アボカド

この上品な前菜を美しく盛り付けるには、クッキングリングを使うか、底を切り取った空き缶を使うと良いでしょう。前菜は2層構造になっており、下層にはレモン汁で味付けしたアボカドのスライス、上層には… 続きを読む

• サラダ
• ファヒータの調味料
• コリアンダーライムドレッシング
• 組み立て

リー・ドラモンドはこの豪華なテックス・メックス風サラダを、レタスの葉の上にすべての材料を盛り付けて提供します。とても鮮やかで、自宅での親しい人との集まりや裏庭のバーベキューに最適です。サラダの材料は以下の通りです。 続きを読む

このランチボックスは、野菜、卵、そして食物繊維が豊富な玄米などの全粒穀物を重視するマクロビオティック食の理念に基づいて作られています。すべての野菜は、有益な栄養素の損失を最小限に抑えるように調理されています。 続きを読む

• サツマイモとカボチャのフィリング
• マッシュルームソテー
• グラウンドバイソン
• タコスバー

タコスバーは、大人数の友人との夜の外出にぴったりの解決策です。美味しくて楽しいだけでなく、みんなが自分好みの前菜を作れるのも魅力です。テーブルにたくさんのカップやボウルを並べ、それぞれに様々な具材やトッピングを詰めましょう。 続きを読む

メキシコ風の前菜で、6層になった美味しい具材をトルティーヤチップスですくって食べると、絶妙な組み合わせが楽しめます。ホームパーティーにもぴったりの一品です。大きなフライパンでみんなでシェアして作ることもできますし、 続きを読む

このワカモレは、熟したアボカドに加えて、玉ねぎ、ニンニク、辛いハラペーニョ、香り高い新鮮なコリアンダー、オリーブオイル、絞りたてのライムジュースが入っており、何度も味わいたくなるような鮮やかな風味が口いっぱいに広がります。アボカドを潰して 続きを読む

乾燥豆スープを素早く作りたいときは、スロークッカーが大活躍します。炒めた玉ねぎ、甘唐辛子、辛唐辛子と混ぜ合わせ、スパイスを振りかけ、ブイヨンを注ぎ、圧力鍋で調理します。スープができたら、ミキサーにかけて… 続きを読む

食べられる器に入った前菜は、どんな祝日やパーティーにもぴったりの逸品です。見た目の美しさ、素晴らしい味、そして手軽さが魅力です。この野菜前菜の器は、茹でたプランテンバナナをオーブン対応の容器に入れて焼いたものです。 続きを読む

風味豊かでボリューム満点のベジタリアン料理をお探しなら、メキシコのチラキレスをお試しください。これは、ローストしたトマトと唐辛子、缶詰の黒豆、リフライドビーンズを使った濃厚なソースで煮込んだコーンチップスです。 続きを読む

ワンタンはアジア発祥の料理ですが、トマト、アボカド、トウモロコシ、赤玉ねぎといったメキシコ料理によく使われる野菜を詰めることで、全く新しい味わいになります。野菜はすべて小さめの角切りにされています。 続きを読む

• ナチョス
• サルサ

今夜は友達が遊びに来る？そんな時は、メキシカンナチョスをたっぷり作っておもてなししましょう。コーンチップスに具材を混ぜ、チーズを振りかけ、オーブンで数分間焼いて味をなじませます。肉のベースには… 続きを読む

ジューシーでボリューム満点のこのサンドイッチは、ホリデーシーズンの残り物の七面鳥で作ることができ、盛大なごちそうの翌朝、自分や家族へのご褒美に最適です。七面鳥とアボカドは薄切りにされ、カリッと焼かれたパンと組み合わされています。 続きを読む

角切りにした豚肩肉を、鶏がらスープ、グリーンサルサ（サルサベルデ）、ポブラノペッパーで作ったソースで、水気を切ったホミニーコーンと一緒にスロークッカーで煮込んだ、美味しいメキシコ風シチューを作りましょう。グリーンサルサ - 続きを読む

チキンサラダをボウル（または「ブッダボウル」）に盛り付けて、ユニークでおいしい方法で提供しましょう。このヘルシーなボウルは新鮮なほうれん草から始まり、その上にフライドチキンのスライス、 続きを読む

