サワークリーム

• マリネした焼き牛肉
• サンドイッチ

ガイ・フィエリはこの巨大なサンドイッチを、ハーブでグリルした牛肉、たっぷりの濃厚なホースラディッシュソース、そしてカリカリの生玉ねぎを何層にも重ねて作り上げる。 続きを読む

• ワープ：
• 充填：

このシンプルで評価の高いチーズケーキのレシピには、サワークリームが使われています。きれいに切り分けるには、ナイフを熱湯に浸してから乾拭きするのが良いと、アルトン・ブラウンは勧めています。 続きを読む

このレシピでは、伝統的なバターと牛乳の代わりに植物油とサワークリームを組み合わせることで、工場で焼かれたパンのように、特に柔らかくしっとりとしたパンを作ることができます。 続きを読む

• ベース部分について：
• 詰め物について：
• ソースについて：

イナ・ガーテンは、数分で作れる定番のチーズケーキにラズベリーソースを添えたレシピを紹介しています。イナからのアドバイス：型を測りましょう。私の型は底が9インチですが、9.5インチのものを使うべきです。 続きを読む

• ワープ：
• 充填：
• 温かいレモンブルーベリーソース：

タイラー・フローレンスは完璧なチーズケーキを求めてニューヨーク市とナポリをくまなく探し回ったが、最終的には自分のキッチンに戻り、温かいレモンブルーベリーソースを添えた独自のチーズケーキを作り上げた。 続きを読む

イナ・ガーテンの最高傑作デザートの一つであるこのレシピでは、熟した新鮮な桃が欠かせません。ケーキには、酸味のあるサワークリーム、香り高いシナモン、そしてカリッとしたクルミも使われています。 続きを読む

サニー・アンダーソンは、彼女のコールスローは「シャキシャキしていながらも柔らかく、鮮やかでピリッとした風味がある」と語る。その理由は、千切りキャベツ、新鮮なリンゴ、そして少量のセロリシードを絶妙にブレンドしているからだという。 続きを読む

写真と同じコールスローを10分で作るために、ボビー・フレイは千切りキャベツにすりおろしたニンジンとタマネギを混ぜ合わせ、マヨネーズ、サワークリーム、マスタードで作ったクリーミーなドレッシングで和える。 続きを読む

• ワッフル
• ホットチリ

おそらく、ホットドッグやフライドポテトと一緒にメキシカンチリを食べたことがあるでしょう。でも、ワッフルはどうですか？スパイシーなコーンワッフルは、ポーラ・ディーンのチリレシピにぴったりの土台になります。 続きを読む

このフードネットワークキッチンズの料理では、エンチラーダのトマトソースにセラーノ唐辛子を数本加えることで少し辛味を増し、サワークリームで煮込んだ鶏肉の塊を詰めたマイルドなフィリングが、ちょうど良い辛さで… 続きを読む

• サルサ・ヴェルデ：
• チャンキーグアカモレ：

自家製トマティージョサルサにトルティーヤを浸した後、市販の焼きチキンとコリアンダーのミックスを詰め、さらにサルサをかけ、モントレージャックチーズを振りかけます。ソースがぐつぐつするまで焼いて、添えてお召し上がりください。 続きを読む

• スロッピー・ジョー（スロッピー・ジョー）
• ブルーチーズランチドレッシング
• トッピング

柔らかい丸いパンに、バターでソテーした七面鳥のひき肉、ホットソース、クリーミーなブルーチーズをのせれば、伝統的なサンドイッチの味が楽しめます（チキンウィングは抜きで）。 続きを読む

• 豚肉の場合：
• ペストソースの材料：

ほんのり塩味が効いていて、外はカリッと香ばしい骨付き豚ロース肉。カリカリのポテトとフレッシュハーブの衣で覆われているので、オーブンで焼いても肉の中は驚くほどジューシーです。濃厚なハーブペストソースを添えてお召し上がりください。 続きを読む

• マリネ液
• スープベース
• トッピング

ガイ・フィエリは鶏もも肉をニンニク、クミン、チリパウダーを混ぜ合わせたマリネ液に漬け込み、グリルで焼きます。そして、ハラペーニョ風味のスープ、揚げたトルティーヤチップス、冷たいテキーラ風味のサワークリームソースを添えて仕上げます。 続きを読む

