キヌアと豆とトウモロコシ
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時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
刻んだ青ネギ3本とみじん切りにしたハラペーニョ1個をオリーブオイルで柔らかくなるまで炒めます。トマトペースト小さじ2、クミンパウダー、アンチョチリパウダー、粗塩をそれぞれ小さじ1/2ずつ加えます。水1 1/4カップ、洗ったキヌアと冷凍の焼きとうもろこしをそれぞれ3/4カップずつ加えます。水分がなくなるまで15～20分煮込みます。洗ったピント豆の缶詰1缶を加え、塩で味を調えます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- キヌア3/4カップ
- 冷凍焼きとうもろこし3/4カップ
- ピント豆缶詰1缶（400g）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 刻んだネギ3本とみじん切りにしたハラペーニョ1個をオリーブオイルで柔らかくなるまで炒める。トマトペースト小さじ2、クミンパウダー小さじ1/2、アンチョチリパウダー小さじ1/2、粗塩小さじ1/2を加える。
- 水1と1/4カップ、洗ったキヌアと冷凍ローストコーンをそれぞれ3/4カップずつ加えます。水分がなくなるまで15～20分煮込みます。洗ったピント豆の缶詰1缶を加え、塩で味を調えます。
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