アボカド半分から種を取り除くと、中身を詰めたくなるような、おいしい食べられる器ができあがります。これをエレガントな前菜にアレンジすれば、インスタグラムのフィードを華やかに彩ること間違いなしです。アボカド半分の外側の切り口には、黒い… 続きを読む

このレシピは、伝統的なアボカドロールのベースに独自のひねりを加え、アボカドの新鮮さ、柔らかさ、そしてほのかなナッツの風味が詰まったユニークな前菜に仕上げています。フィリングはピーナッツバターミックスで、 続きを読む

• ペスト
• 乾杯

健康的で簡単なアボカドレシピといえば、アボカドトーストが常に上位に挙げられます。サクサクのパンと繊細なトッピングの絶妙な組み合わせ、手軽な調理法、満腹感、そして数々の健康効果など、多くの人がアボカドトーストを愛する理由です。 続きを読む

• ピザ
• タコスシーズニング

小さめのピザはグリルで焼き上げられ、香ばしくカリッとした生地にジューシーなトッピングがたっぷり乗っています。スパイスと風味が絶妙なバランスで調和したメキシカンタコス風ピザをぜひお試しください。 続きを読む

このレシピでは、市販のひき肉ではなく、自分でひき肉を使って美味しくてジューシーなハンバーガーを作る方法を詳しく説明します。余分な脂肪や筋っぽさがなく、牛肉パティ本来の味を味わいたいなら、これは非常に重要です。 続きを読む

グリルする前に、骨付きの天然ポークチョップと小さな甘いピーマンを散らし、桃ジャム、ケチャップ、醤油のグレーズを塗ります。これにより、肉と野菜にトロピカルな風味が染み込み、美味しいソースで覆われます。 続きを読む

柔らかく濃厚なアボカドは、ジューシーで風味豊かなクレソンと香り高いキノコ（新鮮なものを使用）と完璧に調和します。サラダにはオリーブオイル、レモン汁、醤油を混ぜ合わせたドレッシングがかけられ、 続きを読む

ご自身や大切な方々に、メキシコの伝統的な朝食、ウエボス・ランチェロス（田舎風スクランブルエッグ）をぜひお試しください。この料理はメキシコの牧場主たちの間で人気があり、農作業に出かける前に空腹を満たし、エネルギーを蓄えるために重宝されています。 続きを読む

ジューシーでほのかな苦味のあるエンダイブは、ヘルシーなイタリアンサラダによく使われる食材です。いくつかの材料を加えることで、その風味に新たな深みが加わります。ミニトマトは甘みを、オリーブは酸味を、ミントは… 続きを読む

• チミチャンガ
• 充填
• ソース

チミチャンガは、具材をトルティーヤで包んで油で揚げた、人気のメキシコ料理です。簡単に言えば、具材をたっぷり詰め込んだブリトーのようなものです。チミチャンガの具材は、伝統的にはスパイスとリフライドビーンズで炒めた牛ひき肉です。 続きを読む

• ハンバーガー
• バーベキューソース

ジューシーなビーフパティととろけるチーズが特徴のこのBBQチーズバーガーは、甘辛いBBQソースとグリルのおかげで風味豊かです。まずはソースから始めましょう。ソースの一部はひき肉に練り込まれ、さらに… 続きを読む

ジューシーで柔らかく、外側はカリッとした牛ヒレ肉を作るには、グリルを直火ゾーンと間接加熱ゾーンに分け、まず肉をしっかりと焼き色をつけ、その後弱火で好みの焼き加減になるまで調理する必要があります。 続きを読む

グアカモレやサラダにするには熟していないアボカドを調理する面白い方法。薄切りにしたアボカドをハラペーニョ、コリアンダー、ライムの皮と和え、スパイシーなクミンとコリアンダーのマリネ液に漬け込む。 続きを読む

これらのメキシコ風サンドイッチを作るには、骨なし鶏もも肉をスロークッカーで何時間もじっくり煮込み、その後、黄金色になるまでフライパンで焼き、事前に用意しておいたスパイシーなソースと和えます。 続きを読む

メキシカンスタイルのピザ作りは、これ以上ないほど簡単です。市販の小麦粉トルティーヤをベースに使います。これは、一人分のピザを複数枚作りたい場合に便利です。それぞれのトルティーヤに豆と揚げたチョリソーソーセージを乗せて焼きます。 続きを読む

