アボカド

このパーティー向け前菜は、人気の食材であるワカモレとデビルドエッグを組み合わせたものです。柔らかいアボカドと卵黄に少量のサワークリームを加えてクリーミーなフィリングを作り、ライムジュース、新鮮なコリアンダー、カイエンペッパーで風味をプラスしています。 続きを読む

このボリューム満点で栄養満点の料理は、朝食にも夕食にも最適です。ジューシーなビーフパティに、クリーミーなコーンミール、目玉焼き、煮込みケール、アボカドグリーンサルサを添えて提供します。野菜の部分はまさに… 続きを読む

アボカド、揚げベーコン、ネギ、そしてピリ辛のコチュジャンベースのソースが、味気ない玄米を素晴らしい韓国風料理へと変身させます。仕上げは目玉焼き。とろりとした黄身はご飯によく絡みますが、お好みで… 続きを読む

この軽やかで温まるスープは、誰にとっても満足できる一品です。枝豆とそばを煮込むことでタンパク質が加わり、トマト、キュウリ、スイカが彩りと爽やかさを添えます。各皿に、 続きを読む

グリルしたパイナップルは、定番のワカモレにトロピカルで甘い風味を加え、ハバネロペッパーの辛さを絶妙に引き立てます。辛さを控えめにしたい場合は、種を取り除いてください。ワカモレは次のように盛り付けてください。 続きを読む

• エンチラーダ
• 提供用

チーズたっぷりのメキシカンチキンエンチラーダは、どんな夕食も本格的なフィエスタに変えてくれます。ヴァレリー・ベルティネリは具材にグリルチキンを加えますが、ソースは惜しみなく使います。なぜなら、ソースはエンチラーダの味に欠かせないからです。 続きを読む

• 赤キャベツのサラダ
• アボカド入りサワークリームソース
• 魚
• 自家製トルティーヤ

今日は魚の日！大切な人にこの絶品サーモンタコスをご馳走しましょう。魚が苦手な人でも、この調理法ならきっと気に入るはず！サーモンにチリパウダーをたっぷり振りかけ、カリッとするまでフライパンで焼き、その後じっくり煮込みます。 続きを読む

バンズの代わりにキャベツの葉で包んだハンバーガーは、トレンディで新鮮、そしてヘルシーです。バンズがなく、見た目はヘルシーそうに見えますが、それでも十分満足できます。牛肉のパティとトッピングを葉で包む前に、キャベツの葉をさっと湯通しします。 続きを読む

ひんやりと軽やかで、新鮮な野菜がたっぷり入ったこのサラダは、夏の食生活にぴったりです。香ばしいそばと酸味のあるゴマドレッシングが、満足感も与えてくれます。ドレッシングは前日に作っておくことも可能です。 続きを読む

このサンドイッチの鶏むね肉は、屋外グリルまたはコンロのグリルパンで焼くことができます。鶏むね肉を焼く前に漬け込むメキシカンコリアンダーライムビネグレットが特別な風味を加えます。同じドレッシングは、 続きを読む

鮮やかな色彩、対照的な食感、そして風味豊かな香りが楽しめる、簡単に作れるサラダです。ホリデーシーズンの肉料理の前菜や付け合わせに最適です。新鮮な野菜と缶詰の野菜は相性抜群で、酸味のある… 続きを読む

定番のコブサラダに地中海風のアレンジを加えるには、ディル、レモン汁、そしてブルーチーズの代わりにフェタチーズといった定番の材料をいくつか加えるだけです。仕上げに砕いたピタチップスをトッピングすれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

このケサディーヤは、とろけるチーズ、ローストしたポブラノペッパー、そして鶏肉が温かいトルティーヤに挟まれています。ケサディーヤをくし形に切り分け、クリーミーなアボカドディップを添えて前菜としてお召し上がりください。さらに詳しく… 続きを読む

このテックス・メックス風サラダは、鶏肉、豆、焼きとうもろこし、ジューシーなアイスバーグレタス、アボカド、唐辛子を組み合わせた美味しい一品です。タコスのおいしさはそのままに、手間のかかる準備は一切不要。たったこれだけで完成します。 続きを読む

ジューシーな鶏もも肉をトウモロコシと色鮮やかなジャガイモと一緒に煮込み、コロンビアのボゴタのレストランで人気の料理、アヒアコに似た濃厚で食欲をそそるスープを作ります。仕上げにサワークリームとケッパーを添えます。すぐに… 続きを読む

