パルメザンチーズ

この付け合わせは、栄養満点でありながら、驚くほど風味豊かです。芽キャベツとケールの組み合わせは、食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富で、コクがあり、メインの肉料理を完璧に引き立てます。そして、パルメザンチーズとレモンが… 続きを読む

• 羊肉
• ミントペースト

この料理では、骨なしラムロインを8～10枚のカツレツに切り分け、オレガノ、ローズマリー、タイムを混ぜたスパイスミックスを擦り込んでから揚げます。柔らかい肉はすぐに味を吸収するので、必要なのは… 続きを読む

小さめのカリフラワー1個を、罪悪感なく好きなだけ食べられる、黄金色に輝くチーズ入りブレッドスティックに変身させましょう。低糖質ダイエットやグルテンフリーダイエット中でも大丈夫です。フードプロセッサーでカリフラワーをピューレ状にし、… 続きを読む

この美味しくて見た目も美しく、そして何よりも健康的で食物繊維が豊富なカリフラワーの付け合わせは、食卓に出しただけでゲストを感動させるでしょう。カリフラワーは丸ごとオーブンで焼きます。事前にオリーブオイルを塗ってから… 続きを読む

このグラタンは、ジャガイモの代わりにカブを使う点を除けば、伝統的なポテトキャセロールに似ています。カブは味も食感もジャガイモと遜色なく、栄養価もはるかに高いです。カブを調理するには、以下の材料が必要です。 続きを読む

この料理は、伝統的なイタリアのキャセロール「ナス・アッラ・パルマ」のアレンジ版で、ナスの代わりにカリフラワーを使います。カリフラワーの頭をきれいにステーキ状に切り、パン粉をまぶして… 続きを読む

グルテンフリーの食事でも、ジューシーでヘルシーな贅沢なピザを楽しむことができます。このピザ生地は、細かく刻んだカリフラワーを、すりおろしたチーズと卵を混ぜ合わせたもので固めて作られています。焼き上げると、生地はしっかりとした食感になり、… 続きを読む

芽キャベツをベーコンのスライスと一緒にグリルします。そのためには、グリルバスケット（または小さな穴の開いたグリル網）が必要です。ベーコンが芽キャベツに素晴らしい風味を染み込ませ、グリルがほのかなスモークの香りと風味を加えます。 続きを読む

• キャセロール
• チーズソース

層状に重ねたギリシャ風ムサカは、風味豊かで素晴らしい香りが絶妙に調和しています。このムサカのレシピでは、スイスチャードとチャードを使って焼き上げており、ジューシーさと栄養価を高めています。調理はいくつかの段階を経て行われ、すべての材料を… 続きを読む

葬儀用ポテトキャセロールは、アメリカ中西部の伝統料理で、元々はモルモン教徒のコミュニティで、主に葬儀のために作られていました。このことからキャセロールの名前が付けられましたが、その名前に惑わされないでください。この料理はとても... 続きを読む

この鮮やかでおいしい付け合わせを作るには、ほぼ同じ大きさの小ぶりな赤と黄色のジャガイモを選びます。皮をむかずに半分に切り、柔らかくなるまで茹でます。茹でたジャガイモにパン粉を混ぜ合わせます。 続きを読む

このベジタリアンラザニアのレシピでは、ミートソースの代わりに、風味豊かで肉厚なキノコであるローストしたポートベローマッシュルームを使用します。その風味は、ナツメグをひとつまみ加えたベシャメルソースと完璧に調和します。ラザニアは耐熱皿に盛り付けてください。 続きを読む

• ブラキオラ
• ソース
• 提供用

ブラチョーラは、見た目と味でゲストを感動させるイタリアのミートローフです。調理不要のフィリングと、長方形にカットされた牛肉のフランクステーキを使って簡単に作ることができます。 続きを読む

• サラダ
• クルトン

伝統的なイタリアのパンザネッラサラダは夏の定番料理とされていますが、トマトをローストしたカボチャや芽キャベツなどの旬の野菜に置き換えることで、冬の食卓にも簡単に取り入れることができます。その他の主な材料は以下の通りです。 続きを読む

この大きなポテトキャセロールは、中は驚くほどクリーミーで、外は香ばしくカリッとしています。作り方は、じゃがいもを非常に薄い輪切りにし（マンドリンスライサーを使うと便利です）、美しい模様になるように2列に並べます。 続きを読む

