サワークリーム
閲覧数: 2,489ライムジュースと新鮮なハーブのマリネ液が、エビとティラピアに鮮やかな風味を加えます。このフィリングは、シャキシャキとしたスパイシーなコールスローと相性抜群です。ティラピアの切り身は片側が厚いため、均一に火を通すのが難しいです。ここでは、切り身を-に沿ってカットします。 続きを読む
閲覧数: 3,475この定番レシピでは、手羽先をスパイシーなソースに漬け込み、味付けした小麦粉をまぶして揚げます。小麦粉をたっぷりまぶすことで、手羽先は均一な黄金色になり、フライドチキンを思わせる素晴らしいサクサクとした食感に仕上がります。 続きを読む
閲覧数: 8,344ラバッシュロールは、最も手軽でヘルシーな前菜の一つです。薄切りにしたローストビーフ、ディルチーズ、ピクルスにしたキャベツとディルで作ったコールスローを、薄いラバッシュまたはトルティーヤで包みます。香り高い緑の野菜が、牛肉に爽やかで夏らしい風味を添えてくれます。 続きを読む
閲覧数: 10,024このピリッと辛いハラペーニョポッパーボートにはチーズが詰まっています。ベーコンで包んだポッパー型の前菜は、裏庭での集まりの主役になるでしょう。より濃厚な風味を楽しむには、詰め物をしたポッパーを、…で作った冷たいディップに浸してください。 続きを読む
閲覧数: 6,941このカリカリのオニオンリングに抵抗できる人はほとんどいないでしょう。ソースなしでも十分美味しいです。ビール衣で作られたカリカリの外側の皮は軽くてふんわりとしていて、噛んでも崩れません。ディップに使われているローストしたピーマンの風味が… 続きを読む
閲覧数: 17,098このキャセロールでは、鶏肉のパプリカシュを副菜と一緒に調理します。ピーマンは珍しい食材ですが、ビタミンCが豊富で自然な甘みを加えます。玄米はソースを吸い込み、コクが増して… 続きを読む
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閲覧数: 13,857この素敵な夏のデザートは、オーブンを使わずにあっという間に出来上がります！材料を混ぜ合わせ、できたクリームチーズの混合物をタルトレットに流し込み、新鮮なイチゴを添えるだけ。初めて作る方でも、きっと簡単に作れますよ。 続きを読む
閲覧数: 13,350アメリカのコールスローは、細かく刻んだキャベツ、タマネギ、ニンジン、またはリンゴを使い、風味豊かな牛乳または酢ベースのドレッシングをかけて作ります。テキサス風コールスローを作るには、基本的なコールスロードレッシングに以下を加えます。 続きを読む
閲覧数: 5,410きゅうりのサラダは誰からも喜ばれる一品です！値段もお手頃で、シャキシャキとした食感と爽やかな味わいが魅力。今回は、定番の食卓料理に少しアレンジを加え、甘みとピリッとした辛味をプラスしてみました。 続きを読む
閲覧数: 13,267トウモロコシは茹でるだけでなく、焼いて食べることもできます。中央アメリカの先住民は古くからそうしてきました。焼きトウモロコシは、その原始的な外観と食欲をそそる香りで、食欲を刺激し、温かい感情を呼び起こします。もしあなたが… 続きを読む
閲覧数: 2,971サンドイッチの歴史はおそらく最も広く知られている食の歴史の一つでしょう。伝説によると、18世紀のサンドイッチ伯爵は熱心なギャンブラーで、ゲーム中に邪魔されたくなかったので、サンドイッチの間に肉を持ってくるように頼んだそうです。 続きを読む
閲覧数: 3,550BLT（ベーコン、レタス、トマト）はアメリカの定番サンドイッチです。揚げて風味豊かなベーコン、シャキシャキとした新鮮なレタス、熟してジューシーなトマトを2枚のパンで挟んだサンドイッチは、後にサラダへと進化しました。BLTサラダと 続きを読む
