朝食用シリアルクッキー
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時間： 35分
複雑： 簡単に
分量： 12
複雑： 簡単に
分量： 12
1食あたりの栄養価：
カロリー 189、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 21 mg、 ナトリウム 125 mg、 砂糖 11 G.
カロリー 189、 総脂質 9 G.、 飽和脂肪 2 G.、 タンパク質 3 G.、 炭水化物 24 G.、 ファイバ 2 G.、 コレステロール 21 mg、 ナトリウム 125 mg、 砂糖 11 G.
このクッキーは、美味しくてヘルシーな朝食を演出します。全粒粉、オートミール、ふすま、クルミ、ニンジンピューレ、レーズンが豊富な食物繊維、独特の食感、そしてバニラ、シナモン、ナツメグ、キャラメル風味のダークブラウンシュガーが絶妙に調和した温かみのある味わいを生み出します。クッキーは柔らかく、甘さもちょうど良いです。スタンドミキサーがほとんどの作業を担ってくれるので、クッキー作りは楽しくなります。朝食に、またはヘルシーなおやつとしてお出かけにどうぞ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 全粒粉ベーキングフラワー3/4カップ
- 上質な小麦粉0.5カップ
- ソーダ小さじ0.5杯
- シナモンパウダー小さじ1
- ナツメグ粉末小さじ0.5
- 塩小さじ1/4
- 無塩バター大さじ2
- キャノーラ油1/4カップ
- 黒糖1/4カップ
- グラニュー糖大さじ3
- 卵1個
- ニンジンピューレ（ベビーフード）1/4カップ（小瓶1個分）
- バニラエッセンス小さじ1
- オートミール0.5カップ
- ブランフレーク（朝食用シリアル）0.5カップ
- レーズン1/3カップ
- クルミの実1/3カップを乾いたフライパンで香ばしくなるまで2分間軽く炒め、刻む。
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンの中央にラックを設置し、オーブンを175℃に予熱します。
- 中くらいのボウルに、小麦粉、重曹、シナモン、ナツメグ、塩を入れます。スタンドミキサーのボウルに、バター、植物油、砂糖を入れ、高速で混ぜます。必要に応じてボウルの側面をこそげ落としながら、砂糖が溶けて混合物の色が薄くなるまで、約1分間混ぜます。卵、ニンジンピューレ、バニラを加え、さらに30秒間混ぜます。小麦粉の混合物を加え、さらに30秒間混ぜます。
- オートミールとブランシリアル、レーズン、クルミを加え、低速で完全に混ざるまで混ぜます。生地は少しべたつき、通常のクッキー生地よりも滑らかではありません。大きなクッキーシートにクッキングシートを敷きます。生地を大さじ3～4杯すくい取り、ボール状にしてシートに置きます。残りの生地で同じように繰り返し、クッキーの間隔を約7cm（3インチ）空けます。手を濡らし、手のひらでクッキーを約0.5cm（1/4インチ）の厚さに平らにします。
- 香ばしい香りがして、まだ柔らかい状態になるまで12分間焼きます。少し冷ましてから、網に移して完全に冷まします。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / 調理済み食品のカロリー含有量 / 朝食 / デザート / クッキー / 朝食用シリアル、グラノーラ、ミューズリー / エリー・クリーガー
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