もちもちとした食感、芳醇な香り、そして豊かな風味で、誰もが魅了される、お祝いにぴったりのポテト前菜を作りましょう。このベイクドポテト前菜には、皮付きの丸ごとのジャガイモを使います。ジャガイモをオーブンで焼き、半分に切ってフィリングを詰めます。 続きを読む

二度焼きポテトは、付け合わせや前菜としてお召し上がりいただけます。約300グラムのラセットポテトを使用するため、半分の量で一人分になります。まずポテトを丸ごと焼き、次に 続きを読む

• トッピング
• 充填

シェパーズパイの魅力は、メインの肉料理、野菜、付け合わせが1つの豪華なキャセロールにまとめられている点です。祝日の食卓にも日曜日の夕食にも最適です。キャセロールの底の層は、炒めたひき肉です。 続きを読む

アスパラガスは、歯ごたえが残る程度に軽く焼き色がつくまでグリルし、美味しいレモンペッパーチーズソースを添えて提供します。ソースを作るには、すりおろしたパルメザンチーズを 続きを読む

鶏肉を揚げる際にレンガで押さえると、ジューシーになり、均一でカリッとした皮ができます。鶏むね肉をこの方法で揚げるか、キッチンにレンガがない場合は、重い鋳鉄製のフライパンか… 続きを読む

このイタリア風クッキーは、コーンの甘み、パルメザンチーズの塩味、黒コショウのピリッとした風味が絶妙に調和した香りと味わいで、誰もが魅了されることでしょう。コーンフラワーと小麦粉を混ぜ合わせ、細かくすりおろしたパルメザンチーズを加えて焼き上げています。 続きを読む

この前菜は、小さな野菜の煮込みに美味しいチーズの皮をのせたもので、ゲストはもちろん、健康的な野菜をこの形で食べることで、お子様にもきっと喜んでいただけるでしょう。ジャガイモ、ナス、トマトは輪切りにしています。 続きを読む

• チーズポップコーン
• 甘辛いポップコーン
• ポップコーン・ロッキーロード

ポップコーンは食物繊維を豊富に含む全粒穀物です。適量であれば非常に健康的で、さらに美味しくするために、様々な天然フレーバーで調理してみましょう。以下に、おいしいポップコーンのレシピを3種類ご紹介します。 続きを読む

• ミートボール
• ソース

香ばしい衣をまとったこのミートボールは、パーティーで一番人気の前菜になるでしょう。七面鳥のひき肉にスパイス、ハーブ、玉ねぎ、すりおろしたパルメザンチーズを混ぜて作られたこのミートボールは、驚くほどジューシーです。盛り付ける際は、… 続きを読む

このレシピは、マカロニチーズのようなシンプルな家庭料理を洗練された珍味に変身させます。その秘密は、ブラウンバターでソテーした本物のロブスターの身と、パルメザン、スパイシー、 続きを読む

クリーミーなアルフレッドソースで和えたこの食欲をそそるパスタは、どんな場面にもぴったりのディナーメニューです。クリーミーなソースには、生クリームとすりおろしたパルメザンチーズが使われており、誰もが抗えない組み合わせです。さらにヘルシーなパスタにするには、以下の材料を加えてください。 続きを読む

市販のパンプキンラビオリを使った、ホリデーシーズンにも人気の美味しいベジタリアンディナーを作りましょう。ラビオリを茹でて火を通し、ヒラタケを炒めたソースと和えます。 続きを読む

手早く、ボリュームたっぷりで美味しいイタリア風ディナーをお探しなら、このシチューがおすすめです。準備時間はたったの30分ですが、何時間も煮込んだかのような美味しそうな見た目です。この濃厚なシチューには、缶詰の白インゲン豆、 続きを読む

このマカロニチーズは、ミュンスター、チェダー、パルメザンの3種類のチーズがたっぷり入った、まさに特別な一品です。焼き上げると、チーズが溶け合って濃厚でクリーミーなソースになり、たまらない美味しさです。チーズ以外にも、このマカロニチーズキャセロールには… 続きを読む

