七面鳥のミートボール入りパスタ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 613、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 29 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 102 mg、 ナトリウム 749 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 613、 総脂質 25 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 29 G.、 炭水化物 69 G.、 ファイバ 4 G.、 コレステロール 102 mg、 ナトリウム 749 mg、 砂糖 0 G.
たった30分でできるこの手軽なパスタ料理は、ジューシーなターキーミートボールとシャキシャキのブロッコリーニの茎がたっぷり入っています。ミートボールは調理する必要はありません。生のイタリアンターキーソーセージのケーシングを剥がすだけで、あっという間にミートボールの出来上がり！あとは丸めてフライパンで焼くだけです。ミートボールは、オレキエッテパスタとさっと茹でたブロッコリーニを軽い卵ソースで和え、チーズをたっぷりかけて完成。この組み合わせは絶妙です。大人も子供もきっと気に入ってくれるでしょう。平日の夕食にぴったりの、美味しい一品です！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- オレキエッテパスタ 340g
- ブロッコリーニ2束を一口大に切る
- ケーシングを取り除いた生のイタリアンスイートターキーソーセージ220g
- エキストラバージンオリーブオイル1/4カップ＋仕上げ用少々
- ニンニク4かけ、薄切り
- 少量の赤唐辛子フレーク
- 大きな卵1個
- すりおろしたリコッタチーズまたはパルメザンチーズ 0.5カップ（約60g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。パスタを加え、パッケージの指示に従って茹でる。茹で上がり2分前にブロッコリーを加える。茹で汁を1カップ取り分け、残りはシンクに捨てる。
- その間に、ソーセージの肉を約20個の小さなミートボールに成形する。大きめのフライパンにオリーブオイル大さじ1を中強火で熱する。ミートボールを加え、時々ひっくり返しながら、焼き色がつき、中まで火が通るまで5～6分焼く。
- 余分な油を切るためにペーパータオルに移します。フライパンから油をすべて取り除き、残りのオリーブオイル大さじ3、ニンニク、赤唐辛子フレーク、塩小さじ1/2を加えます。中火で1分間かき混ぜながら加熱します。茹でたパスタ、ブロッコリーニ、ミートボールを加えます。
- 小さなボウルに卵とパスタのゆで汁を入れてよく混ぜ合わせ、フライパンに加えてソースが少しとろみがつくまでかき混ぜる。塩こしょうで味を調える。パスタを皿に盛り付け、チーズを振りかけ、オリーブオイルを回しかける。
カテゴリー:
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