テンペBLTサンドイッチ
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時間： 4時間15分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
1食あたりの栄養価：
カロリー 1113、 総脂質 32 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 167 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 2721 mg、 砂糖 26 G.
カロリー 1113、 総脂質 32 G.、 飽和脂肪 6 G.、 タンパク質 43 G.、 炭水化物 167 G.、 ファイバ 8 G.、 コレステロール 4 mg、 ナトリウム 2721 mg、 砂糖 26 G.
定番のBLT（ベーコン、レタス、トマト）サンドイッチが、テンペを使うことでベジタリアン向けの美味しい一品に生まれ変わります。テンペは、ベーコンの代わりに使うことができます。薄切りにしたテンペをメープルシロップ、醤油、スモークパプリカを混ぜたマリネ液に漬け込み、フライパンで焼くと、ベーコンのような風味になります。サンドイッチのトマトとレタスにテンペを加えれば、ベジタリアンBLTの出来上がりです！
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- 大さじ1/4の天然メープルシロップ
- 醤油1/4カップ
- オリーブオイル大さじ3（分けて使用）
- スモークパプリカ小さじ1.5
- 塩小さじ0.5
- カイエンペッパー小さじ1/4
- クミン小さじ1/4
- 黒コショウ（挽いたもの）小さじ1/4
- テンペ250gを20～24枚にスライスする。
- 軽くトーストしたライ麦パン8枚
- マヨネーズ大さじ2～4杯
- ディジョンマスタード大さじ2
- レタスの葉4枚
- トマト1～2個、スライス
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめのボウルに、メープルシロップ、醤油、大さじ2杯の油、スモークパプリカ、塩、カイエンペッパー、クミン、黒コショウを入れます。テンペを加えて優しく混ぜ合わせ、全体に絡めます。テンペを冷蔵庫に入れ、最低4時間、最長12時間マリネします。
- テンペをマリネ液から取り出し、脇に置いておく。大きめのノンスティックフライパンを中火で熱し、残りの大さじ1杯の油を加える。
- テンペを加え、片面2分ずつ、またはきつね色になるまで焼きます。残りのマリネ液をスプーンで加え、水分を飛ばしながら、テンペに1～2分ほど絡め、頻繁にひっくり返します。テンペを脇に置いておきます。
- スライスしたパンの半分にマヨネーズを、残りの半分にマスタードソースを塗ってサンドイッチを作る。レタス、トマト、テンペベーコンを乗せ、塩コショウで味を調え、サンドイッチを半分に切って盛り付ける。
カテゴリー:
レシピ / 健康的な食事 / 食物繊維が豊富な料理 / 低カロリー料理 / ヘルシーなおやつ / 調理済み食品のカロリー含有量 / ベジタリアン料理 / メインコース / 卵と乳製品 / フードネットワーク - レシピ
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