このサーモン入りアメリカンコブサラダは、伝統的なものとは少し異なりますが、基本的な作り方は同じです。すべての材料を刻み、ラードの上にきれいに並べます。材料の半分はフライパンで炒めます。 続きを読む

• 卵入りのコーンタコス
• サルサ

これらのフラットブレッドは、特別に加工されたトウモロコシから作られたマサハリナ粉で作られています。この粉は、ラテンアメリカ諸国、特にメキシコで、さまざまな焼き菓子、フラットブレッド、トルティーヤに広く使用されています。このフラットブレッドのレシピでは、次のような生地を使用します。 続きを読む

この細長いサンドイッチを作るには、鮭の切り身を縦にスライスし、みりん、白味噌、黒糖、ゴマなどのアジア風スパイスを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込みます。少なくとも1時間漬け込んでください。 続きを読む

カリカリに揚げたベーコン、柔らかいアボカドのスライス、すりおろしたモントレージャックチーズをたっぷり詰めた、柔らかくておいしいオムレツを作りましょう。さらに風味豊かにしたい場合は、刻んだ新鮮なハーブを卵に直接混ぜ込みます。まず、コンロでオムレツを焼きます。 続きを読む

温かい小麦粉のトルティーヤにメキシカンファヒータ風の野菜を添えたスクランブルエッグで、美味しくて興味深い朝食を作りましょう。卵はフライパンで焼いて、さまざまなすりおろしたチーズ（例えば、 続きを読む

この軽やかな夏のサラダには、アボカドの他に、ヒカマ（大根で代用可）、マンゴー、パイナップルが入っています。これらの食材が織りなす様々な食感と風味が、ビネグレットベースのドレッシングによって絶妙なバランスに調和しています。 続きを読む

この夏のサラダは、数種類のトマトを使用しており、甘酸っぱい風味と鮮やかな色彩が豊かに広がります。柔らかく煮えたアボカド（レモン汁をかけて、しんなりしすぎないように）は、トマトとの相性抜群です。 続きを読む

メキシカンタコスは大人数での夕食にぴったりの楽しいアイデアです。トルティーヤにのせて提供されるので、カジュアルな雰囲気で楽しい時間を過ごせます。タコスの具は、骨なし鶏もも肉をマリネ液に漬け込んだものです。 続きを読む

メキシカンスクランブルエッグは、野菜がたっぷり入ったボリューム満点の料理で、南部の風味が豊かです。ネギ、辛いハラペーニョ、マイルドなポブラノ、コーンをバターで炒めた後、卵をフライパンに加えます。 続きを読む

この美味しいハンバーガーは、ジューシーな七面鳥のひき肉パティに、チーズ、アボカド、トルティーヤチップス、そしてテキサス・メキシコ風のレタスをトッピングしています。七面鳥のひき肉にはニンニクとスパイシーなスモークパプリカが練り込まれており、パティに風味豊かな味わいを加えています。 続きを読む

• ステーキ
• ビネグレットドレッシング
• サラダ

このボリュームたっぷりの肉入りサラダは、ジューシーなレタス、柔らかいアボカド、甘いトマト、シャキシャキのヒカマ、砕いたケソフレスコ、ハーブクラストをまぶした薄切りのグリルドニューヨークストリップステーキが特徴です。その他： 続きを読む

この軽やかでビタミン豊富な緑色のガスパチョは、主に種なし白ブドウから作られ、キュウリ、ネギ、パセリ、アボカドなどの他の緑色の材料とスパイスとブレンドされています。アボカドとオリーブオイルのおかげで、 続きを読む

このサラダは、しっかりとした食感のトウモロコシ、柔らかいアボカド、ジューシーなチェリートマト、そしてシャキシャキとした玉ねぎという、対照的な食感を美しく組み合わせています。より鮮やかな夏の風味と香ばしい香りを引き出すために、トウモロコシは事前にグリルしてあります。 続きを読む

グリルする前に、天然サーモンの切り身に少量のガラムマサラをすり込むと、魚にインド料理の魅惑的な香りが染み込みます。サーモンと一緒にレモンの半分とインドのナンもグリルして添えます。 続きを読む