閲覧数: 9 322「ムールフリット」は、ムール貝とフライドポテトからなるベルギーの国民食です。ムール貝は通常、調理に使った鍋でそのまま提供され、フライドポテトは別の皿に盛り付けられます。ちなみに、フライドポテトもベルギー発祥と考えられています。 続きを読む
閲覧数: 20,639キャロットケーキの一番の魅力はクリームチーズフロスティングであることに異論を唱える人は少ないでしょう。ですから、それを濃厚なチーズケーキの層に置き換えるのはまさにうってつけです。この2つの定番ケーキが融合して、キャロットケーキという素晴らしい「ハイブリッド」デザートが誕生しました。 続きを読む
閲覧数: 12,473この定番チーズケーキは、なめらかな舌触りと濃厚で甘い味わいが特徴です。ニューヨーカーはチーズケーキの上にサワークリームを薄く塗るのが大好きで、それがケーキの濃厚な風味を絶妙に引き立てます。 続きを読む
閲覧数: 10 831トルティーヤスープは、ローストしたトマト、ブイヨン、調味料、そしてとろみとボリュームを出すためにコーントルティーヤで作る、メキシコの定番スープです。トルティーヤスープには、同じコーンで作ったカリカリのストローが添えられるのが伝統的な食べ方です。 続きを読む
閲覧数: 5,031クランベリーとホースラディッシュを使った、他にはない美味しいサワークリームソースを作ってみませんか？ベリーソースが苦手な方でもきっと気に入っていただけるはずです。甘酸っぱい風味は、ほとんどどんな種類の肉料理や鶏肉料理とも相性抜群です。 続きを読む
閲覧数: 49 171ポテトサラダは、ドイツ、オーストリア、チェコ料理の代表的な一品です。ロシアのオリヴィエサラダにやや似ていますが、ポテトサラダには様々なレシピが存在します。この料理は、最初のヨーロッパ人によってアメリカ大陸にもたらされました。 続きを読む
閲覧数: 65,680マスタードソースのチキンは、最も舌の肥えた方でも満足させる絶品料理です。肉は驚くほどジューシーで柔らかく、マスタードがピリッとした風味を加え、素晴らしい香りを料理に吹き込み、ワインが洗練された独創的なタッチを加えます。添え物 - 続きを読む
閲覧数: 3,305ケサディーヤはメキシコ料理の中でも特に有名な料理の一つです。スペイン語で「チーズトルティーヤ」という意味で、薄い小麦粉またはトウモロコシ粉のトルティーヤに、すりおろしたチーズと様々な野菜や肉の具材を詰めて揚げたものです。 続きを読む
閲覧数: 2,565ケサディーヤはメキシコのサンドイッチの一種です。伝統的には、小麦粉またはトウモロコシのトルティーヤにチーズを詰めて半分に折ります。ケサディーヤをよりラテンアメリカ風にアレンジするには、以下のトッピングを添えてください。 続きを読む
閲覧数: 4 237ピクニックメニューに変化を加えたいなら、柔らかくグリルしたサーモンのパティを使ったハンバーガーはいかがでしょう。いつもの肉のハンバーガーよりも健康的で満足感のある選択肢になります。魚のひき肉にケシの実とゴマを混ぜ込むと、さらに風味が増します。 続きを読む
閲覧数: 7,503小麦粉のトルティーヤに、スモークチキンブレスト、アボカド、青唐辛子、そしてもちろんケサディーヤに欠かせないチーズを詰めた、伝統的なメキシコの軽食のとてもシンプルなレシピです。低脂肪の… 続きを読む
閲覧数: 2,460スプーンで中身だけをすくってみると、懐かしい味がするでしょう。この柔らかく濃厚なチョコレート菓子の中には、驚きのクリームチーズとピーナッツバターのクリーミーなフィリングが隠されています。そう、チョコレートロールの中には、 続きを読む
閲覧数: 3,024この風味豊かなミートサンドイッチには、柔らかいローストビーフがたっぷり詰まっています。スパイシーなホースラディッシュマヨネーズソース、新鮮なトマト、ピクルスにした玉ねぎ、そして酸味のあるルッコラとクレソンがトッピングされています。 続きを読む
