サワークリーム

このテックス・メックス風の前菜は、辛いもの好きにはたまらない一品です。ハラペーニョを半分に切り、リフライドビーンズとチーズを詰め、砕いたポテトチップスをトッピングしてカリッと焼き上げ、ハラペーニョが柔らかくなるまでオーブンで焼きます。 続きを読む

この料理は、牛肉、グリルコーン、レタス、ピコデガヨ、チーズ、トマト、サワークリームなど、定番タコスの風味と食感をすべて詰め込んだ一品です。スパイシーなビーフパティを添えた爽やかなサラダとして提供され、トルティーヤは… 続きを読む

缶詰の鮭パティでハンバーガーを作ります。ほぐした鮭をサワークリーム、卵、パン粉、スパイスと混ぜ合わせ、パティの形にしてさっとフライパンで焼きます。トーストしたパンにのせてお召し上がりください。 続きを読む

この美味しくてヘルシーな料理は数分で出来上がり、タンパク質と野菜が豊富な平日の夕食に最適です。フライパンで焼いたサーモンに、茹でたサボイキャベツ、ニンジン、ディルを添えます。サワークリームソースをさっと添えて… 続きを読む

ヨーグルト、サワークリーム、そしてたっぷりの新鮮で香り高いハーブが、このアボカドソースに繊細でなめらかな食感を与えています。発酵乳はアボカドの色を保ち、変色を防ぐ効果もあるため、このソースは数時間前に作っておくことができます。 続きを読む

柔らかいメルルーサの切り身にパン粉をまぶしてカリッと黄金色に揚げ、クリーミーなドレッシングをかけたポテトサラダを添えて提供します。メルルーサの代わりに、太平洋タラなどの他の白身魚を使用することもできます。新鮮な… 続きを読む

ブロッコリーニはブロッコリーの近縁種で、花蕾はブロッコリーほど大きくなく、茎が長いのが特徴です。ブロッコリーのような強いキャベツ風味はなく、それが多くの人に好まれる理由の一つです。ブロッコリーニはビタミンC、ビタミンA、カリウム、カルシウムなどの栄養素も豊富です。 続きを読む

このサラダには、定番のホットバッファローウィングの風味がぎっしり詰まっています。ジューシーなグリルチキンブレストにバターとホットソースを絡め、レタス、赤玉ねぎ、セロリ、ニンジン、そして欠かせないドレッシングで仕上げました。 続きを読む

黒糖、塩、黒胡椒を混ぜ合わせたシンプルなスパイスミックスは、グリルしたビーフステーキに美しい焼き色とキャラメルのようなスパイシーな風味を与えます。薄切りにしたグリルステーキは、アメリカ風のサコタッシュサラダと一緒に提供されます。 続きを読む

コーンブレッドの生地に、崩した豚肉ソーセージとセージを加えて混ぜれば、美味しいブランチブレッドの出来上がりです。トウモロコシ本来の甘みが、風味豊かな材料と絶妙に調和し、ふっくらと濃厚なパンに仕上がります。 続きを読む

• イチジクパイ
• シュトロイゼル
• 釉薬

イチジクの濃厚な風味が、サクサクとしたシナモン風味のシュトロイゼルとバーボン風味のグレーズをまとったこのサワークリームパイと見事に調和します。名前とは裏腹に、このパイにはコーヒーは入っていませんが、温かいコーヒーや紅茶と一緒にいただくのに最適です。 続きを読む

一見すると、これらは伝統的なハムとチーズのサンドイッチのように見えますが、パンの代わりに、カブに似たメキシコの野菜であるカリカリのヒカマを使用しています。このサンドイッチは低炭水化物で、健康的な食物繊維が豊富です。パンの存在すら忘れてしまうでしょう。 続きを読む

このクリーミーなブルーチーズディップは、バッファローチキンウィングのフライにぴったりの付け合わせで、ホームパーティーでも大人気間違いなしです。すべての材料はバランスの取れた爽やかな味わいになるよう完璧な配合で、 続きを読む

