スロークッカーで作るチキンチリ
投票数： 9
このチリは美味しくて、しかも手軽に作れます。シナモンと糖蜜が独特の自然な風味を加え、スパイスの風味を引き立てます。
時間： 6時間30分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
1食あたりの栄養価：
カロリー 320、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 27 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 320、 総脂質 12 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 27 G.、 炭水化物 27 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
赤唐辛子、豆、鶏ひき肉、トマトをスロークッカーで煮込んだ料理。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 鶏ひき肉（脂肪分900g）
- ピント豆缶詰1缶（425g）
- 白インゲン豆缶詰1缶（425g）
- 植物油大さじ1
- ニンニク4かけ（潰したもの）
- 中サイズの玉ねぎ1個、みじん切り
- 1/4カップ チリパウダー
- クミンパウダー小さじ2
- シナモンパウダー小さじ1/4
- ひとつまみのクローブの粉末
- 鶏がらスープ1カップ
- カットトマト缶1缶（800g）
- 天日干しトマト6個、細かく刻む
- アドボソース漬けのチポトレペッパー（砕いたもの）大さじ1
- 糖蜜小さじ2杯
- ウスターソース小さじ2
- ネギ4本（薄切り）
- ライムのくし切り、サワークリーム添え
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： インゲン豆、 白インゲン豆、 鶏ひき肉、 玉ねぎ、 ニンニク、 チリシーズニング、 クミン、 シナモン、 カーネーション、 天日干しトマト、 アドボソース漬けチポトレペッパー、 ウスターソース、 シロップ、 サワークリーム
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのノンスティックフライパンに油小さじ1を入れ、強火で熱する。鶏ひき肉の半分と塩小さじ1/2を加える。
木べらで塊をほぐしながら、きつね色になるまで約4分間炒めます。肉を3.7～5.6クォートのマルチクッカーボウルに移します。残りのひき肉も同様に炒め、油小さじ1と塩小さじ1/2を加えます。 - 火加減を中火に落とし、残りの小さじ1杯の油をフライパンに加えます。ニンニクと玉ねぎを加え、玉ねぎが柔らかくなるまで、かき混ぜながら、フライパンの底にこびりついた焦げ付きをこそげ落としながら、約5分間炒めます。
チリパウダー、クミン、シナモン、クローブを加え、スパイスを温めながら1分間絶えずかき混ぜる。鶏がらスープを注ぎ入れ、鍋底をこそげる。 - スロークッカーのボウルにすべての材料を入れ、缶詰の白インゲン豆とピント豆（汁ごと）、刻んだドライトマト、チポトレペッパー、糖蜜、ウスターソース、塩小さじ2、黒コショウ少々を加えます。蓋をして弱火で6時間煮込みます。
お好みで、ネギ、ライムのくし形切り、サワークリームを添えてください。
出口: 大さじ10杯
カテゴリー:
レシピ / マルチクッカー / 調理済み食品のカロリー含有量 / スープ / 濃厚なスープやシチュー / / フードネットワーク - レシピ / メキシコ料理
類似レシピ