キャベツの葉を熱湯で軽く蒸し、しなやかで鮮やかな緑色にすれば、トルティーヤやピタパンの代わりにブリトーを作るのに最適です。束ごと蒸して、湿らせたペーパータオルの間に挟んで保存してください。 続きを読む

• 鮭
• 給油
• ボウル

このボリューム満点のサーモンボウルは、たった30分で完成し、見た目も豪華で、しかもヘルシーです。タンパク質、良質な脂質、全粒穀物、ビタミン、食物繊維が豊富に含まれており、野菜と魚を食生活に取り入れるのに最適な一品です。 続きを読む

このサラダの主原料は、ヨウ素とオメガ3脂肪酸が豊富なワカメです。美味しくて健康的なビタミンたっぷりのアジア風サラダを作るには、ワカメを新鮮な野菜と混ぜ合わせ、醤油、ごま油、 続きを読む

市販のマルガリータミックスには通常、1種類以上の柑橘系の果汁、砂糖、またはシロップが含まれています。このレシピでは、ミックスは意外な役割を果たします。それは、グリルする前にエビをマリネすることです。シーフード - 続きを読む

• キャベツサラダ
• アボカドチポトレソース
• カリフラワーのカリカリ揚げ

ベジタリアン向けのカリフラワータコスを作ってみましょう。より美味しくするために、カリフラワーの小房を米粉とスパイスで作った衣で揚げます。こうすることで、カリッと香ばしく、風味豊かで、ピリッとした味わいになります。ジューシーなコールスローとアボカドソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

朝食には、卵とジャガイモ、チポトレペッパーを炒めて、スライスしたアボカドとシュレッドチーズと一緒にトルティーヤで包んでみてはいかがでしょう。ボリューム満点で美味しいブリトーは、家族みんなで楽しめる新しいメニューで、持ち運びにも便利です。 続きを読む

• 鶏肉とアボカド
• ピメントチーズ
• ハム入りサラダ
• ランチグレーズ

ゲストを驚かせるような一風変わった前菜をお探しなら、スモーガストルテはいかがでしょう！ スモーガストルテは、パンを丸ごと使ってケーキのような形に成形した、巨大な北欧風サンドイッチです。このスモーガストルテには、チキンとアボカド、チーズとピメントペッパー、そして…の3種類の具材が入っています。 続きを読む

メキシコ料理で最も重要なスパイスの1つがアンチョペッパーです。乾燥させた熟したポブラノペッパーを粉末にしたもので、スモーキーな風味があり、濃厚なソース、シチュー、スープを作るのに使われます。このペッパーを次の料理に加えてください。 続きを読む

• チキン
• 野菜
• イニング

メキシコ料理のファヒータは準備が簡単なので、仕事帰りに家族にちょっとしたご馳走を振る舞いたい平日の夕食にぴったりです。鶏むね肉を細切りにしてライムジュースとスパイスに数分間漬け込み、 続きを読む

焼き鮭、味噌、わさび、ゴマを使った美味しい和風サンドイッチを作りましょう。焼き鮭は、アボカドマヨネーズを塗ったトーストしたバンズに挟み、爽やかなクレソンとさっぱりとしたキュウリのスライスをトッピング。驚くほどジューシーで… 続きを読む

このアボカドサラダの一番の特徴は、ドレッシングに使われている角切りにしたマリネのペペロンチーニです。ほんのりとした辛味が、濃厚なアボカドと爽やかなミントの風味と絶妙にマッチします。仕上げにカボチャの種を散らして完成です。 続きを読む

薄切りにしたサツマイモをオーブンでナチョチップスのようにカリッと焼きます。各スライスにグリルしたチョリソーを乗せ、すりおろしたチーズを振りかけると、軽やかでスモーキー、そしてクリーミーな味わいになります。サルサを添えてお召し上がりください。 続きを読む

これらのミニトスターダは、クリスピーなトルティーヤの代わりに大きなコーンチップスで作られています。また、昨晩の夕食の残りの鶏肉（グリル、オーブン焼き、茹で、揚げた鶏肉など）を使い切るのにも最適です。アボカドと一緒にどうぞ。 続きを読む

