鶏肉のサテのスイートチリソース煮込み
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時間： 1時間20分
複雑： 簡単に
分量： 24
複雑： 簡単に
分量： 24
1食あたりの栄養価：
カロリー 61、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 2 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 161 mg、 砂糖 1 G.
カロリー 61、 総脂質 2 G.、 飽和脂肪 0 G.、 タンパク質 8 G.、 炭水化物 2 G.、 ファイバ 0 G.、 コレステロール 36 mg、 ナトリウム 161 mg、 砂糖 1 G.
このチキンサテは、次のパーティーにぴったりの、シンプルながらも個性的な前菜です。甘辛いチリソースとパイナップルジュースに漬け込んだ鶏肉を細長く切り、串に刺して、焼き色がつくまでグリル（またはグリルパン）で焼きます。美味しく、串に刺さっているので立ったままでも食べやすいのも魅力です。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 骨なし皮なし鶏もも肉900g（もも肉8枚、それぞれ3等分にカット）
- スイートチリソース 0.5カップ
- パイナップルジュース大さじ0.5
- 大さじ1杯＋小さじ1杯の醤油
- すりおろしニンニク小さじ2
- グリルに塗る油
- 特殊装備竹串24本を水に20分間浸しておく。
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似たような材料を使ったレシピ： 鶏もも肉、 パイナップルジュース、 チリソース、 しょうゆ
レシピ通りに料理を作る：
- 鶏もも肉を幅1cmの細長い短冊状に切り、大きなジップロック袋に入れる。
- ボウルにチリソース、パイナップルジュース、醤油、ニンニクを入れて混ぜ合わせます。このマリネ液を細かく裂いた鶏肉の入った袋に注ぎ入れます。袋を密封してかき混ぜます。袋を大きなボウルに入れ、冷蔵庫で最低1時間、または一晩マリネします。
- グリルまたはグリルパンを中強火で予熱する。
- 鶏肉の細切りを串に刺します。グリル網に油を塗り、串を並べます。鶏肉に火が通るまで、片面4～5分ずつ焼きます。火から下ろし、すぐに盛り付けます。
カテゴリー:
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