スロークッカーで作るチキンチリ
投票数： 3
時間： 6時間10分
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
1食あたりの栄養価：
カロリー 507、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 507、 総脂質 14 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 38 G.、 炭水化物 59 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
白豆と赤豆の2種類の豆、サツマイモ、鶏ひき肉を使ったこのボリューム満点の料理の仕上げは、各皿にひとつまみのチリパウダーを加えることです。フードネットワークキッチンズによると、これは「チリの風味を引き立てる」とのことです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏ひき肉900g（粗みじん切りが望ましい）
- 大さじ3杯 チリパウダープラス小さじ2杯。
- 赤インゲン豆缶詰1缶（425g）（水気を切ってすすぐ）
- 白インゲン豆缶詰1缶（425g）（水気を切ってすすぐ）
- 刻みスモークトマト缶2缶（800g）
- サツマイモ1個（約280g）、皮をむいて粗くすりおろす
- 低ナトリウムチキンブロス缶1個（425g）
- インスタントタピオカ1/4カップ（クイックブリューがおすすめです）
- チポトレペッパー1～2個をスライスし、種を取り除いてアドボソースに漬ける。
- 大さじ2杯の醤油
- 粗塩大さじ1
- 玉ねぎパウダー大さじ1
- 顆粒ニンニク小さじ2
- 乾燥オレガノ小さじ1杯
- クミンパウダー小さじ1
- シナモンパウダー小さじ1/4
- ひとつまみのクローブの粉末
- ダークビール1/2～3/4カップ（お好みで）
- トッピング：サワークリーム、粗くすりおろしたチーズ、刻んだネギ、刻んだ缶詰の唐辛子
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 小豆、 白インゲン豆、 鶏ひき肉、 チリシーズニング、 トマト、 サツマイモ、 アドボソース漬けチポトレペッパー、 玉ねぎパウダー、 ニンニク顆粒、 オレガノ、 クミン、 カーネーション、 シナモン、 しょうゆ、 ダークビール、 ネギ、 サワークリーム
レシピ通りに料理を作る：
- 鶏肉をスロークッカーに入れます。チリパウダー大さじ3と、ビール以外の豆、唐辛子、ジャガイモ、スパイスなどの残りの材料をすべて加えます。全体をよく混ぜ合わせ、蓋を閉めて、最低温度で6～8時間煮込みます。
- 盛り付ける直前に、残りのチリパウダー小さじ2杯とビール（使用する場合）を混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。温めた器にチリを盛り付け、すりおろしたチーズをかけていただく。
コツ：盛り付ける前にチリパウダーを加えると、料理の風味が引き立ちます。
カテゴリー:
レシピ / マルチクッカー / 調理済み食品のカロリー含有量 / スープ / 濃厚なスープやシチュー / / ジャガイモ料理 / サツマイモ / フードネットワーク - レシピ / アメリカ料理
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