生地にネクタリンの果肉を加えることで、定番のブルーベリーマフィンがさらに夏らしい風味と香りに仕上がります。生地はシンプルな材料で簡単に混ぜることができ、ミキサーは必要ありません。焼く前に、各マフィンに… 続きを読む

• パンケーキ
• 充填

エーブルスキバーは人気のデンマークのペストリーで、半球状の穴が開いた特別なフライパンで焼いた、ふわふわで具入りのパンケーキです。新鮮なブルーベリーとレモンリコッタを詰めた、このとびきり美味しいエーブルスキバーを作ってみましょう。エーブルスキバーは、どちらの用途にも最適です。 続きを読む

• コーンブレッド
• チリトッピング

チリコンカーンミートをトッピングしたコーンブレッドは、大人数での食事に最適です。肉と付け合わせをすぐに提供できるので、パーティーやビュッフェなど、持ち運びにも便利です。濃厚なチリミートソースがコーンブレッド全体に広がり、 続きを読む

この美味しいキャセロールは、人気のバッファローウィングの風味がたっぷり詰まっていますが、肉は使わず、カリフラワーに含まれる健康的な食物繊維が豊富です。カリフラワーをセロリ、バター、ホットソースで炒め、盛り付けます。 続きを読む

このレシピでは、トリシャ・イヤーウッドが2つの美味しいデザート、チョコレートフォンデュとアメリカのキャンプ料理スモアを組み合わせました。伝統的なスモアの風味を、フォンデュの形で楽しめます。チョコレートガナッシュを個々の型に流し込み、トッピングを乗せて… 続きを読む

• 充填
• タコス

テックス・メックス風タコスを作る際は、定番の牛肉の代わりに、脂肪分が少なくカロリーも低い七面鳥肉を使ってみてください。カロリーも調理時間も抑えられる、素晴らしい夕食になります。調理時間はわずか15分ちょっと。まさに完璧です！ 続きを読む

爽やかでピリッとした風味豊かなブルーチーズディップは、野菜との相性抜群です。メインディッシュを待つ間のヘルシーな前菜として、またホームパーティーの一品としても最適です。 続きを読む

この美味しくてジューシーでヘルシーなパスタとブロッコリーのキャセロールは、素晴らしいチーズソースで誰もが満足することでしょう。最も繊細でとろけるチーズの一つ、デンマーク産ハヴァルティチーズを使用しています。ハヴァルティチーズにはいくつかのフレーバーがあります。このキャセロールを作るには… 続きを読む

• エビの天ぷら
• ブルーチーズドレッシング
• ホットソースをかけたバター

この軽くてサクサクのエビ天ぷらを一度試したら、ぜひレシピを保存してください。きっと他の前菜や野菜も同じ衣で揚げたくなるはずです！天ぷらを揚げる際の重要なルールは、衣とそのすべての材料が… 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• トッピング

伝統的なチーズケーキとは異なり、このデザートは丸い型ではなく長方形の型で焼かれるため、取り出しやすく、四角く切り分けやすく、食べやすい。特に大勢に振る舞う場合はなおさらだ。チーズケーキの土台は崩れやすい。 続きを読む

メキシコのトスターダは美味しく、家庭でも簡単に作れます。トスターダはサンドイッチに似ていますが、普通のパンの代わりにカリカリのトルティーヤを使います。自分で揚げてもいいですし、市販のものを使っても構いません。それぞれのトスターダの上に、トスターダの具を山盛りに乗せます。 続きを読む

メキシコのファヒータはペンネパスタと一緒にフライパン一つで作ることができ、鶏肉、野菜、付け合わせが揃った完全な食事がわずか30分で完成します。準備には、オーブン対応の大きなフライパンが必要です。まずは基本から始めましょう。 続きを読む

