アボカドブレッド
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時間： 2時間。
複雑： 簡単に
分量： 8
複雑： 簡単に
分量： 8
柔らかく熟したアボカドは、美味しいソーダブレッドを作るのに最適な材料です。バターや油の代わりに使える健康的な脂肪分が豊富に含まれているため、焼き菓子を柔らかくふわふわに仕上げてくれます。さらに、アボカドがパンに与える独特の美しい緑色も魅力です。ほんのりとした甘みと、ほのかな野菜の風味が楽しめるこのパンは、朝食にもおやつにもぴったり。バターやジャムを塗って、お召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小麦粉2カップ
- ベーキングパウダー小さじ1.5
- ソーダ小さじ0.5杯
- 粗塩小さじ0.5
- 熟した大きなアボカド1個
- レモン汁小さじ1
- 砂糖3/4カップ
- 低脂肪クリーム0.5カップ
- バニラエッセンス小さじ0.5
- 大きな卵1個
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを190℃（375°F）に予熱します。9×5インチのローフ型にクッキングスプレーを吹きかけます。
- ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
- 大きめのボウルにアボカドを入れ、レモン汁を加えてよく潰します。砂糖、クリーム、バニラエッセンス、卵を加えて混ぜ合わせます。小麦粉を加えて、生地になるまでこねます。
- 生地を準備した型に流し込み、表面がきつね色になり、中央に刺した竹串に生地が付かなくなるまで、45～55分焼きます。型に入れたまま10分冷まし、その後網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 朝食 / ベーカリー / 自家製パン / デザート / カップケーキ、ビスケット / フードネットワーク - レシピ
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