トリシャ・イヤーウッドの美味しいスープは、2種類の豆でとろみをつけ、生クリームでクリーミーに仕上げており、新鮮なサルサソースをトッピングすることで鶏肉の風味が引き立つ。 続きを読む

• トッピング：

リー・ドラモンドは、スープを一人分ずつトルティーヤと一緒に提供するだけでなく、提供前に数枚のコーン・トルティーヤをスープに加える。そして、客はサワークリーム、アボカド、赤玉ねぎなど、各自好きな定番トッピングを選ぶ。 続きを読む

• カップケーキ：
• 釉薬：

事前に作っておけるこのデザートは、日曜日の集まりに最適です。新鮮なレモン果汁とサワークリームのおかげで、ケーキは大きくてしっとりとしており、刻んだルバーブと赤いベリーのジャムを混ぜたグレーズをかけて仕上げることができます。 続きを読む

フードネットワーク誌に掲載されたこのボリューム満点のパスタサラダは、準備に20分もかからず、マヨネーズ、新鮮なニンニク、パルメザンチーズを使ったクリーミーなチーズソースで味付けされています。 続きを読む

フードネットワークキッチンによると、白豆と赤豆の2種類の豆、サツマイモ、鶏ひき肉で作られたこのボリューム満点の料理の仕上げは、各ボウルに加えるチリパウダーをひとつまみ加えることだ。「味が格段に良くなる」 続きを読む

美味しくて簡単に作れるこの柔らかいシチューは、パプリカとクミンを加えたトマトソースで煮込み、サワークリームを添えていただきます。パスタやお好みのポテト料理を添えれば、完璧なディナーの出来上がりです。 続きを読む

マルセラ・ヴァラドリードは、スープにスモーキーな風味とピリッとした辛味を加えるため、アドボソース漬けのチポトレペッパーを使用しています。しかし、辛さを和らげるために、提供前に各ボウルに少量のサワークリームソースを加えています。 続きを読む

アドボソース漬けのチポトレペッパーが、このボリューム満点の料理にスモーキーな風味を添えています。チリは、柔らかい豚肩肉、カボチャのピューレ、新鮮なハーブで作られ、さっぱりとしたカボチャとサワークリームのソースを添えて提供されます。 続きを読む

• キャセロール：
• ソース：

レイチェル・レイのボリューム満点のチーズキャセロールは、七面鳥だけでなく、ホリデーシーズン後に冷蔵庫に残ってしまうことが多い様々な食材、例えばチキンスープ、サワークリーム、マッシュルーム、玉ねぎなども使用しています。 続きを読む

• マッシュポテト
• 温かいアップルクランベリーソース
• 詰め物のための詰め物
• グレービーソースを添えた七面鳥

レイチェル・レイの皿に盛られているのは、ごくシンプルなターキーサンドイッチ。クリーミーなグレービーソースも含め、祝日の食事に必要な要素がほぼすべて揃っており、この完璧なサンドイッチは一口ごとに感謝祭にふさわしい味わいを堪能できる。 続きを読む

ガイ・フィエリ考案のこの人気レシピの秘訣は、玉ねぎを弱火でじっくりと炒め、キャラメル化させて甘く柔らかくすること。こうすることで、濃厚でコクのある風味と完璧に調和するのです。 続きを読む

• イタリアンサルサ：
• 充填：
• トッピング：
• 小麦チップス：

ガイ・フィエリはナチョスを何層にも重ねて作る。まずチップスを敷き詰め、その上に牛ひき肉と七面鳥ひき肉を混ぜ合わせたものを乗せ、モッツァレラチーズをトッピングする。最後にサラミ、バジル、トマトとニンニクのサルサをかけて、イタリア風に仕上げる。 続きを読む

マルセラ・ヴァラドリードは、定番のモレソースにチョコレートとピーナッツバターを使っていますが、甘くはなく、燻製唐辛子のおかげでスモーキーな風味に仕上がっています。メキシコ料理は、まさに様々な風味が絶妙に調和していることで有名です。 続きを読む