閲覧数: 5,828この前菜は、味のバランスが絶妙です。また、祝日の食卓にも映えるエレガントな一品です。ただし、スモークサーモンと赤キャビアはもともと塩分が強いので、加える前に味見をすることをお勧めします。 続きを読む
閲覧数: 12 242ケサディーヤは特にアメリカ南西部で人気があります。ここでは伝統的なメキシコ料理と同じように調理されますが、地元の食材が使われることもあります。このレシピは野菜がたっぷりで肉は入っていません。ただし、お好みで、例えば、 続きを読む
閲覧数: 1,523ちょっとしたコツで、この冷たい夏の料理があっという間に出来上がります。スープをミキサーにかける前に氷水を加えることで、冷ます時間を短縮できます。また、豆のケサディーヤは天板に並べてオーブンのブロイラーで焼くことで、一度にすべて焼き上がります。 続きを読む
閲覧数: 8,544スパイシーなトマトソースで煮込んだ鶏むね肉を詰めたスパイシーなケサディーヤに、オアハカチーズとリフライドビーンズ（下茹でした豆をペースト状にしたもの）をトッピングしたもの。 続きを読む
閲覧数: 4,310新鮮で柔らかいブリオッシュパンを使ったこの絶品サンドイッチには、グリルしたサーモン、新鮮なメスクランサラダミックス、ハーブとケッパー入りのマヨネーズベースのソースがたっぷり詰まっています。バーベキューグリルを使えば、この前菜は簡単に作れます。 続きを読む
閲覧数: 13,874これらのケサディーヤは、おそらく完璧なクイックミールの条件をすべて満たしています。最小限の手間で最大限の満足感を得られます。サルサとサワークリームソース（またはワカモレ）が最後の重要な仕上げです。玉ねぎやほうれん草が苦手な方は、 続きを読む
閲覧数: 6 105伝統的なメキシコのケサディーヤはチーズを詰めて作られ、この定番の組み合わせはほぼ間違いなく大成功です。美味しいだけでなく、作り方も非常に簡単です。このレシピは、そんな時にきっと役立つでしょう。 続きを読む
閲覧数: 1,709新鮮なブラックベリーで作られたこのエレガントな模様は、間違いなくこのチーズケーキの目を引き、ホリデーテーブルにふさわしい一品となるでしょう。模様の入ったフィリングが冷める際にひび割れるのを防ぐため、パイは湯煎焼きにされ、ゆっくりと冷まされます。さらに… 続きを読む
閲覧数: 5 359「このアメリカを代表するデザート、カップケーキを作るにあたり、私たちは愛されているホリデーパイをベースに、それをカップケーキの形に切り分けました。パイを分割しても全く問題なく、すべてうまくいきました」と料理チームは結論づけた。トッピングは… 続きを読む
閲覧数: 3,839「私はレシピにビールを使うのが大好きで、デザートも例外ではありません」とデイブ・リーバーマンは語る。数あるビールの中でも、ダークスタウトは独特のチョコレートとコーヒーの風味が特徴で、デザートに最適だという。もちろん、最高の組み合わせは… 続きを読む
閲覧数: 4,893全粒粉トルティーヤにターキーベーコンと低脂肪チーズを詰めた、美味しくて風味豊かな前菜です。体型を気にせず美味しい食事を楽しみたい方にきっとご満足いただけるでしょう。スパイシーな自家製ワカモレまたは低脂肪サワークリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む
閲覧数: 5,818この美味しいケサディーヤは、残った鶏肉とオーブンで焼いた小麦粉のトルティーヤで作ることができます。具材には、缶詰の豆、グリルしたネギ、そしてチポトレ（スパイシーな燻製ハラペーニョ）も入っています。 続きを読む
閲覧数: 5 147アルコール入りカクテルは、液体としてだけでなく、デザートとしても作れることがわかった。濃い色の強いビール、アイリッシュスタウトを使ったカップケーキに、有名なアイリッシュクリームリキュールを使ったバタークリームをトッピングすると、… 続きを読む