グリルしたエビと野菜を使った、夏らしいメキシカンファヒータを作ってみましょう。すべての材料は別々にグリルし、野菜はスライスして温かいトルティーヤと一緒に提供すれば、各自好きなだけ取り分けられます。この料理はさらに美味しくなります… 続きを読む

• ハンバーガー
• サルサ・ヴェルデ

この美味しいハンバーガーのパティは、チョリソーソーセージのひき肉で作られています。生のソーセージを買って、ケーシングを取り除けば、ほら！美味しいひき肉の出来上がりです。あとはパティを成形して焼くだけ。数分前に… 続きを読む

ボウルとは、健康的でおいしく、栄養バランスの取れた一品料理です。ベースとなるのは、茹でて半精白したスペルト小麦で、有益な微量栄養素のほとんどがそのまま残っています。その上に、薄切りにしたフライドオニオンをトッピングしています。 続きを読む

欧米では、ティーサンドイッチはメイン料理が準備されるまでの間、空腹を満たすために紅茶と一緒に提供される小さなサンドイッチです。一般的に、通常のサンドイッチよりも小さく繊細な作りで、具材も少なめです。 続きを読む

• ステーキ
• サルサ

伝統的なトルティーヤの代わりに、これらのタコスは丈夫なレタスの葉の上に盛り付けられます。これにより、前菜は低カロリーで軽く、夏らしく、家族のパーティーでのおやつとして出すと印象的です。タコスの具材は、 続きを読む

• タコスバー
• マリネ液
• コーンサルサ

タコスバーは、メキシコ料理の前菜を提供する楽しい方法です。コーンタコスとさまざまな具材を用意して、ゲストが自分好みのタコスを作れるようにします。豊富な選択肢を用意し、牛肉を調理します。 続きを読む

• 牛肉とマリネ
• サンドイッチ

カルネアサダとは、油を使わずに焼いた肉のメキシコ料理のことです。スペイン語で「焼いた肉」という意味です。フランクステーキやフラップステーキなど、比較的安価な牛肉の部位を使って作られることが多いです。 続きを読む

• ソース
• ハンバーガー

このサンドイッチのパティはマグロで作られ、グリルで焼かれています。ひき肉を作るには、マグロをフードプロセッサーで醤油、ライムジュース、パクチー、すりおろした生姜などの材料と一緒に混ぜ合わせ、魚に素晴らしい風味を与えます。 続きを読む

伝統的なラバッシュやトルティーヤの代わりに、これらのロールは大きなケールの葉で包まれています。葉はしなやかで柔軟性を持たせるために、あらかじめ蒸されています。そして、スパイシーなジャークチキンという美味しい具材が詰められています。 続きを読む

• チミチュリソース
• コングリ米
• ワカモレ

スペイン、ポルトガル、そしてラテンアメリカでは、「チュラスコ」とは炭火で焼いた肉を指します。ハラミは、この料理に最適な部位です。ハラミをグリルで焼き、彩り豊かで鮮やかなこの料理の他の材料と一緒に盛り付けてください。 続きを読む

アボカドはその形状のおかげで、くぼみのあるボウルのようなユニークなスナックになり、どんなソースでも詰めることができます。例えば、メキシコのコーンと豆のサルサは、この果物の風味と完璧にマッチします。アボカド半分 - 続きを読む

バルバコアは、肉を風味豊かなスパイスの混合物で長時間煮込み、肉がほろほろになるまで調理する方法です。カリブ海地域が発祥で、伝統的なバルバコアは 続きを読む

ダブルチョコレートは、ココアパウダーとチョコレートチップを生地に混ぜ込み、バナナを加えることで、この素晴らしいデザートブレッドに独特の濃厚な風味を与えています。バナナはまた、フルーツの水分を生地に与え、ピューレによってさらに引き立てられています。 続きを読む

柔らかく熟したアボカドは、美味しいソーダブレッドを作るのに最適な材料です。バターや油の代わりに使える健康的な脂肪分が豊富に含まれており、焼き菓子を柔らかくふわふわに仕上げるだけでなく、独特の風味も与えてくれます。 続きを読む

