スロークッカーで作るベジタリアンチリ
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時間： 6時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
スロークッカーで作るベジタリアンチリ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- トマトジュース漬けの刻みトマト800g
- 低ナトリウム野菜ブロス4カップ
- 缶詰の黒豆400g（水洗い済み）
- 400gの缶詰の白インゲン豆（水洗い済み）
- 缶詰の赤インゲン豆400g（水洗い済み）
- 冷凍ライマ豆1カップ
- 刻んだ玉ねぎ1カップ
- 皮をむいて刻んだ緑ピーマン1個
- みじん切りにしたニンニク2かけ
- 刻んだハラペーニョのピクルス大さじ1
- 大さじ2杯 チリパウダー
- 乾燥オレガノ大さじ2
- クミンパウダー小さじ2
- コリアンダーパウダー小さじ1
- ホットソース小さじ1～2杯
- クスクス1/3カップ
- すりおろしたチーズ大さじ1/2
- 刻んだ新鮮なコリアンダーの葉 1/3カップ
- 塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： 黒豆、 白インゲン豆、 小豆、 トマト、 ライマ豆、 スイートペッパー、 ハラペーニョ、 チリシーズニング、 オレガノ、 クミン、 コリアンダー、 ホットソース、 クスクスの粒、 コリアンダー
レシピ通りに料理を作る：
- マルチクッカーで クスクス、すりおろしたチーズ、パクチー、塩、コショウ以外の材料をすべて混ぜ合わせます。蓋をして、弱火で6～8時間、または強火で3～4時間煮込みます。
- 調理終了の5～10分前（選択した調理モードによる）にクスクスを加え、蓋を閉めてクスクスが柔らかくなるまで加熱します。塩と黒こしょうで味を調えてください。
盛り付ける前に、各皿にすりおろしたチーズとコリアンダーを振りかける。
レシピの作者 - ロビン・ミラーはフードライターであり、栄養士でもある。
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