• 揚げコーンチップス：
• 焼きコーンチップス：
• リフライドビーンズ：

わずか30分で食べられる「ナチョ」は、メキシコ料理の前菜を大胆にアレンジした肉なし料理で、ベジタリアン料理に素晴らしいアクセントを加えます。ただし、この料理にはリフライドビーンズとフライドグリーンが含まれているため、 続きを読む

市販のピザ生地を使うおかげで、アレックス・グアルナシェリのフラットブレッドのレシピは驚くほど簡単に作れます。生地を焼いてから、サワークリームとレモンの皮、ベーコンビッツ、そして美味しいネギとケッパーのペストソースをトッピングするだけです。 続きを読む

• ソーセージ
• ディップソース

ニーリー家伝来のこのミニスナックは、ほんの数種類のシンプルな材料で、驚くほど手軽に作ることができます。これは、ミニソーセージの「衣」として市販のパイ生地を使うおかげです。 続きを読む

• 特殊装備：

市販のショートクラスト生地のおかげで、サニー・アンダーソンのチキンポットパイは45分以内に食卓に並べることができる。 続きを読む

ビーフストロガノフに洗練された風味を加えるため、タイラー・フローレンスのレシピでは、牛肉を煮込んでいる間にソースにコニャックを加え、仕上げにニンニク、マッシュルーム、サワークリーム、そしてディジョンマスタードを添えている。 続きを読む

伝統的なサーロインやテンダーロインの代わりに牛ひき肉を使用し、低脂肪サワークリームと全粒粉パスタを加えることで、風味や見た目を損なうことなく、伝統的なビーフストロガノフをヘルシーに仕上げることができます。 続きを読む

クレア・ロビンソンのこのレシピでは、牛ヒレ肉を非常に薄く切るので、準備から完成までわずか30分で調理できます。まず肉を焼き色をつけ、玉ねぎとビーフブロスで味付けし、最後に… 続きを読む

• ビーフストロガノフの場合：
• 麺類の場合：

レモン汁を少し加えると、濃厚な牛肉とマッシュルームのストロガノフソースに爽やかな風味が加わります。 続きを読む

イナ・ガーテンが「本当にしっとりさせる」ためにサワークリームを加える、軽くてふんわりとしたこれらのマフィンは、わずか40分で食べられる状態になります。 続きを読む

このマフィンレシピは、全粒粉を使用し、植物油と低脂肪サワークリームを生地に加えることで、よりヘルシーな仕上がりになっています。甘くてサクサクとした食感が楽しめます。 続きを読む

• 砂地：
• 充填：

マルセラ・ヴァラドリードの卵入りキッシュは、ショートクラスト生地にひき肉、マンチェゴチーズ、ジャガイモ、卵を混ぜ合わせたものを詰めて作ります。この料理は、祝日の食事の前菜に最適です。 続きを読む

「これは、とびきり美味しいサラダを作るための、ごく普通のレシピです」と、パトリック・ニーリーは、美味しいベーコンとカリカリの赤玉ねぎを使った、彼の完璧な「創作物」について語る。 続きを読む

この料理は、グリーンピースやハムといった定番のピクニック食材を使用し、わずか30分で出来上がります。温かいサラダには、マスタードとサワークリームのドレッシングがかけられ、特別な風味を添えています。 続きを読む

この手軽なレシピは驚くほどヘルシーです。その秘密は、マヨネーズとサワークリームをほとんど使わないこと、そして酢、ドライマスタード、新鮮な野菜がこの温かいサラダに豊かな風味を加えていることです。 続きを読む

• ケーキについて：
• 釉薬について：

この美味しいクランベリーケーキは、挽きたてのシナモンとナツメグの素敵な香りが漂い、提供前に濃厚なバニラグレーズで仕上げられています。 続きを読む

フードネットワークマガジンのこのレシピを使えば、伝統的なチキンウィングのような味のパスタを簡単に作ることができます。チェダーチーズとスパイシーなバッファロー風ソースを使っているからです。焼く前に、このソースをパスタの上に振りかけてください。 続きを読む

この人気のキャセロールに冷凍シュレッドポテトを使えば、キッチンでの時間を節約できます。この驚くほどヘルシーな焼き菓子は、クレミニマッシュルームとチェダーチーズで作られており、さらに豊かな風味を加えています。 続きを読む