この料理は、伝統的にオリーブ、ケッパー、トマト、アンチョビ、赤ピーマン、その他のスパイスを含むイタリアのパスタ、プッタネスカにヒントを得たものです。スパゲッティの代わりにフェンネルの根を使用することで、… 続きを読む

• 貝殻
• ソース

茹でたパスタシェルにチーズの詰め物をし、野菜ソースをかけてオーブンでチーズが溶けるまで焼きます。作り方は、大きめのシェルを用意し、半熟になるまで茹で、豆腐で作ったチーズの詰め物を詰めます。 続きを読む

温かくてサクサクのパンにとろけるチーズを乗せれば、どんな食事も華やかになります。スープ、シチュー、サラダなどの付け合わせに、または前菜として、普通のパンの代わりにどうぞ。誰もがこのパンを気に入ります。香りだけでも気分が上がります。まずはパンのスライスから。 続きを読む

市販のチーズラビオリを、レストランのような上品な一品に変身させましょう。準備は簡単で、味も抜群です。茹でたラビオリを、バターで炒めたクルミとパセリの葉と一緒にフライパンで和えるだけです。 続きを読む

この料理では風味豊かなフランクステーキを使用しています。牛肉の濃厚な味わいを楽しみたい方には、普段使いにぴったりの一品です。ポイントは、ステーキの中までしっかり火が通るように、推奨されている調理時間通りに調理することです。 続きを読む

• 地層
• ケッパーレリッシュ

ふわふわで柔らかい焼きたてのベーグルは、ニューヨークで人気のサンドイッチの完璧なベースです。でも、古くなったベーグルがいくつかある場合は、アメリカのブレッドプディング、ストラタで新しい命を吹き込みましょう。ベーグルはスライスして、 続きを読む

ヘルシーなカリフラワーとインゲン豆を使った美味しいホリデーグラタンを作りましょう。野菜を沸騰したお湯でさっと茹で、クリーミーなチーズソースをかけた耐熱皿に重ね、パン粉を振りかけてオーブンで焼きます。 続きを読む

このシーザーサラダには鶏肉もエビも入っておらず、肉料理の付け合わせとして作られています。インゲン豆とケールからビタミンと食物繊維が豊富に含まれており、美味しいシーザードレッシングで味付けされているので、満腹感が持続します。 続きを読む

アメリカ料理では、パンの詰め物は祝日の七面鳥料理に欠かせない付け合わせと考えられていますが、七面鳥本体とは別に焼かれます。こうすることで、詰め物をより多く作ることができ、七面鳥もより美味しく焼き上がります。そして、最も美味しいのは、 続きを読む

この詰め物は、野菜の含有量が多く、パンの代わりに複数の穀物を使用している点で、伝統的なアメリカの七面鳥の詰め物とは異なります。ライ麦、スペルト小麦、キビが含まれており、これらは茹でてから混ぜ合わせます。 続きを読む

この伝統的なフランスのキッシュは、パイ生地がないため低糖質で、準備も非常に簡単です。たった10分で準備が整い、オーブンに入れることができます。ガラス製の容器で焼くか、 続きを読む

カルボナーラパスタは、子供たちに手軽に健康的なブロッコリーを食べさせるのに最適な方法です。もちろん！だって、子供たちはパスタ、チーズ、ベーコンが大好きなんですもの。スパゲッティをブロッコリーと一緒に茹で、湯切りをして、炒めたベーコン、卵、すりおろしたチーズと一緒に鍋で炒めます。 続きを読む

香り高いハーブ、ニンニク、すりおろしたパルメザンチーズをトッピングし、オーブンで個々の天板に焼いたこのスクランブルエッグは、まだ泡立っている熱々のうちにいただくのが一番です。朝食にぴったり！レシピは驚くほどシンプルですが、秘密があります。それは… 続きを読む

このヘルシーなイタリアンパスタは、新鮮なクランベリー（またはロメインビーンズ）を使いますが、乾燥豆を使う場合は一晩水に浸けておきます。まず、豆をスパイスと一緒に柔らかくなるまで煮込み、次に 続きを読む

アメリカのキャセロール料理であるストラタは、野菜入りの風味豊かなパンプディングに似ており、捨てたくない古くなったパンなど、手元にあるどんな材料でも作れることから人気があります。 続きを読む