このレシピでは、定番のマカロニチーズにスパイシーなミートタコスフィリングを加えてアレンジしました。ボリューム満点で、さらに美味しくなります。ミートフィリングは牛ひき肉で作ります。トマトとスパイスでじっくり煮込み、伝統的な方法で仕上げます。 続きを読む

メキシコ料理のフラウタス（フラウタス）は、様々な具材を詰めた揚げトルティーヤです。メインディッシュとしても前菜としてもお召し上がりいただけます。このフラウタスのレシピでは、具材として細かく刻んだグリルチキンを使います。 続きを読む

新しい味の組み合わせを探しているとき、焼き芋は焼き芋の面白い代替品になります。その自然な甘さは、ピリッとしたチリパウダーと揚げたベーコンのかけらによって完璧にバランスが取れています。初めて、さつまいもは丸ごと焼かれ、 続きを読む

揚げ玉ねぎはこのクリームチーズディップに特別な風味を加えますが、玉ねぎ自体を美味しく仕上げるには、バターで炒めることが重要です。そのためには、ギーまたは澄ましバター​​が必要です。ギーは耐熱性があるので、玉ねぎは… 続きを読む

詰め物をしたサツマイモの皮は、メインディッシュとしても前菜としてもお召し上がりいただけます。見た目も鮮やかで印象的で、ホリデーシーズンにぴったりです！甘いサツマイモとピリ辛の唐辛子の組み合わせは特に人気があります。このレシピでは、サツマイモを焼いて… 続きを読む

• ケーキ
• 充填
• スモアのトッピング

この贅沢なデザートは、それぞれ単独でも美味しい2つのデザート、ベルベットのようなサツマイモのチーズケーキととろけるスモアを組み合わせ、まさに味覚の爆弾を作り出します。食欲をそそるチーズケーキのフィリングに加え、あらゆる風味と食感が詰まっています。 続きを読む

このパイは、トウモロコシの皮で包んで蒸したトウモロコシ生地の詰め物ボールである伝統的なメキシコ料理タマルをアメリカ風にアレンジしたものです。メキシコのタマルは作るのに手間がかかりますが、このパイは… 続きを読む

揚げたての柔らかいヒラメを使ったこのタコスは、誰からも喜ばれるでしょう。揚げる前にライムと新鮮なコリアンダーのソースを魚に絡めることで、特別な風味が生まれます。ソースの一部は、サボイキャベツのサラダのドレッシングとしてお使いください。その風味は… 続きを読む

• オニオンディップソース
• 野菜チップス

フレンチオニオンスープがお好きなら、このパーティーディップの味もきっと気に入るはずです。ベースはスパイスで炒めた玉ねぎです。よりコクのある味にするために、レイチェル・レイは玉ねぎを炒める際にブイヨンキューブを加え、火が通ったら… 続きを読む

• 充填
• ケーキ
• トッピング

このレシピを使えば、手間をかけずに夏らしい格子状のパイを焼くことができます。その秘訣は、市販の生地と丸いパイ皿ではなく天板を使うことです。丸いパイも確かに魅力的ですが… 続きを読む

チョコレートでコーティングしたイチゴは、バレンタインデーの人気スイーツです。このレシピでは、この愛されるロマンチックなデザートをさらに上のレベルに引き上げ、贅沢なチョコレートストロベリーケーキに仕上げます。イチゴ、チョコレート（ホワイトとダークの両方）、そして… 続きを読む

• バナナブレッド
• カードグレーズ

バナナブレッドを、バナナチップとクリームをトッピングした繊細なレイヤーケーキに変身させましょう。このデザートは、大きな型でパンを焼いて薄い皮を作る必要があります。パンに4本のバナナを入れることで、軽い食感になり、 続きを読む

• バナナブレッド
• チーズケーキ層

バナナブレッドとクリームチーズフロスティングは、毎日のデザートにぴったりの絶妙な組み合わせです。チーズケーキの層は、焼く直前に生地の上にのせ、ナイフで軽く混ぜて、型から外しやすくします。 続きを読む

