時間： 1時間30分
複雑： 簡単に

ニンジン入りミートパテのオーブン焼きレシピ。

材料：

パテ

• 牛ひき肉または仔牛肉500g
• 茹でたニンジンピューレ200g
• サワークリームまたはクリーム100g
• 卵1個
• 100グラム パンくず
• 赤ピーマン1個
• 乾燥ネギ大さじ1
• ターメリック小さじ1杯（色付け用）
• お好みの調味料
• 挽いた黒胡椒、塩

デザイン

• 300グラムのハードチーズ
• カボチャの種ひとつかみ（約30g）
• マヨネーズ大さじ1

イニング

• マッシュポテトまたは野菜の付け合わせ

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

牛ひき肉、 ニンジン、 サワークリーム、 クリーム、 卵、 パンくず、 スイートペッパー、 ネギ、 ターメリック、 ハードチーズ、 カボチャの種、 マヨネーズ

おすすめします

準備：

ステップ1
• ひき肉にニンジンピューレ、サワークリーム、卵、パン粉、乾燥玉ねぎ、ターメリック、スパイス、挽きたてのコショウ、塩を加えてよく混ぜ合わせ、10分ほど置いておく。
ステップ2
• ピーマンを種を取り除き、細切りにする。
ステップ3
• ひき肉の一部を耐熱皿に入れ、軽く押さえて固め、刻んだピーマンを上にのせ、残りのひき肉を重ねます。耐熱皿をアルミホイルか蓋で覆い、200℃に予熱したオーブンで1時間焼きます。オーブンの底に大きめのボウルに水を入れて置いておくことをお勧めします。
ステップ4
• カボチャの種を砕く。チーズを中くらいの目のおろし金ですりおろし、広めのフライパンに流し入れる。表面を平らにし、中火にかけてチーズが溶けて滑らかなパンケーキ状になるまで焼く。
ステップ5
• 焼き上がったロールをフライパンから取り出し、熱々のチーズパンケーキで覆います。パンケーキをロールにしっかりと押し付け、余分なチーズを切り落とします。ロールにマヨネーズを塗り、砕いた種を振りかけます。 じゃがいも マッシュポテト、または野菜の付け合わせ。

投票数： 1