ニンジンピューレとシナモン
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複雑： 簡単に
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クリームチーズとシナモンを加えたニンジンピューレのレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 粗みじんにしたニンジン900g
- バター大さじ1（15g）
- シナモンパウダー小さじ1/2
- 砂糖小さじ1/2
- マスカルポーネまたはサワークリーム大さじ4
- 塩と挽きたての黒胡椒
おすすめします
似たような材料を使ったレシピ： ニンジン、 シナモン、 マスカルポーネチーズ、 サワークリーム
レシピ通りに料理を作る：
- 鍋に水を入れて沸騰させ、ニンジンを加える。火を弱め、蓋をして15～20分煮込む。ニンジンがとても柔らかくなるまで煮る。
- ざるにあけて水気を切り、フードプロセッサーでピューレ状にするか、ふるいを通して濾す。鍋にバターを溶かし、ニンジンピューレ、シナモン、砂糖を加える。マスカルポーネチーズまたはサワークリームを加えて混ぜる。
- ピューレにとろみがつくまで、かき混ぜながら加熱する。とろみが強すぎる場合は、生クリームか牛乳を少量加える。塩コショウで味を調え、盛り付ける。
ニンジンピューレを作ることができます トルコのお菓子 - チェゼリエ。
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