スモークサーモンクリームを添えたキュウリカップ
投票数： 1
時間： 30分
複雑： 簡単に
分量： 24個入り、8人分
複雑： 簡単に
分量： 24個入り、8人分
1食あたりの栄養価：
カロリー 60、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
カロリー 60、 総脂質 3 G.、 飽和脂肪 G.、 タンパク質 5 G.、 炭水化物 5 G.、 ファイバ G.、 コレステロール mg、 ナトリウム mg、 砂糖 G.
クリームチーズとスモークサーモンを詰めたキュウリカップの前菜のレシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 低脂肪カッテージチーズ1/2カップ
- スキムミルクまたは1％牛乳大さじ1
- 青ネギ4本、白い部分のみをみじん切りにする
- 薄切りにしたスモークサーモン 110g
- クリームチーズ1/4カップ
- 大さじ1杯の絞りたてレモン汁
- 挽きたての白胡椒
- 大きなキュウリ2本
- 細かく刻んだチャイブ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- フードプロセッサーでカッテージチーズと牛乳を滑らかでクリーミーになるまでよく混ぜ合わせます。そこに、青ネギ、サーモン、クリームチーズ、レモン汁、少量の白コショウを加えます。クリームを冷蔵庫で最低1時間、できれば一晩冷やします。
- きゅうりを2cm厚さにスライスし、ヘタは取り除きます。小さなスプーンを使って、各スライスから種と少量の果肉をくり抜き、小さな窪みを作ります。
- それぞれのくぼみにサーモンミックスを小さじ2杯ほど詰め、刻んだネギを散らします。蓋をして冷蔵庫で冷やしてください。キュウリは1時間ほど保存できます。
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