このベジタリアンタコスの豊かで複雑な風味は、数種類の野生キノコと黒焦げになるまでローストしたポブラノペッパーの組み合わせから生まれます。ガスバーナーで直接ローストするか、オーブンのブロイラーモードでローストしてください。 続きを読む

• タコス
• 装置

手元に小さな七面鳥ソーセージが2本しかない場合、家族全員に美味しくてお腹いっぱいになる食事を作るにはどうすればいいでしょうか？タコスを作りましょう！温かいコーントルティーヤに肉の具、新鮮な野菜、シュレッドチーズを詰めます。大人も子供もきっと気に入るはずです。K - 続きを読む

このテックス・メックスのレシピは、チリ・コン・カルネ（または単にチリ）に、スパイシーでピリッとしたチョコレート風味のメキシコのモレソースの美味しい風味を加えます。大さじ2杯のココアパウダーとひとつまみのシナモンでうまくいきます。 続きを読む

スパイシーなチョリソーソーセージが、この定番前菜にラテンアメリカ風のひねりを加えています。メキシコのチョリソーソーセージ（スペインの乾燥熟成ソーセージとは異なります！）をトルティーヤで包み、フライパンで焼いて作ります。 続きを読む

このブリトーには、スクランブルエッグ、ハッシュブラウン、ソーセージ、チーズなど、人気の朝食の具材がすべて詰まっています。メキシコ産の生チョリソーソーセージを使用しているので、スペインの乾燥熟成ソーセージと間違えないようにご注意ください。とても美味しくてボリューム満点です！ 続きを読む

アボカドはワカモレやトーストに添えるだけではありません。鮮やかな夏の冷製スープにこのフルーツを使ってみませんか。新鮮なアボカド、グリーンピース、香り高いハーブをクリーミーになるまでブレンドし、茹でたグリーンピースをトッピングしていただきます。 続きを読む

サクサクのグラハムクラッカー生地に、繊細なフィリングを詰めたトロピカルパイをお楽しみください。乳製品不使用ですが、アボカドとココナッツオイルのおかげで、フィリングはベルベットのように柔らかく、まるでクリームのような食感です。 続きを読む

外出先でジューシーなブリトーを食べられるなんて、誰だって抵抗できないでしょう？ 子供たちが普段は好まない野菜やサラダを、ブリトーは手軽に食生活に取り入れるのに最適な方法です。玄米、豆、アボカドを全粒粉トルティーヤで包んだこのブリトーは、まさにうってつけです。 続きを読む

• 魚
• ビネグレットドレッシング
• サラダ

魚介類を調理するのは難しそうに思える人も多いでしょうが、このレシピならそんなことはありません！一番大切なのは、高品質の食材を使うことです。このレシピに限らず、どんなレシピでも、キハダマグロは新鮮なものを使うことが重要です。 続きを読む

このレシピは、タンパク質と食物繊維が豊富で、長時間エネルギーを持続させてくれる、美味しくて健康的な朝食に最適です。スクランブルエッグは、チョリソー、野菜、豆、チーズ、トルティーヤチップスで作られています。サワークリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

アボカドトーストは、想像力を掻き立てる無限の可能性を秘めています。様々な方法で提供され、このレシピのように、常にエレガントで魅力的、そして特別な印象を与えます。爽やかなルッコラのサラダにハム、チェダーチーズ、そして… 続きを読む

ライムジュースとスモークチポトレペッパーを使った手早くスパイシーなマリネ液が、このポークタコスに香ばしくスモーキーな風味を与え、特に屋外グリルではなく鉄板で肉を焼く場合に喜ばれます。豚肉の上にスライスした 続きを読む

定番のワカモレにグリルしたトウモロコシ、トマト、ネギを加えると、香ばしいスモーキーな風味が楽しめます。新鮮なハラペーニョと挽いたチポトレペッパーを加えると心地よい刺激が加わりますが、もっと辛くしたい場合は、 続きを読む

• ピーマンの肉詰め
• ソース

ピーマンの肉詰めが大好きな人でも、この美味しい料理は皮が厚いせいで台無しになることが多いと認めています。このレシピでは、ピーマンを詰める前にオーブンで焼くので、皮がむきやすくなります。ピーマンにメキシコ風の具材を詰めます。 続きを読む

外の気温が下がり始めると、オーブンで調理した料理ほど心地よく、心安らぐものはありません。この温かいチリは、天板にのせてオーブンで焼きます。肉は入っていませんが、スパイスでローストしたサツマイモとカリフラワーが、この料理を… 続きを読む