スイカとアイスキャンディーは、暑い夏を象徴する美味しい食べ物です。この二つを一つのデザートに組み合わせれば、アイスキャンディーの味はもちろん、スイカのスライスを棒に刺して凍らせた見た目の面白さも相まって、まさに至福のひとときを味わえるでしょう。 続きを読む

ファヒータはテキサス・メキシコ料理で、ピクニックにぴったりの一品です。温かいトルティーヤをゲストに配り、各自好きな具材やトッピングを包んでいただきます。エビはファヒータの具材として最適です。 続きを読む

• サラダ
• コリアンダー・ハラペーニョ・ビネグレット

この軽めのランチは、人気のメキシコ料理の前菜、ワカモレの材料を使って作られています。ただし、アボカドペーストやピューレは使用していません。ワカモレの風味は、材料をサラダに混ぜ合わせたときに初めて感じられます。それぞれよく振って混ぜてください。 続きを読む

スモークサーモンとスパイシーなアボカドピューレを焼き海苔チップスの上にのせた日本の前菜。焼き海苔チップスはアジア系スナックコーナーやオンラインで購入できます。醤油をかけ、 続きを読む

昨晩の残りの鶏肉は、さつまいもを使った手軽でおいしい新料理に活用できます。さつまいもは皮付きのまま電子レンジで加熱し、中身をくり抜いて鶏肉とすりおろしたチェダーチーズと混ぜ合わせれば、再び食卓に並べられます。 続きを読む

• キャセロール
• トッピング

メキシカンチリは、肉と豆を濃厚でスパイシーなトマトソースで煮込んだ料理で、唐辛子が入っていることからその名が付けられました。缶詰の豆、トマト（ジュース漬け）、ひき肉（七面鳥）を使ってシンプルなチリを作り、それを... 続きを読む

この蒸しご飯とサーモンポキ、アボカドの丼は、具材をシンプルに丼に盛り付けた、手軽な寿司のようなものです。丼のベースはご飯で、お好みで白米か玄米を選べます。その上に薄切りのアボカドとポキを乗せれば完成です。 続きを読む

• チキンサンドイッチ
• リンゴとアボカドのスムージー

これらのサンドイッチの具材は、鶏むね肉に玉ねぎ、バジル、タラゴンを混ぜ合わせ、ヨーグルトソースで味付けしたものです。鶏肉はジャスミン緑茶で下ごしらえされているため、独特の風味が楽しめます。 続きを読む

• ひよこ豆のサラダ
• サンドイッチ

タンパク質と食物繊維が豊富なひよこ豆は、ボリュームたっぷりでヘルシーなベジタリアンサンドイッチのベースとして最適です。手軽にサンドイッチを作るには、缶詰のひよこ豆を使うと良いでしょう。フォークで簡単に潰せますが、より滑らかな食感がお好みなら、 続きを読む

バランスの取れた様々な食材が詰まった、美味しくてボリューム満点のサンドイッチ。スモーク豆腐は肉やベーコンの代わりにタンパク質と風味をプラス。パンに栄養豊富なアボカドスプレッドを塗って… 続きを読む

このメキシコ風前菜は数分で出来上がり、食感のあるワカモレがお好みの方に最適です。熟したアボカドを角切りにし、玉ねぎ、コリアンダー、唐辛子、ライムジュースと一緒にフォークで潰します。材料はすべて... 続きを読む

• ワカモレ
• ケサディーヤ

メキシコのケサディーヤは、とろりとしたチーズを挟んだトルティーヤを半分に折ったものです。トルティーヤの片側に細かく刻んだチーズを散らし、カリカリに焼いたベーコン、揚げたネギ、そしてピリッと辛いハラペーニョを乗せ、もう片方のトルティーヤで挟みます。 続きを読む

この低カロリー版メキシカンワカモレは、アボカドに柔らかい豆腐チーズを加えることで、驚くほどクリーミーでなめらかな食感を実現しています。食感が良くなるだけでなく、タンパク質も豊富になり、脂肪分も抑えられます。 続きを読む

メキシコの定番前菜、ワカモレの非常に珍しいバージョンで、特別な機会にぴったり。見た目もとてもきれいです。ワカモレの基本材料であるアボカド、ライムジュース、コリアンダー、ハラペーニョに加えて、刻んだ… 続きを読む

