ベリーとシナモンをトッピングしたデザートピザ
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時間： 1時間5分
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
複雑： 簡単に
分量： 4 - 6
ベリーとシナモンを使ったデザートピザ ― 詳細なレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 市販のピザ生地1人分
- 溶かしバター大さじ2
- シナモンシュガー大さじ4杯（分量外、下記レシピ参照）
- マスカルポーネチーズ大さじ2
- 大さじ1杯の生クリーム
- レモン汁大さじ2
- レモンの皮のすりおろし小さじ1杯（レモン1個分）
- 2カップ分の様々なベリー類（ブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリー）
シナモン入り砂糖：
- バニラビーンズ1本
- 砂糖1/2カップ
- 大さじ1杯のシナモンパウダー
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを180℃に予熱する。天板にクッキングシートを敷く。
めん棒を使ってピザ生地を約0.5cmの厚さに伸ばします。生地をオーブンシートを敷いた天板に移し、溶かしバターを塗ります。シナモンシュガー大さじ2を振りかけ、きつね色になるまで約10～15分焼きます。焼き上がったら網の上で冷まします。 - 一方、中くらいのボウルにマスカルポーネチーズ、生クリーム、レモン汁、レモンの皮を入れ、混ぜ合わせる。
冷めたクラストの上にチーズミックスを広げます。ベリーをのせ、残りのシナモンシュガーを振りかけます。ピザのように切り分けてお召し上がりください。
シナモン入り砂糖： バニラビーンズを縦半分に切ります。ナイフの背を使って豆の内側をこそげ取り、種を集めます。種を小さなボウルに入れ、砂糖とシナモンを加えて混ぜます。
カテゴリー:
レシピ / ファーストフード / ピザ / デザート / 甘いパイ、タルト、キャセロール / ジャダ・デ・ラウレンティス
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