ダービーサンドイッチ
投票数： 6
時間： 55分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 309、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 496 mg、 砂糖 4 G.
一人分の量： 20人分のうちの1人分
カロリー 309、 総脂質 11 G.、 飽和脂肪 4 G.、 タンパク質 19 G.、 炭水化物 32 G.、 ファイバ 1 G.、 コレステロール 49 mg、 ナトリウム 496 mg、 砂糖 4 G.
このボリューム満点でサクサクとしたサンドイッチは、トーストしたトマト2枚と薄切りのターキーで構成されています。モルネーチーズソース、カリカリのベーコン、そして新鮮なハーブをトッピングしたこのサンドイッチは、ちょっと特別なものが食べたいけれど、簡単に作れる手軽なスナックにぴったりです。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
サンドイッチ
- 厚さ0.5cmのパン9枚。
- トマトのスライス8枚
- 薄切りにしたデリターキー900g
- ベーコン8枚を細切りにする
モルネーソース
- バター大さじ2
- 小麦粉大さじ4
- 牛乳1.5～2カップ
- すりおろしたグリュイエールチーズ 0.5カップ
- すりおろしたナツメグ小さじ1/8
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのフライパンでベーコンがカリカリになるまで炒めます。ベーコンから出た脂を大さじ2杯分取っておきます。ベーコンはペーパータオルを敷いた皿に移して油を切ります。
- 同じフライパンにバターを加え、中火にかける。小麦粉を加え、滑らかになるまで2～3分混ぜる。牛乳を少しずつ加えながら、滑らかになるまで泡立て器で混ぜる。グリュイエールチーズとナツメグを加え、ソースにとろみがつくまで5～7分煮込む。塩とコショウで味を調える。
- トースト4枚の上にトマトのスライスを2枚ずつ乗せ、その上に七面鳥の肉を4分の1ずつ乗せ、残りのトーストで挟みます。モルネーソースをかけ、ベーコンと刻んだパセリを散らします。
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