低カロリーのワカモレを作る際、アボカドの一部を缶詰のグリーンピースピューレに置き換えます。脂肪分は少ないものの、見た目や食感はアボカドとほとんど変わりません。低脂肪ヨーグルトを加えるとさらに… 続きを読む

熟した柔らかいアボカドの繊細な食感はヨーグルトと完璧に調和し、濃厚でなめらかなディップのベースを作り出します。この組み合わせにより、従来のサワークリームベースのグリーンゴッデスディップよりも油っぽさが少なく、よりヘルシーなディップに仕上がっています。 続きを読む

メキシコで最も人気のあるディップ料理の一つに、レイヤードディップがあります。これは、複数のソースやディップを別々に用意し、それぞれの層が見えるように大皿に重ねていくものです。つまり、一番上の層が… 続きを読む

• ジャガイモの皮
• アボカドクリーム

詰め物をしたポテトスキンは、ビールのおつまみにも、よりフォーマルな場面にもぴったりな、人気のアメリカの前菜です。作り方は簡単で、茹でたポテトスキンをオーブンで焼くだけです。 続きを読む

メキシコのアボカドワカモレは、伝統的にさまざまな前菜をディップするための滑らかなペーストとして提供されます。しかし、サラダにすることもできます。作るには、熟していて固めのアボカドを使用し、他の材料と混ぜると、 続きを読む

オーブンで焼いた鮭は、メキシカンタコス風に食べるのにぴったりです。焼く前に、魚にチポトレペッパーの粉末を振りかけましょう。この燻製ハラペーニョは、ピリッとした風味に加えて、心地よい香りを添えてくれます。 続きを読む

使用するステーキは、牛のもも肉から取れるアイラウンドステーキです。赤身が多いので、ミディアムレアがおすすめです。つまり、外側はカリッと焼き、内側はほんのり赤みがかった状態です。こうすることで、肉のジューシーさ、柔らかさ、そして… 続きを読む

白インゲン豆とアボカドの食感は、なめらかでベルベットのようなディップを作るのに最適です。手早くディップを作るには、缶詰の白インゲン豆をフードプロセッサーでピューレ状にし、アボカドの塊も加えます。レモン汁とフレッシュバジルも添えて。 続きを読む

このサラダは、その風味と食感の組み合わせが素晴らしく、誰もが虜になるでしょう。柔らかいアボカドとカニ肉、シャキシャキとしたジューシーなインゲンとグリーンサラダ、クルトン、そしてトマト。それらすべてに、絶品のヨーグルトソースがたっぷりとかけられています。 続きを読む

このサンドイッチなら、きっとお腹も心も満たされます。朝食にもランチにもぴったり。すべての材料が味と食感の完璧なバランスで調和し、しかも驚くほどヘルシーです。トーストしたパンのスライス一枚一枚が… 続きを読む

韓国の伝統的なおやつであるキムチを使えば、独特のソースを作ることができます。キムチのピリッとした酸味は、どんな味気ない副菜も引き立ててくれます。作り方は簡単。キムチをミキサーに入れ、少量の水と米酢を加えて滑らかになるまで混ぜるだけです。 続きを読む

バレアダはホンジュラスの伝統的な軽食で、メキシコのタコスやケサディーヤをどことなく彷彿とさせます。バレアダの主な材料は小麦粉のトルティーヤとリフライドビーンズで、リフライドビーンズはペースト状にして平たいパンに塗られます。そして、その上には… 続きを読む

伝統的なイタリアのペストソースは、バジル、オリーブオイル、松の実、ペコリーノチーズで作られますが、余分なカロリーや乳脂肪を使わずに作ることもできます。そのためには、チーズをアボカドに置き換えます。そうすることで、ソースに同じクリーミーさと… 続きを読む

たった30分で、美味しくてボリューム満点の肉シチューが作れます。チリパウダーとチポトレペッパーが煮込みの風味を出し、濃厚でスパイシー、そしてスモーキーな香りを添えます。シチューを素早く作るには、以下の肉ベースを使用してください。 続きを読む

