ロブスターとベーコンのサンドイッチ
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時間： 45分
複雑： 簡単に
分量： 4
複雑： 簡単に
分量： 4
ロブスターとベーコンのサンドイッチ - 詳細レシピ。
これらのレシピでは、以下の容量の計量容器を使用します。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
グラス1杯（標準） - 250ml。
3/4カップ（st.） - 180ml。
2/3カップ（st.） - 160ml。
1/2カップ（st.） - 125ml。
1/3カップ（st.） - 80ml。
1/4カップ（st.） - 60ml。
大さじ1杯（tbsp） - 15ml。
小さじ1杯（tsp）＝5ml。
1/5ティースプーン（tsp） - 1ml。
レシピの材料：
- ロブスター2尾（1尾あたり550～700g）
- ベーコン5枚
- 上部に4つの切り込みを入れます ホットドッグパン
- マヨネーズ0.33カップ
- セロリの茎1本を細かく刻み、セロリの葉を大さじ1杯刻んだもの
- 刻んだバジル大さじ2
- レモン汁大さじ2
- バター大さじ2（30g）
- レタスの葉4枚
- トマト1個（半分に切って薄切りにする）
- 刻んだチャイブ大さじ1
おすすめします
レシピ通りに料理を作る：
- 大きめの鍋に水深5cmほどまで水を入れ、塩大さじ1を加えて沸騰させる。ロブスターを加え、蓋をして殻が鮮やかな赤色になるまで約10分間茹でる。トングでザルに移し、冷水で軽く冷ます。
- ロブスターから身を取り出す：爪と尾をひねって外す。尾の先端にある尾びれを外し、親指で身を押し出す。ナイフの平らな面またはロブスター用トングで爪を割り、身を取り出す。ロブスターの身をざっくりと刻み、ボウルに移して15分ほど冷ます。
- その間に、オーブンを220℃に予熱します。ベーコンをアルミホイルを敷いた天板に並べ、カリッとして黄金色になるまで約15分焼きます。キッチンペーパーで油を切ります。マヨネーズ、刻んだセロリ、バジル、レモン汁を大きなボウルに入れて混ぜ合わせ、脇に置いておきます。
- 大きめのフライパンにバターを中火で溶かし、パンを加えて両面を2分ずつ焼きます。パン1個につき大さじ1杯のハーブマヨネーズを塗ります。残りのマヨネーズでロブスターの身を和え、塩コショウで味を調えます。
パン1個につき、レタスの葉1枚、ベーコン1枚、ロブスターサラダ、トマトのスライス数枚を挟みます。セロリの葉とチャイブを散らします。残りのベーコンを刻んで上に散らします。
あなたは料理ができます ロブスターサンドイッチ ワインを使ったバターソースを使った、より複雑なレシピによると。
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