これらのサンドイッチの具材は、自宅のオーブンでも、ピクニックで炭火焼きでも作ることができます。すべての材料をアルミホイルで包み、持参してグリルで焼いてください。包みを開けると、香ばしい細切り肉が… 続きを読む

夕食にラビオリを食べるなら、クリーミーなアルフレッドソースでイタリアンパスタのように調理すれば、市販のラビオリでも家庭的な味わいの美味しい一品に仕上がります。ソースに必要な材料は、生クリームと以下の主要な材料です。 続きを読む

このレシピでは、イタリア風ポテトニョッキが、揚げキノコ、グリルチキン、ほうれん草などを加えた濃厚なキャセロールの一部となっています。すべての材料を風味豊かなクリーミーなソースで和え、オーブンで焼き上げます。 続きを読む

このパスタのハイライトは、カリカリに揚げたスモークパンチェッタです。スパゲッティを茹でている間に調理を始めましょう。パンチェッタを揚げて出た脂が、料理全体に素晴らしい風味を与えてくれます。まず、スモークした脂で 続きを読む

カリッとトーストした白いパンにとろけるチーズを乗せたものは、いつでも手軽に楽しめる美味しいスナックです。モッツァレラ、グリュイエール、パルメザンの3種類のチーズを使い、甘く熟したトマトのスライスを加えれば、さらに上質な味わいになります。 続きを読む

• ミートボール
• ソース

この美味しくてジューシーな牛ひき肉のミートボールは、文字通りチーズがたっぷり詰まっています。まず、すりおろしたパルメザンチーズを牛ひき肉に混ぜ込み、次にそれぞれのミートボールの中にボッコンチーニモッツァレラチーズを詰めます。そして焼き上げると、中には驚きのチーズが待っています。 続きを読む

このスープは、伝統的なラザニアよりも調理時間が短く、あっさりとしていますが、驚くほど美味しい材料はすべて同じです。ラザニアの麺は別に茹でて、スープを作り始める直前に加えます。 続きを読む

• スープ
• クルトン

このクリーミーなスープには、人気のシーザーサラダの材料がすべて詰まっています。ヘルシーなロメインレタス、チキン、パルメザンチーズ、そしてカリカリのクルトンが特徴です。さらに、スープにとろみとボリュームを出すために、ジャガイモを加え、 続きを読む

このラザニアは肉を一切使っていませんが、とろけるチーズとヘルシーなカボチャがたっぷり入っていて、コンロでたった30分、フライパン一つで調理できます。バターナッツスクワッシュの甘みが他の材料と調和し、料理全体の味を損なうことなく、絶妙なバランスを生み出します。 続きを読む

甘みのあるバターナッツかぼちゃは、ヘルシーなベジタリアンリゾットにぴったりの食材です。スライスしたかぼちゃの他に、アルボリオ米などのデンプン質の多いリゾット米と、バターまたはエキストラバージンオリーブオイルが必要です。 続きを読む

豆入りパスタは、もともとイタリア発祥の濃厚なスープで、イタリアではパスタ・エ・ファジョーリと呼ばれています。野菜、揚げたパンチェッタ、小さなディタリーニパスタ、白インゲン豆、スパイス、すりおろしたパルメザンチーズ、新鮮なバジルで作られています。加える前に - 続きを読む

新鮮なリコッタチーズの繊細な風味は、レモンの皮を混ぜ込み、刻んだハーブ（タイムとローズマリー）、赤唐辛子のフレーク、そして少量のすりおろしたパルメザンチーズを加えることでさらに引き立ちます。出来上がった混合物をオーブンで焼けば、素晴らしい一品が完成します。 続きを読む

温かくて風味豊かなチーズディップに、スライスした新鮮なトマトとネギをオリーブオイルで和えた軽いサラダを添えた、美味しい前菜でゲストをお迎えしましょう。ホームパーティーやホリデーパーティーの前に出すのにぴったりの一品です。 続きを読む

このシーフードパスタは30分以内に出来上がり、驚くほど美味しいです。茹でたブカティーニパスタを、スパイスで下炒めしたホタテ貝と殻なしアサリと一緒にフライパンで炒めます。 続きを読む

