マカロニとベーコンのサンドイッチ
投票数： 1
時間： 1時間55分
複雑： 平均
分量： 4
複雑： 平均
分量： 4
マカロニチーズは、アメリカの定番料理であり、いわば日常的な料理と言えるでしょう。ですから、遅かれ早かれ、誰かが残ったマカロニチーズをサンドイッチに使う方法を考え出す必要がありました。そして、そのアイデアは大成功を収めました。ホットソースはサンドイッチによく合いますが、例えば子供向けにソースなしのバージョンを作ることもできます。どちらにしても、誰もが満足できる結果になるでしょう。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
サンドイッチ
- マカロニチーズ4カップ分（レシピ付き）
- 8切れ 村の白パンバターを塗って
- チーズ4枚
- 厚切りスモークベーコン8枚、カリカリに焼いた
- ローマトマト2個、厚さ0.6cmの輪切りにする（お好みで）
- ホットソース（お好みで）
マカロニチーズ
- 角の形をしたパスタ250g、レシピは以下の通りです。
- バター大さじ3（45g）
- 小麦粉大さじ3
- 牛乳3カップ
- 加工チーズ250g
- 粗くすりおろした熟成チェダーチーズ大さじ1.5
- ホットソース少々、またはカイエンペッパーひとつまみ
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- マカロニチーズを8×8インチ（20×20cm）の正方形の耐熱皿に均等に広げます。ラップで覆い、固まるまで冷蔵庫で約1時間冷やします。 マカロニチーズ 4つの等しい正方形に分割する。
- 中火でグリルを予熱します。パン1枚につきパスタを1枚乗せます。チーズ1枚とベーコン2枚を乗せます。もう1枚のパンで挟み、両面がこんがりと焼き色がつくまで、片面約4分ずつ焼きます。残りの材料も同様に焼きます。出来上がりです。
- 大人向けバージョンでは、トマトを ホットソース サンドイッチを焼く前に、ベーコンの上にそれらを乗せてください。
簡単マカロニチーズレシピ
大きめの鍋にたっぷりの塩水を入れて沸騰させ、パスタをアルデンテになるまで茹で、ざるにあげて水気を切る。
中くらいの鍋にバターを入れ、中火で溶かします。小麦粉を素早く泡立て器で混ぜ入れ、粉っぽさとダマがなくなるまで数分間かき混ぜ続けます。牛乳を加えて沸騰させ、とろみがつくまで中火で約5分間煮ます。プロセスチーズとチェダーチーズを加えて溶かします。ホットソースとパスタを加え、塩コショウで味を調えます。
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