• 鮭
• ディルソース

ソテーしたマッシュルームとほうれん草の上にのせ、カリッと焼き上げた黄金色のパイ生地で包んだ、柔らかいサーモンの切り身をお試しください。サーモンは細切りにして、クリーミーなディルソースを添えて前菜としてお出しします。大きめに切って召し上がっていただくこともできます。 続きを読む

このレシピでは、伝統的なユダヤ風ポテト・ラトケに、パースニップ、ニンジン、ビーツ、タマネギといった、入手しやすい根菜をいくつか加えて、風味と彩りを豊かにします。フードプロセッサーを使えば、すべての野菜を素早くすりおろすことができますが、もし… 続きを読む

• クーゲルマフィン
• アーモンドシュトロイゼル

クゲル（または麺プディング）は甘いものと塩味のものがあります。通常は大きな鍋で焼かれ、ユダヤ教の主要な祝日や金曜日の夕食の付け合わせとして出されます。このレシピでは、クゲルの甘いバージョンを次のように作ることを提案しています。 続きを読む

• 生地
• 充填

「子供の頃、祖父母がクニッシュをあんなに好きな理由がいつも不思議でした。大きすぎるし、重すぎるし、私には退屈すぎたんです」とレシピの著者ステファニーは回想する。「このクニッシュはもっと小さくて軽くて、もっと 続きを読む

• ラトケス
• スパイス風味のアップルクランベリーレリッシュ

このポテトパンケーキは伝統的なラトケとは味が異なりますが、作り方は同じで、同じようにサクサクふわふわに仕上がります。サツマイモとニンジンをジャガイモと一緒にすりおろすことで、ラトケに素晴らしい風味が加わります。 続きを読む

スモークサーモンの前菜は、どんなホリデーパーティーでも常に人気です。黒パンとさっぱりとしたキュウリは、スモークサーモンと相性抜群です。このレシピでは、キュウリをサワークリームとフレッシュディルと混ぜ合わせます。盛り付け方 - 続きを読む

低カロリー・低糖質でありながら美味しい前菜は、ホリデーシーズンの食卓ではなかなか見かけませんが、中にはまさに救世主となる人もいます。そんなヘルシーな選択肢の一つをご紹介しましょう。パンの代わりに、スモークサーモンをキュウリのスライスにのせて提供します。 続きを読む

この香り高く洗練された燻製魚のディップは、最も簡単に作れる前菜ですが、その味は絶品です！サーモンでもサバでも、どんな燻製魚でも構いません。魚以外にも、ディップに素晴らしい風味を加える鮮やかな食材がいくつかあります。 続きを読む

クリスマスには、華やかなリースをモチーフにした料理が特に人気です。前菜にも取り入れてみましょう。ソーセージロールをリース状に並べ、中央にディップソースを添えて提供すれば、誰もが喜ぶ一品になります。しかも、作り方はとても簡単です。 続きを読む

• ケーキ
• チーズケーキ
• ゼラチン製スノードーム

これは、思わず見入ってしまうデザートの一つです。この個別のチーズケーキは、まるで魔法のスノードームのような形をしており、焼く必要もありません。それぞれのチーズケーキの上には、グラハムクラッカーのクラストの上に、透明なゼラチンの球体が乗っています。 続きを読む

このクゲル（ユダヤ風ヌードルキャセロール）のレシピは、ギリシャのスパナコピタパイにヒントを得たもので、卵麺にほうれん草、玉ねぎ、たっぷりの葉野菜、フェタチーズを組み合わせたものです。新しいホリデーシーズンのベジタリアン料理を探している場合でも、興味深い付け合わせを探している場合でも、クゲルは… 続きを読む

市販の冷凍フライドポテトを、肉、チーズ、野菜がたっぷり入った一品料理に変身させましょう。フライドポテトをオーブンで焼き、揚げたチョリソーソーセージ、ピーマン、そしてたっぷりの… 続きを読む