このシンプルなレシピでは、牛肉の代わりに七面鳥肉を使用しており、新鮮なコリアンダー、冷たいサワークリーム、すりおろしたチーズなど、様々な付け合わせを楽しめます。誰もが自分の好みに合わせて選べます。 続きを読む

• チリ用：
• クリーミーなクミンソース：
• アボカドレリッシュソース：

伝統的なチリコンカンではひき肉を使うが、ボビー・フレイは牛肉を角切りにして濃厚なスープで煮込み、炒ったクミンとチポトレペッパーのピューレを加える。 続きを読む

• 盛り付け用：

イナ・ガーテンのレシピを参考にすれば、まずチリを肉なしで作り、最後にフライドチキンを加えて、お好みの付け合わせと一緒に召し上がることができます。 続きを読む

• チリ用：
• 付け合わせ用：

ジェフリー・ザカリアン氏によると、この料理に使う肉は好みのものを選んで良いとのこと。さらに、風味を増すために、ダークビール1本と赤と緑のホットソースを加えることを勧めている。 続きを読む

チリパウダー、クミン、チポトレホットソースを使った本格的なメキシカンソーセージをぜひお試しください。 続きを読む

• キャセロール
• おすすめのトッピング

この料理は、コーンタコスをベースにして上に乗せ、クミンで味付けした牛ひき肉とピント豆をたっぷり詰めた、いわば分解したタコスの盛り合わせと考えてください。 続きを読む

このミートキャセロールで最高の風味を引き出すには、茹でたての麺をサワークリームとパルメザンチーズで和え、その上に味付けしたトマトとチェダーチーズをのせると良いでしょう。 続きを読む

• ローストビーフ
• サワークリームとホースラディッシュ

サニー・アンダーソンは、ローストビーフにマスタードとハーブのペーストを塗り、ジューシーになるまでグリルして調理します。彼女は、サワークリームとホースラディッシュのソースを添えて食べることを勧めています。 続きを読む

アルトン・ブラウンのやり方に倣って、冷凍ほうれん草と冷凍アーティチョークを使って、彼の即席ディップソースを作ってキッチンでの時間を節約しましょう。彼はサワークリームとクリームチーズを混ぜ合わせ、最後に… 続きを読む

• ケーキについて：
• 詰め物について：
• 釉薬について：

これらの濃厚で絶妙に美味しいケーキは、チョコレートクッキー生地、ビタースイートチョコレートフィリング、セミスイートチョコレートグレーズの3つのチョコレート層が特徴です。もしあなたが普段お店でチーズケーキやケーキを買っているなら、 続きを読む

レイチェルは、この美味しい朝食パンケーキに、定番のオートミールレーズンクッキーの風味と香りを余すところなく再現しました。 続きを読む

ストラタは、風味豊かなパンプディングによく似た、前日の夜に準備できる軽めのブランチ料理です。このメキシコ料理は、パンのスライス、チョリソーソーセージ、青唐辛子で作られ、 続きを読む

「スイス」とは「スイス」を意味し、クリーミーなソースをメキシコのエンチラーダと組み合わせたスイス移民を連想させる。レイチェルはソースを作るのにサワークリームを使用し、巻く代わりに折りたたむ。 続きを読む

シェパーズパイはイギリス発祥の料理で、もともとは日曜日の昼食の残り物、つまりラム肉とジャガイモを使い切る方法として考案されました。もし昼食にロースト肉が含まれていた場合、残り物はマッシュポテトの皮で覆ったキャセロールに入れて焼かれました。 続きを読む

ベーコン、リーキ、新鮮なトマトを添えたジャガイモは、ジューシーで柔らかい牛肉によく合う、レイチェルの定番の付け合わせです。 続きを読む

このレシピでは、レイチェルが定番の7層ディップ（チップスと一緒に食べる層状のサラダ前菜）にひねりを加え、それぞれの材料に特別な風味を加えて、誰もが満足できる一品に仕上げています。 続きを読む

グレープチーズケーキは、生地作りが不要な、とても美味しくて軽いデザートです。 続きを読む

美しく、美味しく、独創的なゼブラケーキは、家族でのティータイムにぴったりの一品です。スロークッカーを使えば手軽に作ることができ、材料もそれほど多く必要ありません。 続きを読む