• キノコ
• コーンサルサ
• タコスバー

このタコスの主役はグリルしたポートベローマッシュルームです。この具材があれば、お肉の存在を忘れてしまうほどです！マッシュルームは、ひっくり返す前に凸面側でしっかり火を通してください。そうすることで、より美味しくなります。もう一つ興味深い材料は 続きを読む

• アボカドサルサ
• エビ

エビはタコスの具材として最も人気のあるものの1つです。肉よりも軽い代替品で、数分で調理できます。エビをチポトレペッパー（燻製ハラペーニョ）と混ぜてグリルし、温かいトルティーヤに挟んでお召し上がりください。 続きを読む

型破りなタコスレシピをお探しなら、このフィッシュタコスはいかがでしょう。具材はグリルしたサーモンの切り身、チポトレペッパー、オレンジの皮で、甘いオレンジ、コーン、そして… 続きを読む

タンパク質と食物繊維が豊富で、ボリューム満点のヘルシーサンドイッチは、朝食にも午後の軽食にも最適です。トーストしたマルチグレインブレッドに、チーズのスライス、ソテーしたケール、トマト、そしてカナダ産チーズのスライスをトッピングしました。 続きを読む

ワニの形をしたタコスを作れば、夕食はもっと楽しくなります。子供たちは特に喜ぶでしょう。作るには、底が平らで自立するクリスピーなタコス生地が必要です。具材は肉でできています。 続きを読む

ひき肉、ビール、チポトレペッパーを少し加えるだけで、あっという間に美味しいチリができあがります！スパイスとビールを加えることで、まるで何時間も煮込んだかのような濃厚な味わいが生まれます。そして、アドボソースをかけたチポトレペッパーが… 続きを読む

伝統的なトルティーヤの代わりに、このタコスポケットは、スパイシーでカリカリのチートス衣をまとった鶏肉の細切りを折りたたんで作ります。手順に沿って形を整え、完璧に揚げてください。 続きを読む

伝統的なナチョスの美味しさをそのままに、手軽に提供・食べられる楽しい前菜に仕上げました。ナチョスは、豆、ワカモレ、チーズを詰めて焼いたロールパンで、中央にはトルティーヤチップスが入っており、サクサクとした食感が楽しめます。 続きを読む

美味しいセビーチェを作る秘訣は、新鮮で質の高い食材を使うことです。これは魚の種類だけでなく、サーモンを漬け込むライムジュースも絞りたてのものを使うべきであることを意味します。このペルー料理の前菜は比較的簡単に作れますが、それなりに時間がかかります。 続きを読む

このメキシコ風キヌアボウルの主役は、マンゴーとチポトレのビネグレットソースです。甘み、辛味、スモーキーな風味が絶妙に調和し、料理に豊かな味わいを与えます。調理済みのキヌアの上に缶詰の豆と新鮮な野菜をのせ、さらに… 続きを読む

この野菜たっぷりのフリッタータは、ブランチにもディナーにもぴったりです。肉は入っていませんが、ジャガイモが入っているのでボリューム満点。サルサ、ハラペーニョ、そしてピリッとしたペッパージャックチーズが、絶妙なアクセントになっています。 続きを読む

このタコスには、安価ながら風味豊かなハラミステーキがたっぷり入っています。柑橘系の果汁とスパイスでマリネすることで、柔らかくなり、素晴らしい旨味が生まれます。鋳鉄製のフライパンで焼いて… 続きを読む

このヘルシーなサンドイッチは、職場でのランチに最適です。全粒粉パン2枚にヤギのチーズとカボチャの種を塗ったものの間に、ブラックフォレストハム、アボカド、新鮮なサラダグリーンをドレッシングで和えたものが挟まれています。 続きを読む

• オランデーズソース
• エッグベネディクト

エッグベネディクトは、素敵な休日や日曜日の朝食にぴったりの一品です。よりヘルシーな朝食にするには、伝統的なハムをスライスしたアボカドに置き換えましょう。繊細なポーチドエッグとアボカドに、なめらかなオランデーズソースを添えて。 続きを読む

• ステーキ
• カリカリのトルティーヤ
• トスターダ

これらのトスターダ（トッピングを乗せたメキシコのクリスピーな平たいパン）には、濃いチリコーヒーに漬け込み、ミディアムレアにグリルしたジューシーなビーフステーキが詰められています。食べやすくするために、ステーキを非常に薄くスライスしてください。 続きを読む

