玉ねぎ

小さなカリフラワーの小房がこのマカロニチーズキャセロールに完璧に溶け込んでおり、料理をよりジューシーでヘルシーにしています。風味は損なわれておらず、シャープチェダー、香り高いグリュイエール、そして…の組み合わせが主役となっています。 続きを読む

マカロニチーズキャセロールに、ケーシングなしのソーセージをソテーして加えると、タンパク質たっぷりで満足感のある一品になります。ソテーしたピーマンと玉ねぎは風味と食物繊維をプラスします。盛り付ける前に： 続きを読む

これらのナチョスにはチリドッグの具材が入っています。チリドッグとは、チリコンカーン（スパイシーなトマトソースで煮込んだひき肉）を添えたホットドッグのことです。ミートソースを作り、ソーセージを加え、コーンチップスを乗せます。ナチョスの上にたっぷりの具材を乗せます。 続きを読む

このパティに使われている牛ひき肉には、アドボソース漬けのチポトレペッパーが練り込まれており、香ばしく濃厚でスモーキーな風味が加わっています。パティをグリルで焼き、自家製ガーリックケチャップを添えてバンズに挟んでお召し上がりください。 続きを読む

ビール風味のチーズソースを使ったこの食欲をそそる前菜は、ホームパーティーで注目の的になること間違いなしです。このレシピでは、すりおろしたてのチーズを使うことが重要です。市販のすりおろしチーズは、沈殿を防ぐためのコーティングが施されているためです。 続きを読む

カリッとトーストしたバゲットのスライスをこの濃厚なディップソースに浸すと、まるで本物のピザを食べているような気分になります！というのも、このソースは伝統的なピザに使われる材料で作られているからです。とろみのあるトマトソースに、甘いピーマン、オリーブ、パルメザンチーズ、そして風味豊かな… 続きを読む

• ウィングス
• 甘酸っぱいグレーズ

甘酸っぱいアジア風のタレでコーティングしたフライドチキンウィングは、ビールとの相性抜群です。新しい味の組み合わせを求める方にはきっとご満足いただけるでしょう。揚げる前に、ウィングを蓋をせずに数時間置いておくと… 続きを読む

ジューシーでしっかりとした食感のトマトソース入りミートボールは、メインディッシュとして付け合わせと一緒にいただくのはもちろん、ホームパーティーで大勢の人を喜ばせる前菜としても最適です。ミートボールはそれぞれスライダーサンドイッチやミニチュアサイズの…にぴったりのサイズです。 続きを読む

トスターダは、メキシコの伝統的なトッピングを添えて提供される、サクサクとしたメキシコの平たいパンです。小さなコーントルティーヤを油でカリッとするまで揚げれば、簡単に自分で作ることができます。 続きを読む

ジューシーなグリルビーフのスライスを、フライドオニオンとピーマンと一緒にバンズに挟み、濃厚でクリーミーなチーズソースをかけた、フィラデルフィアチーズステーキサンドイッチ。濃厚なビーフととろけるチーズの組み合わせが絶妙で、多くの人に愛されています。 続きを読む

次のホームパーティーの前菜に、新しいディップのアイデアをお探しですか？ヘルシーで低カロリーな、ギリシャ風サラダのアレンジレシピはいかがでしょう！トマト、ブラックオリーブ、赤玉ねぎ、ミントなど、定番のサラダの材料を使用しています。 続きを読む

ストロンビリはピザロールで、ディップソースを添えてお客様にお出しするのにぴったりの美味しい前菜です。リー・ドラモンドはこのレシピで市販のパン生地を使用していますが、市販のピザ生地を使っても構いません。ピザ生地を伸ばします。 続きを読む

• チキン
• サワークリームランチドレッシング
• タキト

次のパーティーでは、このメキシコ風前菜でゲストを喜ばせましょう。タキートスは、肉を詰めたクリスピーなトルティーヤの筒です。このレシピでは、濃厚なトマトソースで煮込んだ鶏肉を具材として使用しています。包んで、 続きを読む

このレシピは、チーズトーストと一緒に提供される有名なフランスのオニオンスープからヒントを得ています。スープと同様に、このサワークリームとマヨネーズのディップは、キャラメル状に炒めた玉ねぎとタイムが効いており、鮮やかで甘くスパイシーな風味が特徴です。盛り付け方： 続きを読む

