唐辛子

小麦粉のトルティーヤに、スモークチキンブレスト、アボカド、青唐辛子、そしてもちろんケサディーヤに欠かせないチーズを詰めた、伝統的なメキシコの軽食のとてもシンプルなレシピです。低脂肪の… 続きを読む

• マリネ液
• ソース

サテはインドネシア料理とマレーシア料理です。タイのケバブのミニチュア版で、肉、鶏肉、内臓、魚介類など、ほぼあらゆる種類の食材で作られます。このバージョンのサテは 続きを読む

この料理のレシピは日本料理にヒントを得ています。酸味、甘味、塩味、辛味が絶妙に調和し、独特の風味と香りが特徴です。短粒米と焼き野菜と一緒にいただくのがおすすめです。 続きを読む

チーズは伝統的なメキシコ料理の前菜に欠かせない材料です。このシンプルなケサディーヤは、ボリュームたっぷりのスープと一緒に軽食として楽しめます。準備には少々時間がかかりますが、その価値は十分にあります。 続きを読む

• サンドイッチ
• チーズソース
• きのこのソテー
• キャラメルオニオン

フィラデルフィア・チーズステーキは、ペンシルベニア州のどのダイナーでも注文できます。繊維に沿ってスライスされたリブロースステーキに溶けたチーズを乗せ、場合によってはピーマンや玉ねぎを加えたサンドイッチは、もはや想像もつかないほど定番です。 続きを読む

ホットソースは、薄いコーントルティーヤで作る人気のメキシコ料理エンチラーダに欠かせない材料です。エンチラーダの具材には、肉、野菜、卵などがあります。このレシピでは、エンチラーダに必要な以下の材料を準備する方法を説明します。 続きを読む

• ケサディーヤ
• ミートローフ
• ホットサワークリーム

スパイシーなひき肉、黒豆、そしてほんのりナッツ風味のチェダーチーズを詰めた、ボリューム満点で美味しい小麦粉トルティーヤのケサディーヤ。新鮮なコリアンダーを使った、風味豊かなサワークリームソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• ケールチップス
• バーベキューシーズニング

健康的な食生活を好むなら、ケールチップスはポテトスナックの素晴らしい代替品です。この種類のキャベツはビタミン、ミネラル、アミノ酸が豊富です。バーベキュースパイスミックス - 続きを読む

低脂肪の鶏がらスープで作るあっさりとした野菜スープは、体内に蓄積された毒素を排出するのに効果的です。このスープに含まれるセロリ、玉ねぎ、生姜、人参、ほうれん草は特に体に良いとされています。レモングラスはスープに豊かな風味を添えます。 続きを読む

記載されている材料を使えば、約2時間の調理時間で約470mlの美味しい自家製トマトバーベキューソースを作ることができます。このケチャップはどんな料理にもよく合います。色、粘度、風味は… 続きを読む

• 子羊
• ミントとネギのペースト

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• 豚ロース
• パンソース（肉汁から作ったグレービーソース）
• 栗と洋梨のフィリング

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• 具材を詰めた平たいパン
• アーモンドソース

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冬に向けてトマトを保存する方法を、写真付きのステップバイステップガイドでご紹介します。 続きを読む

• ガンボ
• ガンボの調味料

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• ジャンバラヤ
• 野生米

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• サラダ
• 給油

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ジャマイカンジャークマリネードは、ジャーク料理の味付けに使われるスパイシーなペーストです。ジャークはジャマイカの代表的な料理です。名前に「ジャーク」という言葉が入っている料理はすべて、ジャマイカンジャークマリネードを使って調理されます。たっぷりとマリネードを塗った肉 - 続きを読む

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ケールを詰めて丸ごと焼いたカボチャ。 続きを読む

カクテルを作る際は、ストレーナーを使用してください。 続きを読む

ステーキは唐辛子と一緒にアルミホイルで包んで焼きます。リブロースは最も肉厚な部位で、全体に霜降りが入っています。リブロースはカウボーイステーキやトマホークステーキを作るのに使われます。 続きを読む

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• クリーミーなスープ：
• モヨソース：

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• 付け合わせ：

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シェフによる、手順を追って写真付きで解説したカレーレシピ。 続きを読む

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• カレーソース：
• レッドタイカレーペースト：

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ココナッツミルクを使ったトマトカレーソースで煮込んだエビのレシピ。ライチを添えていただきます。 続きを読む

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• チキン：
• ヴィンダルー：
• カレー用スパイスミックス：
• イニング数：

チキンヴィンダルー、ジャスミンライス、ナン、マンゴーチャツネ添え - 続きを読む

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• シンプルなキヌアと松の実のピラフ

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「このレシピはマラソンのトレーニング中に考案しました。カニ肉はタンパク質が豊富で脂肪分が少ないので、炭水化物とのバランスがとても良いんです。」 続きを読む

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• 生地：
• 充填：

このシンプルな生地は驚くほど柔らかい食感で、扱いやすいです。マッシュポテト、グリーンピース、コーンを詰めたこれらの揚げパイは、ボリューム満点です。 続きを読む

• カレー粉：

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このタイ料理の詳しいレシピを写真付きでご紹介します。 続きを読む

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• タイ風スパイシーマリネ：
• 提供用のホットブラッディマリーミックス：

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• チキンケバブ
• 麺
• ピーナッツドレッシング

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これはタイ料理、あるいはアジア料理の素晴らしいスープです。スープはとても濃厚で、香り高いソースを鶏肉と麺にかけて、その風味を存分に味わってください。また、含まれている油はとても健康的で、体を柔らかくしてくれます。 続きを読む

• チリソース：

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• バーベキューチキン
• ディップソース

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• エビカレー
• タイのレッドカレーペースト

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• タイグリーンカレーペースト：

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• 生地：
• 充填：
• ベトナムのディップソース（ヌオックチャム）：

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• サラダ：
• 魚のディップソース：

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• 緑豆と米粉のパンケーキ
• 充填
• 漬物
• スパイシーなベトナムディップソース（ヌオックチャム）

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• ライスヌードルサラダ
• ニョクチャムディップソース

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• 豚肉とエビのロール
• ピーナッツソース（ヌックレオ）

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• ヌクマム魚醤：

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• グリルビーフ
• パパイヤドレッシング

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• サラダ
• ベトナムのガソリンスタンド

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