とろけるチーズとミートソースがたっぷり詰まった、食欲をそそるこのロールパンは、伝統的なラザニアとは一味違った楽しい一品で、味も作り方も誰もがきっと満足できるでしょう。チーズフィリングは、リコッタチーズ、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、卵、スパイスで作られています。 続きを読む

スパゲッティとチーズ、カリカリベーコン、目玉焼きの組み合わせは、美味しいコンフォートフードであるだけでなく、パスタよりもほんの数分長くかかるだけの簡単な朝食や夕食にもなります。スパゲッティをコンロにかけ、茹でている間に、 続きを読む

この濃厚でボリュームたっぷりの自家製イタリア風スープは、必須栄養素と健康的な食物繊維がたっぷり含まれています。スペルト小麦、白インゲン豆、そして玉ねぎ、ニンジン、フェンネル、トマト、ケールなどの野菜がふんだんに使われています。さらに、このスープは… 続きを読む

星形のパスタとグリーンピースのスープは子供たちに大人気で、美味しくて手早く作れて体も温まるので、失敗知らずです。まずはニンジン、タマネギ、セロリを炒め、チキンスープを注ぎ入れて… 続きを読む

このシンプルながらも美味しいピザの主な材料は、ウォッカソースとチーズ、正確にはペコリーノ・ロマーノ、モッツァレラ、パルメザンの3種類のチーズで、ピザを驚くほど風味豊かでモチモチとした食感に仕上げています。このピザのソースはトマトから作られています。 続きを読む

• ペスト
• 乾杯

健康的で簡単なアボカドレシピといえば、アボカドトーストが常に上位に挙げられます。サクサクのパンと繊細なトッピングの絶妙な組み合わせ、手軽な調理法、満腹感、そして数々の健康効果など、多くの人がアボカドトーストを愛する理由です。 続きを読む

この濃厚で栄養満点のスープは、豆、ジューシーなエンダイブ、ミートボール（またはミートボール）のおかげで、食物繊維と体に良い微量栄養素がたっぷり含まれています。前日の残りのミートボールを使っても作れます。 続きを読む

風味豊かな焼きとうもろこしは、ただ塩を振っただけのとうもろこしとは一味違う、魅力的な前菜になります。ローストしたニンニクに刻んだトマト、すりおろしたパルメザンチーズ、フレッシュタイムを混ぜ合わせ、熱々のソースをすぐにかけます。 続きを読む

シーフードグラタンは、伝統的なキャセロール料理をより華やかにアレンジしたものです。エビ、ヒラメ、カニの身を混ぜ合わせることで、食欲をそそる香りが料理全体に広がります。このレシピではグラタン4個分が作れますが、倍量で焼いても問題ありません。 続きを読む

• 生地
• トッピング

一度グリルピザを作ってみたら、オーブンで焼くピザのレシピには戻りたくなくなるでしょう。風味豊かでサクサクとした食感で、オーブンで焼いた時と同じようにあっという間に焼き上がります。ただし、焼き時間には十分注意してください。そうしないと、ピザ生地が… 続きを読む

このリゾットは、トウモロコシと椎茸の豊かな風味がたっぷり詰まっています。短粒種のアルボリオ米は、辛口の白ワインとコーンブイヨンをスポンジのように吸い込み、ほのかな甘みと繊細でクリーミーな食感を醸し出します。ブイヨンは 続きを読む

フランス料理は、その美食の数々だけでなく、シンプルながらも非常に人気のあるホットサンドイッチ、クロックムッシュでも有名です。クロックムッシュは「ムッシュ・クランチ」と訳すことができます。このサンドイッチは、トーストしたパン2枚を挟んで作られます。 続きを読む

香り高いハーブ、ニンジン、タマネギ、セロリと共にプロヴァンス風に調理した白インゲン豆は、どんな肉料理にも合う素晴らしい付け合わせです。調理前に豆を一晩水に浸しておく必要があるので、事前に準備しておきましょう。 続きを読む

ベルベットのような舌触りのイタリアンリゾットは、パルメザンチーズの風味豊かなクリーミーな味わいと、レモン果汁と皮の爽やかな柑橘系の香りが絶妙に調和しています。完璧なクリーミーさを実現するために、リゾットには厳選された材料のみを使用しています。 続きを読む