シンプルな材料を完璧な割合で混ぜ合わせたこのメキシカンディップは、どんな場面にもぴったりの前菜です。伝統的なワカモレとは異なり、このレシピではトマトを省いてディップが水っぽくなりすぎないようにし、風味豊かに仕上げています。 続きを読む

ほんのりスパイシーなキューバネラペッパーは、チーズを詰めて温かいコーントルティーヤで包むのにちょうど良いサイズです。トマトと玉ねぎと一緒に数分間グリルし、すりおろしたチーズを詰めます。そして残りは… 続きを読む

この美味しくてビタミン豊富なサラダの主役は、甘いマンゴーの果肉です。緑の食材（キュウリ、レタス、アボカド）の中で、その色だけでなく、素晴らしいトロピカルな風味でも際立っています。サラダには、柑橘系のジュース、ハチミツ、 続きを読む

• 赤い部分
• オレンジ色の部分
• 黄色い部分
• 緑色の部分

この2メートルもある前菜は、数十人分に十分な量で、色とりどりのナチョスにきっと喜んでいただけるでしょう。提供には、前菜を一つずつ並べるための、長さ2メートルの長いテーブルが必要です。 続きを読む

このグアカモレはパパイヤの果肉を使用しており、甘みが加わることで、ピリッと辛いハバネロペッパーとコリアンダーのピューレと絶妙なハーモニーを奏でます。バランスの取れた味わいと程よい辛さで、グアカモレ好きの方ならきっとご満足いただけるでしょう。 続きを読む

• ワカモレ
• クミン入りトルティーヤ

美味しくてヘルシーなワカモレを作るには、アボカドの他に、刻んだ赤玉ねぎ、ハラペーニョ、新鮮なコリアンダー、そして果汁を絞るためのライムが必要です。すべての材料をボウルまたはメキシコのモルカヘテに入れて混ぜ合わせ、お召し上がりください。 続きを読む

• ブルーチーズドレッシング

このアメリカンコブサラダのレシピは、定番のレシピとは少し異なります。伝統的な材料はすべて使われていますが、ブルーチーズは別添えではなくドレッシングの一部として加えられており、コブサラダに独特のひねりを加えています。ドレッシングは… 続きを読む

• マカロニチーズ
• ワカモレサラダ

メキシカンスタイルのマカロニチーズを作りましょう。濃厚なチェダーチーズとクリーミーなクリームチーズで作ったチーズソースを、ローストしたハラペーニョと一緒に煮込み、風味豊かで温まるピリッとした辛さを加えます。茹でたオルゾパスタを混ぜ込み、トッピングを乗せて… 続きを読む

• エッグロール
• アボカドディップ

エッグロールは一般的にアメリカ風中華料理ですが、このレシピではテキサス・メキシコ風にアレンジしています。調理法は同じで、ロールを揚げるだけですが、材料はテキサス・メキシコ料理の食材を使用しています。その結果、独特で美味しい一品が出来上がります。 続きを読む

トマトソースで煮込んだボリューム満点のミートボールサンドイッチは、ランチにもディナーにもぴったりです。このレシピでは、伝統的なメキシコのスパイスで調理したミートボールを使用し、サンドイッチ全体をメキシコ風に仕上げています。 続きを読む

この簡略版ワカモレは、ドレッシングに伝統的なライムジュースの代わりにレモンジュースを、ハラペーニョの代わりにホットソースを使用しています。アボカド、赤玉ねぎ、トマト、ニンニクを刻めば、美味しくてヘルシーな前菜の出来上がりです。 続きを読む

• チキンとサルサ
• ナチョス

自家製のフレッシュサルサとバーベキュー風味のチキンナゲットが、一年中いつでも鮮やかな夏の風味を添えるナチョスです。大人数の集まり、ホームパーティー、友人との集まりに最適です。サルサは次のように作ることができます。 続きを読む

このフレッシュなソースは、ゴロゴロとした野菜が入ったサルサで、ワカモレの風味を余すところなく味わえます。ミニトマト、アボカド、甘玉ねぎ、コリアンダーを細かく刻み、ライムジュースで味付けしました。このサルサの主役は、新鮮なパイナップルの塊です。 続きを読む