• ボウル
• グリーンゴッデス・ガソリンスタンド

ブッダボウルは単なる新しいベジタリアン料理のトレンドではなく、美味しく見た目も美しく、体にも良い、調和のとれたバランスの取れた食事です。この料理の名前は、仏陀の鉢に由来すると考えられています。 続きを読む

タンパク質、食物繊維、ビタミンが豊富な朝食。缶詰の黒豆を玉ねぎとピーマンと一緒に炒め、サルサとサワークリームを塗った全粒粉トルティーヤにのせます。スクランブルエッグ、スライスしたアボカドなどをトッピングして… 続きを読む

アメリカのコブサラダは、ベーコン、チキン、アボカド、ブルーチーズ、トマトといった鮮やかな風味を組み合わせたものです。伝統的には、これらの食材はみずみずしいレタスの葉の上にきれいに並べられます。しかし、容器に自分でランチを作る場合は… 続きを読む

アメリカのコブサラダは、レタスの上に均等にカットした具材を細長くきれいに並べたものです。一般的には、卵、ベーコン、トマト、アボカド、玉ねぎ、ブルーチーズなどが含まれます。したがって、このレシピは… 続きを読む

南米産のキヌアは、ビタミンや必須微量栄養素の宝庫です。世界中の健康志向の人々が積極的に食生活に取り入れています。美味しい付け合わせとしてだけでなく、キヌアはボリューム満点のサラダの材料としても人気があります。 続きを読む

• グリルサラダ
• アボカドドレッシング

とうもろこし、ピーマン、赤キャベツ、ネギ、いちごを組み合わせた、ビタミンたっぷりの絶​​品サラダ。野菜とベリー類はすべてグリルで調理されているため、夏らしい爽やかな風味とほのかなスモーキーな味わいが楽しめます。ほどよいジューシーさで、食べ応えも抜群です。 続きを読む

サコタッシュサラダは、豆とトウモロコシを主原料とし、お好みで他の野菜を加えた、典型的なアメリカ料理です。豆とトウモロコシの組み合わせは、栄養価が高く、しかも安価で手軽に作れることから、この名前が付けられました。 続きを読む

• カリカリの魚
• レリッシュ

このレシピなら、魚は柔らかく、皮はカリッと香ばしく焼き上がり、数分で火を通しすぎることなく美味しく仕上がります。スズキをフィレにし、油が燃え上がるまで熱したフライパンで焼きます。 続きを読む

アボカドを美しく盛り付けた前菜にするには、スライスしたアボカドに香ばしい焼き目がつき、ほのかなスモーキーな風味がつくまでグリルします。グリルしたスライスを皿に並べ、美味しいゴマソースをかけましょう。 続きを読む

キヌアは21世紀になって健康志向の人々の間で人気が高まったものの、何世紀も前から知られており、南米先住民の食生活の一部でした。他の穀物とは異なり、栄養価が高く、軽く、… 続きを読む

ボリューム満点で美味しいメキシカンブリトーは、朝食、夕食、または軽食として作ることができます。ブリトーはファストフードなので、ほとんどの材料は事前に準備できます。冷凍の調理済みご飯とコーン、 続きを読む

ブリトーを作るなら、石器時代の原始人が作っていた方法に倣ってみましょう。そもそも彼らがブリトーを作っていたかどうかは定かではありませんが。そうでなければ、彼らは損をしているでしょう。結局のところ、キャベツの葉で包んだブリトーは、驚くほどジューシーで美味しく、健康的です。そして、たとえあなたが… 続きを読む

卵と野菜を添えた、このユニークなアボカドトーストをぜひお試しください。アボカドを半分に切り、ガーリックバターで揚げたカリカリのパン粉をのせ、目玉焼きをのせ、薄切りにした大根、ネギ、そしてピリッとしたスパイスを添えました。 続きを読む

ボウルは、主にインターネットブロガーのおかげで、健康的な食べ物を美しく盛り付けるためのファッショナブルな方法です。その原理は、ボウルに健康的な炭水化物のベースを入れ、その上にかき混ぜずに、 続きを読む

テックス・メックス料理、または単にテックス・メックスとは、メキシコと国境を接する州発祥のアメリカ料理の一種で、伝統的なメキシコ料理を取り入れ、地元の食材に合わせてアレンジしているのが特徴です。このスタイルの料理には、 続きを読む