このコーンブレッドは、肉、チーズ、ピーマン、フライドオニオン、香り高いハーブがたっぷり詰まっていて、まるで一食分のボリュームですが、前菜の形をしています。すべての具材はコーンミール生地に丁寧に混ぜ込まれ、大きな型で焼き上げられます。 続きを読む

サクサクの衣をまとった美味しい豚肉はヘルシーにもなる！揚げたり油で揚げたりする代わりに、オーブンで焼いてみましょう。豚肉に粗めの日本のパン粉をまぶし、クッキングスプレーを吹き付けてから… 続きを読む

• 魚
• 赤米
• 黒豆
• ピコ・デ・ガヨ

揚げ魚のタコスと、簡単に作れて美味しい付け合わせ（スパイシーな赤米、ピリッとした黒豆、新鮮なピコ・デ・ガヨ・サルサ）で、メキシコ風の夜をお楽しみください。ティラピアの切り身は水に浸してあります。 続きを読む

ベーコン、レタス、トマトの定番の組み合わせ（BLT）は、サンドイッチ以外にも最適です。この3つを美味しいディップとしてお楽しみください。前菜として大勢でシェアするのにぴったりです。このディップは見た目も印象的です。ディップは、 続きを読む

この自家製キャラメルオニオンディップソースは、きっとみんなに喜ばれるでしょう！しかも、数日前に作って冷蔵庫で保存しておけば、お客様が到着するまで美味しくいただけます。ソースの味はまるで… 続きを読む

• シュリカンド
• プリ

大切な人に、シュリカンドとプーリを使った伝統的なインドのデザートをプレゼントしましょう。シュリカンドは、練乳ヨーグルト、砂糖、カルダモン、ナツメグ、サフランなどのスパイスで作られる、古代インドの甘いお菓子です。このレシピでは、... 続きを読む

ジャガイモをそのまま盛り付けた付け合わせは、見た目もユニークです。ゲストは見た目だけでなく、味にもきっと満足するでしょう。しかも、必要な材料はジャガイモ、バター、サワークリーム、すりおろしたジャガイモの4つだけです。 続きを読む

• じゃがいも
• 充填

ゲストがきっと喜ぶ、一口サイズのおいしい前菜を小さな新じゃがいもで作ってみましょう。準備は簡単ですが、香り高い葉野菜を少し加えるだけで格段に美味しくなり、じゃがいもも驚くほど美味しいです。半分に切ったじゃがいもは、 続きを読む

このキャセロールは、ベイクドポテトと、サワークリーム、チェダーチーズ、バター、ネギ、そしてたっぷりのカリカリベーコンといった伝統的なトッピングで作られています。ジャガイモは皮付きのまま焼かれ、その後、ジャガイモは… 続きを読む

• クッキー
• 充填

このペストリーは、アメリカで最も人気のあるデザート2種、ウーピーパイとレッドベルベットを組み合わせたものです。柔らかく鮮やかな赤いクッキー2枚の間には、雪のように白いバニラクリームチーズの濃厚な層が挟まれています。さらに、… 続きを読む

この美味しいコーンマフィンはぜひ試していただきたい逸品です。半分に切ると、中に卵が入った美しいスライスが現れます。見た目も面白く、とても食欲をそそります。マフィンにはハムのスライス、フライドオニオン、タイム、そしてたっぷりのチーズも入っています。スパイシーな味わいです。 続きを読む

この熱々でとろけるチーズディップは、ホームパーティーにぴったりの一品です。クリームチーズと濃厚なチェダーチーズを混ぜ合わせたものの中に、塩味の効いたハムがたっぷり入っています。トリシャ・イヤーウッドは、ハムをディップに加える前に、脂をしっかり落とすことを勧めています。 続きを読む