• 充填
• 生地
• 簡単アボカドソース

ベネズエラのエンパナーダは、トウモロコシ粉を練った生地で作られており、これが他のラテンアメリカ諸国の同様の菓子との違いです。このレシピでは、ラテンアメリカ諸国向けに特別に加工されたトウモロコシ粉を使用しています。 続きを読む

• ワカモレ
• 完璧な焼きとうもろこし

焼きとうもろこしを添えたワカモレは、肉を焼いている間のバーベキューパーティーの前菜として出すことができます。とうもろこしは黒くなるまで焼くと、濃厚でスモーキーな風味が染み込み、まさに… 続きを読む

このサルサは、鮮やかなトロピカルな風味と、対照的な食材と食感の組み合わせであなたを魅了するでしょう。なめらかなアボカドの果肉とシャキシャキとした玉ねぎ、甘いパイナップルとピリッとしたハラペーニョと生姜が絶妙に調和しています。すべての材料が美しく調和し、素晴らしい味わいを生み出しています。 続きを読む

待ちに待った試合や面白い映画がまもなく始まりますか？そんな時は、大きなボウルにグアカモレを用意して、手軽でおいしくヘルシーなスナックとしてお楽しみください。伝統的なグアカモレは数分で出来上がり、アボカドの他に玉ねぎも入っています。 続きを読む

アヒアコはコロンビアの伝統的なスープで、ボゴタ中のどのレストランでも見かけることができます。主な材料の一つはジャガイモです。通常、数種類のジャガイモ（多くは3種類）がスープに加えられますが、このレシピでは黄色のジャガイモを使用します。 続きを読む

このサンドイッチは、オリーブ、レーズン、玉ねぎ、スパイスを加えた濃厚なひき肉ソース、ピカディージョで作ります。このレシピでは、脂肪分の少ない七面鳥のひき肉を使用します。残りの材料と一緒にトマトペーストで炒め、すぐに召し上がってください。 続きを読む

週末に時間があれば、一番大きな鍋を取り出して、大量のチリを作り始めましょう。この料理に費やした時間は、週の半ばに冷凍庫に夕食がたっぷり入っていることに気づけば、十分に報われるでしょう。 続きを読む

このボリューム満点で見た目も華やかな前菜があれば、ゲストのお腹が空くことはありません。メキシコ風のこのディップは、7つの異なる層が美しく調和して作られています。缶詰のリフライドビーンズ、プルドポーク、自家製… 続きを読む

このフムスのレシピは、タヒニ、オリーブオイル、レモン汁など、伝統的な材料をほぼすべて使用しています。しかし、嬉しい驚きとなる意外な材料が1つあります。それはアボカドです。柔らかいアボカドが、ほんのりとした風味を加えてくれます。 続きを読む

ローストしたトマティージョ、ローストしたトウモロコシ、黒焦げにしたポブラノペッパーが、メキシコのポソレスープに抗いがたいほど濃厚な風味と香りを添え、美しいハーブの色合いを加えます。ポソレを盛り付け、 続きを読む

低カロリーでグルテンフリーのタコスを作るには、トルティーヤの代わりに厚めのレタスの葉を使い、ボウルのように具材を詰めます。具材は、エビをコーン、スパイス、アガベシロップ、シラチャソースと一緒に炒めます。 続きを読む

急な来客があったり、美味しくて、何よりもヘルシーなスナックが食べたくなった時は、冷凍グリーンピースを冷凍庫から取り出し、熱湯で解凍し、ミキサーで混ぜて濃厚なディップソースを作りましょう。グリーンピースによく合うのは… 続きを読む

• 乾杯
• オランデーズソース

この印象的なサンドイッチは、人気のアボカドトーストとエッグベネディクトを組み合わせたものです。しかし、伝統的なオランデーズソースを作ることに尻込みする必要はありません。このレシピでは、ブレンダーで簡単に作れるので、初心者でも大丈夫です！ 続きを読む

このサラダには、定番のコブサラダの伝統的な材料がすべて含まれています。チキン、ベーコン、トマト、アボカド、ブルーチーズ。すべてがビブレットの上に盛り付けられ、クリーミーなドレッシングがかけられています。このドレッシングは、熟練の職人によってブレンドされています。 続きを読む

