なオリーブオイルと卵黄の代わりに、より軽いドレッシングをご紹介します。 続きを読む

イタリアのポモドーロパスタは、手早く作れて美味しい夕食にぴったりの一品です。ソースには缶詰のトマトをジュースごと使うことで、一年中いつでも夏らしい甘みのある味わいを楽しめます。トマトの他に、以下の材料が必要です。 続きを読む

この美味しくてヘルシーな地中海風スープは、七面鳥のひき肉を野菜と一緒に炒め、ブイヨンとトマトの果汁を絞ったものを加えたものです。玄米とキャベツを添えてお召し上がりください。 続きを読む

ピザポケットは、イタリアのペイストリーであるカルツォーネのアメリカ名で、持ち運びできる小さな詰め物入りパイです。従来のピザとは異なり、汚れずに手軽に食べられます。これらのパイの詰め物は、 続きを読む

これらのミートボールは、七面鳥のひき肉に加えて、ビタミンが豊富で鮮やかな緑色のケールがたっぷり入っています。肉をまとめるのにパンの代わりに砕いたオートミールが使われており、 続きを読む

このヘルシーで食物繊維たっぷりの料理の主役は、焼き七面鳥のミートボールです。そのまま前菜としてディップソースを添えていただくのも良いですし、茹でた全粒粉パスタ（リングイネやスパゲッティ）と和えても美味しくいただけます。 続きを読む

• アランチーニ
• ディップソース
• 揚げレモン

シチリア風アランチーニは、文字通りリゾットを揚げてカリカリのボール状にしたもので、手で簡単に食べられます。レシピの最初の部分は、グリーンピース入りのリゾットを作ることです。そして、それができたら、米全体をよく混ぜ合わせます... 続きを読む

この料理はたった20分で準備できるので、疲れた日の夕食や日曜日の家族ランチにぴったりです。ソースには、缶詰のハマグリ（汁ごと）と、その汁が必要です。 続きを読む

バレンタインデーは、この美味しいパスタ料理を作る絶好の機会です。フランスの「ニンニク40かけ入りチキン」とイタリアのクリーミーなアルフレッドパスタを組み合わせたこの料理は、お二人ともニンニク好きならきっと気に入っていただけるでしょう。 続きを読む

このベジタリアンカルパッチョは、絶妙な風味の組み合わせで皆を魅了します。この前菜に伝統的に使われる牛肉の代わりに、新鮮なキノコを使用しています。マンドリンスライサーを使って極めて薄く繊細なスライスにし、ソースをかけて仕上げます。 続きを読む

真ん中に穴が開いたハート型のケーキ型は、甘い焼き菓子だけでなく、バ​​レンタインデーにぴったりの美味しいラザニアを作るのにも使えます。この手順に従えば、ハート型のラザニアを簡単に作ることができ、その中には… 続きを読む

この絶品料理は、準備に30分もかからず、まるでレストランで食べるような美味しさと美しさを兼ね備えています。茹でたリングイネパスタと大きなエビを、クリーミーでガーリック風味のソースで和えた、手早く作れる一品です。 続きを読む

家族みんなで楽しめる、美味しいイタリア風キャセロール。茹でたペンネパスタを、フェンネルと揚げパンチェッタ入りのクリーミーなトマトソースで和え、耐熱皿の底に敷き詰めます。その上にパスタを重ねていきます。 続きを読む

• チキン
• ソース

エアフライヤーで作るチキンフィンガー（チキンストリップ）は、ほとんど油を使わずにカリッと仕上がります。鶏肉を揚げる前にまぶすパン粉とすりおろしたパルメザンチーズの混合物に、オリーブオイルを大さじ1杯加えるだけです。 続きを読む

風味豊かなペパロニピザがお好きですか？それを美味しくて温かいスープに変身させましょう！スープのベースは鶏がらスープとマリナーラソースを混ぜ合わせ、パルメザンチーズでとろみをつけ、そこに下ごしらえしたマッシュルーム、玉ねぎ、スパイスを煮込みます。準備完了！ 続きを読む

この有名なアメリカのマカロニチーズキャセロールのレシピは独特の風味があり、それはモントレージャック、シャープチェダー、リコッタ、パルメザンの4種類のチーズをブレンドしているからだけではありません。チーズソースにはカボチャのピューレも含まれており、 続きを読む

マカロニチーズに似た、美味しいカリフラワーキャセロールを作りましょう。パスタは使いません。低糖質の完璧な解決策です。味と食感はほぼ同じですが、健康上の利点ははるかに大きいです。茹でたカリフラワーの小房 - 続きを読む

このチーズスープは、アメリカの伝統料理であるマカロニチーズにヒントを得たものです。マカロニチーズは、とろりとしたチーズソースでパスタを煮込んだ美味しい料理です。まず、炒めた野菜からスープを作り始め、次にブイヨン、牛乳、すりおろしたチーズを少しずつ加えていきます。 続きを読む

ポテトニョッキとパルメザンチーズを添えたイタリア風チキンスープを作りましょう。家族みんなが喜ぶ夕食です。まず、鶏肉を鍋で柔らかくなるまで煮込み、ニンジン、セロリ、風味豊かなベーコンを加えて炒めます。 続きを読む

スープより濃厚で、シチューよりあっさりとしたストゥープは、寒い季節にぴったりの前菜です。豊かな風味と香りで体を温め、満腹感も長く続き、しかも手軽に作れます。例えるなら、ミートボール入りのトマトソーススパゲッティといったところでしょうか。 続きを読む

• テトラッツィーニキャセロール
• 鶏むね肉のゆで汁

テトラッツィーニは、鶏肉、野菜、きのこ、麺を滑らかなチーズソースで煮込んだアメリカのキャセロール料理です。鶏肉、カリフラワー、卵麺はそれぞれ別に茹で、きのこベースのソースを作ります。そして、すべての材料を… 続きを読む

マッシュポテトがお好みの方でも、この付け合わせはきっとご満足いただけるでしょう。ゆでたカリフラワーをフードプロセッサーに入れ、パルメザンチーズ、ギリシャヨーグルト、ニンニク、フレッシュローズマリーを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせます。 続きを読む

昨晩の夕食で残ったベイクドポテトがあれば、それを使って美味しいクリーミーなスープを作ってみましょう。ベイクドポテトはコクを増し、リーキは心地よい甘みを加え、サワーミルク、サワークリーム、すりおろしたパルメザンチーズの混合物は… 続きを読む

• スープ
• ホットサンドイッチ「4種のチーズ」

この香り豊かなミートボールスープは、美味しくて濃厚で、とろみがあり、しかもヘルシーです。何より、作るのに時間がかからないのが嬉しいポイントです。ソテーをしている間に、ひき肉にすりおろしたパルメザンチーズと他のミートボールの材料を混ぜ合わせましょう。 続きを読む

コラードグリーンはスープの優れた材料で、葉に豊富な食物繊維が含まれているため、非常に健康的です。たった30分で、濃厚で美味しく、満足感のあるスープを作ることができます。 続きを読む

パルメザンチーズを少し加えるだけで、定番のチキンヌードルスープが特別な一品に変わるという好例です。スープはチキンブロス、フェンネルの根、ニンジン、タマネギ、そして砕いたスパゲッティで作られています。調理済みの鶏肉は最後に加えられ、そして… 続きを読む

このイタリア風料理は、より人気のあるチキンパルミジャーナを簡略化したものです。薄切りにした鶏むね肉に新鮮なパセリとモッツァレラチーズを散らし、ロール状に巻き、パン粉とすりおろしたパルミジャーノチーズを混ぜたものをまぶし、そして… 続きを読む