スイートペッパーのジャック・オー・ランタンとマカロニチーズ
投票数： 8
時間： 40分
複雑： 簡単に
分量： 6
複雑： 簡単に
分量： 6
ピーマンは、クリーミーなチーズソースをかけたパスタを盛り付けるのに最適な、食べられる器になります。ハロウィンの時期には、ピーマンを彫刻してハロウィンらしいデザインにすることもできます。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 中サイズのオレンジ色のピーマン6個
- マカロンコーン 220g
- 1.25カップの飲用クリーム（脂肪分10%）
- 室温に戻したクリームチーズ220g
- すりおろしたチェダーチーズ110g（約1.5カップ）
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に塩水を入れて沸騰させる。大きめのボウルに氷水を入れる。
- ピーマンのヘタを切り落とし、脇に置いておきます。種とワタを取り除きます。ピーマンとヘタを沸騰したお湯に入れ、柔らかくなるまで2～3分茹でます。ピーマンを氷水に浸します。冷めたら取り出し、ナイフを使ってピーマンの片面にジャック・オー・ランタンの顔を彫ります。
- 再び沸騰させたらパスタを加え、アルデンテになるまで約6分間茹でる。パスタの茹で汁を1カップ取り置き、残りは捨てる（パスタは洗わない）。
- 大きめの鍋に生クリームを入れ、中火で沸騰し始めるまで加熱します。さらに約10分間、3/4カップになるまで煮詰めます。クリームチーズを加え、溶けるまで混ぜます。チェダーチーズを加えて混ぜ、溶けて滑らかなソースにします。
火を止め、パスタを加えて混ぜる。必要に応じて、取っておいたパスタのゆで汁を少量加えてソースを薄める。塩で味を調える。10分ほど置いてから、マカロニチーズを準備しておいたピーマンに詰め、切り落としたピーマンのヘタを乗せる。
ケーキのレシピ ジャックのランタン。
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