閲覧数: 6,894このシンプルなレシピを使えば、身近な材料で美味しいデザートが作れます。繊細なサワークリームカップケーキに、軽くてふんわりとしたチョコレートフロスティングをトッピングしたこのデザートは、甘いもの好きにはたまらない一品です。 続きを読む
閲覧数: 8 398これらの小さなチョコレートカップケーキの濃厚なコーヒーの香りは、特別なエスプレッソパウダーによるものです。これは通常のインスタントコーヒーよりも濃縮されており、主に焼き菓子やペストリーの風味付けに使用されます。カップケーキ - 続きを読む
閲覧数: 4,615この美味しいバナナとクルミのカップケーキには、黒糖蜜を使ったクリームチーズフロスティングがトッピングされています。黒糖蜜はアメリカ料理で人気の食材で、主に焼き菓子の材料として使われています。 続きを読む
閲覧数: 2,631見た目はシンプルですが、ほのかなバニラの風味とふんわりとしたフロスティングが特徴のこのサワークリームカップケーキは、結婚式など大人数のパーティーでもきっとご満足いただけるでしょう。カップケーキには粗塩とカシューナッツをトッピングしてお出しします。レシピは… 続きを読む
閲覧数: 1,736カリカリにキャラメリゼしたピーカンナッツ、アーモンド、ココナッツのグレーズをトッピングした、この美味しいチョコレートカップケーキは、有名なジャーマンチョコレートケーキにインスパイアされています。サミュエル・ハーマンにちなんで名付けられたこのケーキは、 続きを読む
閲覧数: 8 355騙されないでください。これは普通のベイクドポテトではありません。カリカリのマッシュポテトの下には、牛肉と野菜がたっぷり詰まっています。しかも、キャセロール皿とは違って、このポテト「ポテト」はちゃんと食べられます。 続きを読む
閲覧数: 3,012ケールはビタミン、必須ミネラル、アミノ酸の宝庫です。この健康的な野菜を柑橘類とヤギのチーズと一緒にサラダにし、ジュース、オリーブオイル、ヨーグルトでドレッシングすれば、 続きを読む
閲覧数: 2 124滑らかで甘すぎないリコッタチーズは脂肪分が少なく、冷凍デザートに最適な材料です。脂肪分が少ないにもかかわらず、コーンシロップが含まれているため、ソルベは簡単にボール状に成形できます。ミントとジュニパーベリー - 続きを読む
閲覧数: 174,387柔らかく、ふわふわでしっとりとしたバナナパンケーキは、独特のレモンの皮の風味が特徴で、他にはない味わいです。大人も子供もきっと喜んでくれるデザートです。さらに、素晴らしい… 続きを読む
閲覧数: 3,362メキシコ風のカップケーキのレシピで、ココア、唐辛子、シナモンの3つの材料を組み合わせて作ります。 続きを読む
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閲覧数: 2,923柔らかい鴨のコンフィ、ふっくらとしたコーンパンケーキ、そしてスパイシーなバーベキューソース――これ以上の組み合わせがあるでしょうか？ソースの辛さが肉の旨味を完璧に引き立て、その風味を際立たせます。そして、野菜パンケーキは、興味深く、他にはない味わいを提供してくれます。 続きを読む
閲覧数: 2,496桃とミントのスープにシャンパンを加えた、作り方をステップごとに解説したレシピ。 続きを読む
閲覧数: 11 151
閲覧数: 8,732このレシピは、ハロウィンパーティーのテーマに合わせた前菜として最適です。サワークリームはクモの巣を、ブラックオリーブは食べられるクモを表しています。アボカドで作ったドクロが、不気味な雰囲気を演出します。 続きを読む
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