このサワークリームソースのポテトキャセロールは、でんぷん質の黄色いジャガイモを使用しており、柔らかくクリーミーな仕上がりです。祝日にも普段の食事にもぴったりの付け合わせです。ニンニク、ナツメグ、フレッシュタイムが絶妙なアクセントになっています。 続きを読む

• ミートボール
• ディップソース

このミートボールのレシピは、人気のスパイシーなバッファローウィングからヒントを得ています。フライドチキンウィングとは異なり、オーブンで焼いたミートボールは軽くてカロリーも低く、鶏肉、スパイシーさ、そして…の美味しい組み合わせをそのまま楽しめます。 続きを読む

このパンケーキには、生のブルーベリーでも冷凍ブルーベリーでもどちらでも使えます。ブルーベリーが崩れるのを防ぎ、一口かじった時にジューシーで甘い果肉が弾けるように、生地に優しく混ぜ込んでください。パンケーキの生地には他にも… 続きを読む

焼きとうもろこしに、アジア風のおいしいトッピング、キムチマヨネーズを添えてお召し上がりください。作り方は簡単。マヨネーズにサワークリーム、キムチの漬け汁、少量の醤油を混ぜるだけです。味は… 続きを読む

• スパイシーケーキ
• レモンソース

シナモン、クローブ、ナツメグ、ブラウンシュガーがこのケーキに魔法のような甘くスパイシーな風味と香りを添えています。ケーキは柔らかくふわふわで、クリスマスのお菓子にぴったりです。作るには、丸いケーキ型が必要です。 続きを読む

次のホリデーパーティーにこの見事なチーズケーキを作れば、ゲストはあなたがプロのパティシエだと思うでしょう！この焼かないチーズケーキは、プレスしたショートブレッドクッキーをベースに作られています。その上にカッテージチーズのフィリングを一層乗せれば… 続きを読む

他のほとんどのフルーツサラダとは異なり、このアメリカンアンブロシアサラダには季節のフルーツは必要ありません。缶詰のフルーツを使って、一年中贅沢な味の組み合わせを楽しむことができます！パイナップルのチャンク、 続きを読む

このシンプルなメキシコ風フリッタータは、ネギと香り高いコリアンダーなどの野菜がたっぷり入っており、独特の風味を添えています。オムレツはまずコンロで焼き、サワークリームを塗り、すりおろしたチーズを乗せ、最後に… 続きを読む

この野菜サラダは前日に作って冷蔵保存できます。赤キャベツのおかげで、時間が経つほど色が濃く鮮やかになります。食卓に出したときにとても見栄えがします。細かく千切りにしたキャベツは、 続きを読む

この自家製ランチドレッシングを一度試したら、もう市販のものには戻れません！美味しくて、複雑な材料は一切使わず、何より驚くほど簡単に作れます。必要なのは、マヨネーズ、サワークリーム、バターミルクをベースにしたドレッシングだけです。 続きを読む

カリウムと食物繊維が豊富なヘルシーなオートミールバナナマフィンは、朝食はもちろん、学校や職場に持っていくおやつにも最適です。マフィン生地の上にはブラウンバターがたっぷりと塗られており、濃厚な食感に仕上がっています。 続きを読む

• サンドイッチ
• ソース

伝統的なBLTサンドイッチは、トーストしたパン2枚の間に、揚げたベーコン、レタス、トマトを挟んだ美味しいサンドイッチです。この定番サンドイッチに、グリルした鶏むね肉をトッピングすることで、さらにボリュームと風味豊かな味わいに仕上がっています。ソースも添えられています。 続きを読む

アボカドは、鮮やかで見た目にも美しい前菜を作るのに最適な食材です。味だけでなく、見た目の美しさも印象的で、記憶に残る一品になります。例えば、メキシコ風に半分に切ったアボカドに詰め物をするレシピなどが挙げられます。アボカドは詰め物をする前にグリルします。 続きを読む

