アメリカンスタイルのマカロニチーズ
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時間： 1時間。
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
複雑： 簡単に
分量： 6 - 8
アメリカで愛される定番料理、マカロニ＆チーズをアレンジしたこのレシピは、ポーラ・ディーンのレストランで特に人気が高く、驚くほど簡単に作れます。熱々のマカロニ＆チーズにすりおろしたチェダーチーズとクリーミーなソースを絡め、ソースがチーズとマカロニによく馴染むまでオーブンで焼きます。もっととろとろのキャセロールがお好みなら、マカロニ＆チーズの上にさらにチェダーチーズを振りかけても構いません。マカロニにチーズはいくらあっても困りませんからね。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 茹でて水気を切ったパスタ4カップ
- すりおろしたチェダーチーズ2カップ
- 卵3個を溶きほぐしたもの
- サワークリーム0.5カップ
- バター60gを刻んでおく
- 塩小さじ0.5
- 牛乳1カップ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- オーブンを175℃に予熱してください。
- パスタが茹で上がって湯切りができたら、大きなボウルに入れ、熱いうちにチェダーチーズを加える。別のボウルに残りの材料を混ぜ合わせ、パスタに加える。
- パスタミックスを耐熱皿に入れ、30～45分間焼きます。お好みでさらにチーズを振りかけてください。
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