マカロニチーズチキンは、朝食、昼食、夕食など、時間帯を問わずいつでも大好評の料理です。特に夕食は、スロークッカーを使えば30分足らずで調理できるので、さらに満足感があります。他に何が必要でしょうか？ 続きを読む

• ハンバーガー
• 揚げスパゲッティ

伝統的なフライドポテトの代わりに、これらのバーガーにはカリカリに揚げたパスタが添えられており、パティにはイタリアのミートボールスパゲッティのすべての材料、つまり牛ひき肉、香り高いバジル、トマトソース、パルメザンチーズ、そして 続きを読む

このサラダは、アンチョビシーザードレッシングをかけたトマトのスライスを重ねたものです。トマトの上には新鮮なクレソンが山盛りに乗せられています。クレソンのほのかな苦みがトマトの甘みを絶妙に引き立てます。そして仕上げに… 続きを読む

この爽やかなルッコラとイチゴのサラダは、夏のメニューにぴったりの一品です。ルッコラのピリッとした風味は、イチゴの甘さ、甘酸っぱいドレッシング、そして濃厚で塩味のあるパルメザンチーズの削り節によって心地よくバランスが取れています。このサラダのビネグレットドレッシングは 続きを読む

イタリアのフリッタータの魅力は、旬の野菜をたっぷり詰め込めること。栄養満点なだけでなく、ジューシーでヘルシー、そして美味しいオムレツになります。野菜の風味をさらに引き立てるには、事前にオーブンで焼いておくのがおすすめです。 続きを読む

• ラー油
• ポレンタ
• 煮込んだ野菜
• ポーチドエッグ

温かいポレンタにすりおろしたパルメザンチーズとバターを混ぜ合わせると、驚くほどクリーミーな食感と繊細な風味が生まれます。イタリア風に、煮込んだマスタードグリーンとポーチドエッグを添えてお召し上がりください。さらに風味豊かに仕上げたい場合は、バターを軽く回しかけてください。 続きを読む

鮮やかなピザ風味のショットで、グループを驚かせましょう。砕いたパルメザンチーズチップスを添えたこのショットには、ウォッカ、トマトジュース、ペッパーの漬け汁を混ぜ合わせたカクテルが詰められており、ニンニクとバジルの小枝で数時間漬け込まれています。 続きを読む

美味しくてボリューム満点、しかもヘルシーなハロウィーンの前菜をお探しですか？それなら、ピーマンの詰め物を作ってみましょう。ジャック・オー・ランタンの目や笑顔を描いてデコレーションすることもできますよ。オレンジ色や赤色のピーマンは、持続可能な方法で生産されたものを選んでください。 続きを読む

ハロウィンパーティーの食事を用意するなら、ミートボール入りのボリュームたっぷりの麺料理を作り、不気味な脳の形にして提供しましょう。レシピの手順に従って、アルミホイルとボウルで脳の形を作ります。トマトソースの太麺 - 続きを読む

スフレはデザートとしてだけでなく、家庭でのパーティーで主役となる美味しい前菜としても最適です。ブルーチーズのロックフォールを使うことで、絶品の逸品に仕上がります。ふわふわのスフレを作るには、チーズソースに以下の材料を混ぜ合わせます。 続きを読む

ポテトパイ「ポテト・アンナ」は、フランス料理の定番です。ナポレオン3世の時代に考案され、材料はジャガイモ、たっぷりのバター、そして塩のみでした。ポテト・アンナのレシピは、時代を超えてほとんど変わっていません。 続きを読む

ベーグルやトッピング付きパン好きにはたまらないピザです。側面にはゴマ、キャラウェイシード、ポピーシード、粗塩、ガーリックフレーク、エシャロットがトッピングされており、一度食べ始めたら止まらないあの美味しいペストリーを彷彿とさせます。A - 続きを読む

このピザの縁には、美味しい牛ひき肉のミートボールがたっぷりとトッピングされています。ミートボールには、ひき肉の他に、ベーコン、パルメザンチーズ、そして香り高いスパイスも使われています。この盛り付けなら、ピザを最後の一切れまで残さず食べ尽くせること間違いなしです。 続きを読む