• サラダ
• 給油

このチキンサラダに素晴らしい夏の風味を加えるには、グリルが必要です！グリルしたチキンテンダーとコーンがサラダに香ばしいスモーキーな風味を添えます。刻んだ玉ねぎ、セロリ、ディルをクリーミーなフェタチーズドレッシングで和えれば、さらに美味しくなります。 続きを読む

このサラダの主役は、美味しくてスパイシーなグリルチキンです。皮と骨を取り除いて細かくほぐし、サワークリーム、マヨネーズ、バターミルク、香り高いフレッシュハーブで作ったランチドレッシングで他の材料と和えます。アボカド、揚げベーコン、そして… 続きを読む

このクリーミーなサワークリームとアボカドのディップは、メキシコのワカモレのよりクリーミーな親戚のようなものです。パルメザンチーズは不要に思えるかもしれませんが、入手困難なメキシコ産チーズの優れた代替品であり、… 続きを読む

チーズバーガータコスは、2つの楽しみが1つになった一品です。子供たちはこのアイデアが大好きで、大人もきっと大喜びするでしょう。ジューシーなビーフパティにとろけるチーズ、レタス、トマトを乗せ、コーンタコスの皮で包みます。パティ1枚につき… 続きを読む

この美味しくてボリューム満点のシンプルなチキンキャセロールは、基本の材料に加えて野菜とチーズがたっぷり入っています。細かく裂いたロティサリーチキンを使用しているため、よりスパイシーで濃厚な味わいになります。ご飯はチキンと混ぜ合わせ、 続きを読む

• チラキレス
• サルサ・ヴェルデ

チラキレスはメキシコで最も人気のある家庭料理の朝食の一つで、主に前日のサルサと古くなったトルティーヤで作られます。自家製サルサがこの料理を特別なものにしています。グリーンサルサに使う野菜はすべて… 続きを読む

朝食を特別なものにして、子供たちをワクワクさせたいですか？それなら、スクランブルエッグと野菜をカリカリのタコスの形にして出しましょう。美味しくて健康的で楽しい朝食です。年長の子供なら自分で作ることができます。スクランブルエッグの他に、 続きを読む

この素晴らしいキャセロールには、家族全員を喜ばせるのに必要なものがすべて揃っています。サワークリームソースのしっかりとした卵麺、トマトソースのひき肉、そしてとろけるチーズがたっぷり。サワークリームソースにはカッテージチーズが入っていますが、たとえそれが苦手でも、 続きを読む

アメリカで愛される料理、マカロニチーズのこのバージョンは、ポーラ・ディーンのレストランで特に人気があり、驚くほど簡単に作れます。熱々のマカロニをすりおろしたチェダーチーズとクリーミーなソースで和え、オーブンで焼きます。 続きを読む

このサワークリームとアボカドのソースは、クリームのように滑らかでベルベットのような舌触り。新鮮なコリアンダーとライムが、コクと爽やかな風味を添えています。あっという間に出来上がり。すべての材料を滑らかになるまで混ぜ合わせるだけです。 続きを読む

グリルした豚肉、夏野菜のサコタッシュサラダ、サワークリームソースを添えたフルコースが30分以内に完成します。このレシピでは、骨付きの天然豚ロース肉のパティを使用します。塩コショウで味付けし、グリルで焼きます。 続きを読む

最も簡単な自家製ポテトクランブルのレシピ。皮付きのまま焼いたジャガイモを、食べる前に切り開き、バターをひとかけら乗せます。サワークリームとチャイブのソースを添えてお召し上がりください。オプション： 続きを読む

インスタント麺はスポンジのように味を吸収するので、美味しいプリンのベースとして最適です。この場合は甘い味です（付属の調味料は捨ててください）。しかも、このプリンの作り方はとても簡単です。蒸した麺と - 続きを読む