アボカド、酸味のあるオレンジのスライス、薄切りのフェンネルが絶妙に調和した、軽やかで爽やかなサンドイッチ。カリッとした全粒粉トーストに挟んで、鮮やかな彩りを添えています。このレシピではブラッドオレンジを使用。 続きを読む

このディップは、ワカモレとフムスの中間のような感じで、今まで味わったことのないほど滑らかでクリーミーなフムスです。そして、その風味は驚くほど素晴らしい！市販のフムスにアボカドとハラペーニョを混ぜるだけ。こんな料理にぴったりです… 続きを読む

• ウィングス
• ディップソース

この手羽先は揚げなくても美味しくジューシーに仕上がります。油を使わずにオーブンで焼くだけで、さらに美味しくなります。柑橘とパイナップルのグレーズが絶妙なアクセントになっています。アボカドとハラペーニョのソースにつけて、完璧な前菜をお楽しみください。 続きを読む

BLTはベーコン、レタス、トマトの定番の組み合わせで、サンドイッチによく使われます。このレシピでは、これらの材料が発酵乳ドレッシングのコールスローと完璧に調和し、さらに… 続きを読む

アボカドのスライスを加えることで、定番のベーコン、レタス、トマトのサンドイッチ（BLT）がより栄養価が高くヘルシーになります。作り方も簡単で、一日を通して満腹感のある軽食に最適です。食事に野菜をもっと取り入れる良い方法です。サラダ - 続きを読む

ヘルシーなアボカドとスモークサーモンのトーストは、贅沢で美味しい午後のエネルギーチャージにぴったり！わずか数分で完成し、新鮮な風味と食感が楽しめます。ボリュームたっぷりの朝食に最適です。 続きを読む

このフレッシュなトロピカルサルサは調理不要で、チップスと一緒に前菜としてお召し上がりいただけます。すべての材料は細かく刻んで混ぜ合わせます。サルサをチップスにのせて、甘み、酸味、柑橘系の風味、塩味の絶妙なハーモニーをお楽しみください。 続きを読む

PANのようなベネズエラの伝統的なトウモロコシ粉のトルティーヤは、スパイシーな黒豆、マンゴーのスライス、アボカドをポケットのように詰めて前菜として提供されます。アドボソースのチポトレペッパーが豆に風味を与え、 続きを読む

ライフハック：大人数分の卵を一度に焼くには、マフィン型とオーブンを使うのがおすすめです。時間を大幅に節約できます！メキシコ風の卵料理は、カリカリのトスターダにリフライドビーンズとアボカドのスライスを添えてお召し上がりください。 続きを読む

ナチョスをより軽く、ヘルシーに、低カロリーにするには、従来のチップスの代わりにスライスした野菜と小さなレタスの葉を使います。新鮮な野菜を皿に盛り付け、スパイシーな黒豆をトッピングします。家族みんなで楽しめる素晴らしい前菜です。 続きを読む

鶏肉、ピーマン、玉ねぎを、コリアンダー、蜂蜜、ライムジュース、ハラペーニョ、ネギを混ぜ合わせた風味豊かなピューレに漬け込み、グリルで焼いて、美味しくヘルシーに仕上げます。その上に具材を重ねます。 続きを読む

• パイ
• グリーンサワークリーム

チリパウダー、コリアンダー、クミンで鶏肉とピーマンをスパイシーなファヒータ風味に仕上げます。この具材をピザ生地で包めば、前菜にぴったりのパイが出来上がります。切り分けて、キンキンに冷えたメキシコビールと一緒にどうぞ。 続きを読む

この美味しいメキシコ風ディナーは、準備にたった30分しかかかりません。エンチラーダは、鶏肉を詰めたコーントルティーヤの筒にソースをかけ、チーズを振りかけ、チーズが溶けるまでオーブンで焼いたものです。 続きを読む

焼きとうもろこしとマッシュしたアボカドを組み合わせることで、甘みとスモーキーな風味が加わった、夏らしい濃厚な味わいのワカモレが完成します。この前菜では、まずとうもろこしを丸ごと焼き、皮をむいてからさらに焼きます。 続きを読む

• クイックサルサ
• クイックグアカモレ

お子さんがトッピングや具材たっぷりのタコスが好きなら、ユニークな学校給食で驚かせてみませんか？お弁当箱にタコスバーを作ってみましょう！学校に持っていくことも、ピクニックに持っていくこともできます。仕切りがたくさんあるお弁当箱を用意すれば、… 続きを読む