• パテ
• デザイン
• イニング

ニンジン入りミートパテをオーブンで焼くレシピ。 続きを読む

• テストの場合：
• 詰め物について：

スロークッカーで作る、野菜を詰めた風味豊かなパイのレシピ。 続きを読む

前菜のレシピ - サラミをキュウリ、サワークリーム、ハーブで包んだもの - 続きを読む

クリームチーズとシナモンを加えたニンジンピューレのレシピ。 続きを読む

ポテトパンは、その名の通り、小麦粉とジャガイモを主原料とするパンの一種です。パンの作り方は国によって異なります。さらに、体積比は 続きを読む

鶏もも肉のオーブン焼き、レモンマスタードソース添えのレシピです。鶏肉にマスタード、レモン汁、ニンニク、タイム、オリーブオイルを混ぜ合わせたものを塗り、オーブンで焼きます。その後、ブロッコリーニと一緒に仕上げ焼きにします。 続きを読む

• 白い層について：
• 赤色の層について：
• ブルーベリーソースの材料：

テリーヌというフランスのデザートのレシピです。白いミルク状の層と、スイカとラズベリーの果肉をゼラチンでピューレ状にした赤い層から構成されています。テリーヌはスライスして、ブルーベリーソースをかけていただきます。 続きを読む

マスカルポーネチーズを添えた焼き桃デザートのレシピ。桃をリキュール、バター、ブラウンシュガーで作ったシロップで煮込み、その後グリルで焼き、マスカルポーネチーズを添えて提供します。 続きを読む

アボカド、大根、赤玉ねぎのサラダ。サワークリーム、ライムジュース、ホットチリソースで味付け。塩味のチーズを添えて。 続きを読む

アメリカの重ね料理「ストラタ」のレシピ。唐辛子、ネギ、フラットブレッド、チーズ、卵、牛乳を使ったスパイシーなキャセロール料理です。 続きを読む

• ショートクラスト生地の場合：
• 詰め物について：

イチゴとサワークリーム、クリームフロスティングを添えた、ショートクラスト生地で作るジンジャークッキーのレシピ。 続きを読む

アイスバーグレタスとブルーチーズドレッシングを使った前菜のレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

肉たっぷりのイタリアンサンドイッチの味をお楽しみください。生ハム（サラミ、ソプレッサータ、プロシュートなど）を細切りにし、クリーミーなイタリアンドレッシングとプロヴォローネチーズを重ねて挟みます。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

• ケサディーヤの場合：
• ピスタチオソースの材料：

手軽に作れるケサディーヤのレシピ。トルティーヤにベーコン、デーツ、マンチェゴチーズを詰め、半分に折りたたんで揚げ、溶けたチーズを閉じ込めます。盛り付け： 続きを読む

• キャラメルベーコンを作るには：
• ベーコンソースの作り方：
• サンドイッチの場合：

トーストしたパンに、ビーフパティ、チェダーチーズ、トマトのスライス、そして焼き上げたベーコンを挟んだサンドイッチのレシピ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• ケーキについて：
• 詰め物について：
• ソースについて：

写真付きの詳しいレシピ。

このスウェーデン風ミートボールのアレンジレシピは、七面鳥と豚のひき肉にシェリー酒と蜂蜜を混ぜ合わせたものです。串に刺してリンゴンベリークリームソースを添えれば、ビュッフェにぴったりの前菜になります。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

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定番のチキンヌードルスープにキヌアとケイジャンスパイスを加えて、風味豊かな一品に仕上げましょう。冷たくて美味しいサワークリームを添えてお召し上がりください。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

バッファローウィングのすべての風味が詰まったディップです。細かく裂いた鶏肉、ホットソース、セロリシード、クリームチーズを混ぜ合わせ、泡立つまでオーブンで焼きます。 続きを読む

サボイキャベツを使った、ライム、サワークリーム、コリアンダーのドレッシングサラダ。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

赤キャベツ、水に浸したエシャロット、セロリをサラダにし、ワインビネガー、ディジョンマスタード、サワークリームで和え、トーストしたクルミをトッピングする。 続きを読む

写真付きの詳しいレシピ。

• テストの場合：
• 釉薬について：

写真付きの詳しいレシピ。

• 詰め物について：
• テストの場合：
• のために シュトロイゼル:

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。

写真付きの詳しいレシピ。