時間： 1時間25分

スモークサーモンのパテ - 詳細レシピ

材料：

• 刻んだスモークサーモン110g
• 室温に戻したクリームチーズ225g
• サワークリーム1/2カップ
• 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
• 刻んだ新鮮なディル大さじ1
• すりおろしたホースラディッシュ小さじ1杯
• 粗塩小さじ1/2
• 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1/4

材料の代替
計量容器の使用

グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。

似たような材料を使ったレシピ

スモークサーモン、 クリームチーズ、 サワークリーム、 レモン果汁、 ホースラディッシュ、 ディル

おすすめします

準備：

ステップ1
• ペストリービーターを装着した電動ミキサーで、クリームチーズを滑らかになるまで混ぜます。サワークリーム、レモン汁、ディル、ホースラディッシュ、塩、コショウを加えてよく混ぜます。スモークサーモンを加えてよく混ぜます。冷やして盛り付けます。 クルディテ またはクラッカー。
  
  見つけることができればそれなら、ノルウェー産のサーモンの方がいいですね。他の種類の燻製サーモンよりも乾燥していて、塩分も少ないですから。

投票数： 20