この美味しくてボリュームたっぷりの麺とツナのキャセロールは、クリーミーなソースでとろけるように仕上げられ、麺自体も含めてすべて一つの鍋で作れます。マッシュルーム、グリーンピース、すりおろしたチェダーチーズも入っています。このキャセロールに必要な材料は以下の通りです。 続きを読む

このレシピは、テキサス・メキシコ料理のファヒータからヒントを得たものです。伝統的なファヒータとは異なり、肉と野菜はトルティーヤではなくご飯の上に盛り付けられます。このボウルのベースはふっくらとしたバスマティライスで、さっぱりとしたマッシュポテトで風味付けされています。 続きを読む

このヘルシーで低カロリーなチーズケーキは、クラストなしで焼き上げますが、チェリーのトッピングのおかげで見た目も美しく、美味しそうです。フィリングには、低脂肪リコッタチーズ、低脂肪サワークリーム、低カロリークリームチーズが使われていますが、食感は… 続きを読む

エスキテスはメキシコで人気の屋台料理で、カップに入ったコーンサラダです。屋台のコーン売りから購入して、持ち歩きながら食べることができます。家庭でも、大勢の人に簡単に提供できる前菜としてエスキテスを作ることができます。 続きを読む

誰もがこの彩り豊かで美味しい朝食キャセロールを気に入るでしょう。ダイエット中の人でもそうでない人でも。チョリソーのひき肉、揚げた赤玉ねぎ、たっぷりのすりおろしチーズ、ほうれん草、ロースト野菜で作られています。すべての材料は別々に調理され、そして… 続きを読む

• チーズケーキ
• ケーキ

このベルベットのようなチーズケーキは、サクサクのクラストの上にのっていて、伝統的なチーズケーキと同じくらい美味しくて食感も良いのですが、ケトダイエットにも最適です。クラストはアーモンド粉、細かく刻んだココナッツ、バターをブレンドして作られており、フィリング自体もたっぷり入っています。 続きを読む

ピンク色のルバーブの茎は、様々なパイやその他の甘いペストリーによく使われる材料です。ルバーブの茎を使うと、デザートが美味しくしっとりするだけでなく、ある特定の盛り付け方をすればとてもエレガントになります。この逆さパイでは、ルバーブの茎は… 続きを読む

• 手羽先
• スパイシーサワークリームとアボカド

オーブンで焼いたこのチキンウィングは、定番のテキーラライムソースが独特の風味を生み出します。ほぼ焼き上がったチキンウィングをテキーラソースに絡め、カリッとするまでグリルしてください。 続きを読む

このソースはサワークリームをベースに作られており、そのクリーミーな風味が、新鮮なホースラディッシュのピリッとした辛味とディジョンマスタードの酸味を絶妙に引き立てます。ソースは加熱調理不要で、サワークリームにすりおろしたホースラディッシュ、マスタード、ワインビネガーを混ぜ合わせ、数分間置いて味をなじませるだけです。 続きを読む

• タコス
• ピコ・デ・ガヨ
• テキーラライムアイオリ

このレシピでは、天ぷら衣をつけた魚を添えた伝統的なテックス・メックス・タコスを紹介しています。魚は他の材料と見事に調和し、ジューシーで風味豊かで食感も楽しい一品に仕上がっています。白身魚は揚げる前に衣をつけます。 続きを読む

• 具材とトッピング
• トマトソース

エチラーダは、唐辛子とチーズを乗せた濃厚なトマトソースで焼いたメキシコの詰め物入り筒状料理です。ベジタリアンバージョンでは、肉の代わりに小麦粉のトルティーヤにピント豆、ほうれん草、すりおろしたチーズなどを詰めます。 続きを読む

• パイ
• クリームチーズフロスティング

棚に食欲をそそらない熟れすぎたバナナが残っているなら、お菓子作りに使い切る時です。この素晴らしいバナナケーキは簡単に作ることができ、家族のお祝いにも、もっとカジュアルな日曜日のティーパーティーにもぴったりです。さらに、 続きを読む