• 生地
• トッピング

このアメリカンピザは、最高の美味しい料理を楽しみたい人のために特別に考案されました。イースト生地、トマトソース、すりおろしたチーズといった定番の材料を使いますが、深めのフライパンで焼き上げます。もし特別なフライパンをお持ちでない場合は… 続きを読む

この料理には、エビ、グリーンピース、フェンネル、パルメザンチーズ、レモン、スパイスなど、本格的なイタリアンリゾットの材料がすべて含まれていますが、米の代わりに火の通りが早いパールバーリーを使用しているため、リゾットに独特の弾力のある食感が生まれます。 続きを読む

ジューシーなメロンに削りたてのパルメザンチーズと砕いたヘーゼルナッツを添えたこの絶品サラダは、手軽に作れて、いつもの夕食を特別な一品に変身させてくれます。甘いフルーツと酸味のあるライスドレッシングの絶妙なハーモニーに、きっと驚かれることでしょう。 続きを読む

トマトとクリームを使ったウォッカソースで和えたこの美味しいパスタは、ヘルシーなスイスチャードがたっぷり入っており、平日の夕食にも、特別な日のランチにも最適です。すべての材料を一度に炒め、茹で、煮込むことができるのも大きな利点です。 続きを読む

オーブンシートを使った料理は、平日の夕食に最適です。準備が簡単で、洗い物も最小限で済むので、仕事で疲れた一日の終わりにこれ以上何を望むでしょうか？メインの材料をオーブンシート1枚で焼くだけで、チキンシーザーサラダが作れます。 続きを読む

とろけるチーズをたっぷり乗せ、濃厚なトマトスープを詰めたパンボウルは、見た目も美しく、作り方も簡単なので、寒い冬の日に家族みんなで楽しめるランチにぴったりです。材料： 続きを読む

ローストしたプラムトマトが、このベジタリアンイタリアンパスタに独特の濃厚な風味を与えます。トマトを高温でオーブンで焼くことで、その風味がさらに引き立ちます。ズッキーニのスライスも一緒に焼くと、料理にコクが加わります。 続きを読む

この簡単に作れる料理は、ライマ豆とブロッコリーニの栄養価とパスタのボリューム感、そしてモッツァレラチーズとペコリーノチーズの風味を組み合わせたものです。缶詰の豆をハラペーニョと一緒にフライパンで炒め、その後… 続きを読む

手軽に美味しいピザを作りたいときは、イタリアンソーセージがおすすめです。グリルで焼いて輪切りにし、すりおろしたチーズとトマトマリナーラソースを添えれば、ジューシーでボリューム満点のピザの出来上がりです。 続きを読む

これらのイタリアンロールは、調理済みのプロシュートコットで作られています。プロシュートコットを細長く切り、リコッタチーズ、すりおろしたパルメザンチーズ、香り高いフレッシュローズマリー、オリーブオイルを混ぜ合わせたクリーミーなソースを塗り、スライスしたパンを乗せます。 続きを読む

エスカロールレタスは、他の多くの葉物野菜よりも多くのビタミンとミネラルを含んでいます。健康的な食生活を維持したいなら、食事に取り入れましょう。エスカロールはやや苦味があり、 続きを読む

• チョップ
• サラダ

ミラネーゼカツレツは、薄切りにしたローストポークにパルメザンチーズとパン粉の黄金色の香ばしい衣をまぶしたものです。これを細切りにすれば、新鮮な野菜を使った軽やかでジューシーなサラダに加えるだけで、美味しくボリューム満点の一品になります。 続きを読む

ゆでトウモロコシは、前菜として必ずしも丸ごと食べる必要はありません。小さく輪切りにして、ゆでた後にガーリックマヨネーズとすりおろしたパルメザンチーズを混ぜ合わせると、より魅力的に見えます。作り方： 続きを読む

この料理を作る過程で家具は一切傷つけられていません。チキン・ディバンは、鶏肉とブロッコリーをチーズたっぷりのモルネーソースで煮込み、カリカリのパン粉をトッピングした、アメリカの定番キャセロールです。そして、なんとも奇妙な名前ですね。 続きを読む

このクリーミーなソースのイタリアンパスタは、伝統的なリゾットと同じ調理法で作られますが、唯一の違いは米の代わりにオルゾパスタ（長粒米）を使用している点です。この料理は、乾燥した白米を少しずつ加えながら調理します。 続きを読む