鶏肉とピーマンのケサディーヤ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ケサディーヤはメキシコ料理の中でも特に有名な料理の一つです。スペイン語で「チーズトルティーヤ」という意味です。薄い小麦粉またはトウモロコシ粉のトルティーヤに、すりおろしたチーズと様々な野菜や肉の具材を詰めて揚げます。3種類の熱々でとろけるチーズが、この料理に独特で奥深い香りと風味を添えています。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 小麦粉トルティーヤ10枚（各25cm）
- バター（炒め用）
- 中サイズのブリーチーズ1個
- すりおろしたスイスチーズ1カップ
- チェダーチーズ1カップ
- 大きめの甘玉ねぎ2個を輪切りにしてグリルする。
- 焼き赤ピーマン2～3個を細切りにする。
- 6 グリルチキンブレスト そして薄切りにした
- サワークリーム1カップ
- 刻んだチャイブ大さじ3
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レシピ通りに料理を作る：
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