グリルチキンとキヌアのスープ
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 436、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 88 mg、 ナトリウム 1441 mg、 砂糖 0 G.
カロリー 436、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 45 G.、 ファイバ 6 G.、 コレステロール 88 mg、 ナトリウム 1441 mg、 砂糖 0 G.
定番のチキンヌードルスープにキヌアとケイジャンスパイスを加えて、風味豊かでコクのある一品に仕上げましょう。冷たくて美味しいサワークリームを添えてお召し上がりください。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1杯のオリーブオイル
- 中くらいの玉ねぎ1個を半分に切ってスライスする。
- セロリ3本を刻む
- 粗みじんにしたニンジン2カップ
- ケイジャンシーズニング小さじ1杯、さらに振りかける分も
- キヌア（米キヌア）1カップ
- 低脂肪・低ナトリウムのチキンスープ1リットル
- 粗塩と挽きたての黒胡椒
- 刻んだブロッコリーの小房2カップ
- 細かく刻んだグリルチキン（鶏むね肉のみ、皮は除く）2 1/2カップ
- 低カロリーサワークリーム大さじ2
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 玉ねぎ、 セロリ、 ニンジン、 ケイジャンシーズニング、 キノア、 ブロッコリーキャベツ、 グリルチキン、 サワークリーム
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋にオリーブオイルを中火強で熱します。玉ねぎ、セロリ、ニンジン、 ケイジャンシーズニング そして、野菜が柔らかくなり始めるまで、時々かき混ぜながら約4分間加熱する。
- キヌアを加えて混ぜ、鶏がらスープ、水3カップ、塩小さじ1/2、コショウ少々を加えます。軽く蓋をして沸騰させ、中火にしてキヌアが柔らかくなるまで約12分煮込みます。ブロッコリーを加え、蓋をせずにブロッコリーが柔らかくなるまで約5分煮込みます。鶏肉を加えて温まるまで混ぜます。塩とコショウで味を調えます。
- スープを器に注ぎ、それぞれにサワークリームをスプーン一杯ずつ乗せ、お好みでケイジャンシーズニングを振りかける。
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