待ちに待った試合や面白い映画がまもなく始まりますか？そんな時は、大きなボウルにグアカモレを用意して、手軽でおいしくヘルシーなスナックとしてお楽しみください。伝統的なグアカモレは数分で出来上がり、アボカドの他に玉ねぎも入っています。 続きを読む

これらの個々のタルトは驚くほど簡単に作れますが、キャラメル化した甘辛い玉ねぎ、酸味のあるクリーミーなヤギのチーズ、甘いトマト、香りの良いバジル、塩味の効いた 続きを読む

アヒアコはコロンビアの伝統的なスープで、ボゴタ中のどのレストランでも見かけることができます。主な材料の一つはジャガイモです。通常、数種類のジャガイモ（多くは3種類）がスープに加えられますが、このレシピでは黄色のジャガイモを使用します。 続きを読む

特別な日のために、とろけるチーズディップを作ってみませんか？本物のカニ肉とたっぷりのヘルシーなほうれん草がたっぷり入っています。クリームチーズ、パルメザンチーズ、モントレージャックチーズの3種類のチーズが前菜に豊かな風味を与え、カリカリの和風トッピングがアクセントになっています。 続きを読む

アロス・カルド（スペイン語で「スープ入りご飯」）は、スペイン料理にルーツを持つ、フィリピンで人気の濃厚なライススープです。このスープは、カリッと揚げた鶏もも肉を使い、生姜と揚げニンニクを加えることで、豊かな風味を生み出しています。 続きを読む

誰もがこの伝統的なユダヤのスープとマッツァ団子を試してみるべきです！鶏がらスープは澄んでいて香りが良く、体を温めてくれます。スープはニンジン、セロリ、タマネギ、新鮮なハーブ、鶏肉、そしてマッツァ団子で作られています。マッツァの他に、 続きを読む

• ソース
• ミートボール

平日の夜を仕事後のリラックスタイムに充てるために、週末にトマトソースで煮込んだミートボールを大量に作り、個別の容器に入れて冷凍保存しましょう。ミートボールは誰からも愛される料理で、しかも腐る心配もありません。 続きを読む

週末に時間があれば、一番大きな鍋を取り出して、大量のチリを作り始めましょう。この料理に費やした時間は、週の半ばに冷凍庫に夕食がたっぷり入っていることに気づけば、十分に報われるでしょう。 続きを読む

冷凍食品を袋詰めで購入して、すぐに夕食を準備するのが好きなら、高品質で新鮮な食材を使って自分で調理済みの食事を作るというアイデアはきっと気に入るでしょう。 続きを読む

• マッシュポテト
• 肉の混合物

伝統的なシェパーズパイは、ラム肉を詰めて、マッシュルームや野菜と一緒に鍋で煮込み、とろみのあるソースを作り、それをマッシュポテトで完全に覆い、オーブンで焼きます。 続きを読む

• 充填
• 生地

鶏肉とダンプリングのような美味しくてボリューム満点の家庭料理は、電子レンジだけで簡単かつ短時間で調理できます。このレシピは30分もかからず、濃厚で風味豊かな味わいを楽しめます。市販の… 続きを読む

• ロースト
• アップルソース

オーブンで焼いた豚ロース肉は、どんな祝日のディナーでも主役になるでしょう。肉と野菜のソテーをオーブンに入れる前に、肉汁を閉じ込めるために、すべての面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。それからロース肉を… 続きを読む

• マリネと鶏肉
• ソース

チキンティッカマサラは、一部の情報源によると、1960年代にスコットランドのグラスゴーに住むバングラデシュ人シェフによって初めて作られた料理である。ニンニク、ショウガ、フェヌグリーク、ガラムマサラで味付けされた、スパイシーなトマトベースの料理だ。 続きを読む

この牛テールとライマ豆のシチューは、ジャマイカ風に調理されています。牛テールは、ハバネロ唐辛子、生姜、オールスパイスなどの風味豊かなグレービーソースで数時間煮込まれ、肉が柔らかくジューシーになり、口の中でとろけるような食感になります。 続きを読む

• 詰め物をした貝殻
• ソース

詰め物パスタシェルは準備にそれなりの時間がかかりますが、見た目も美しく、祝日のディナーにぴったりなので、手間をかける価値はあります。そして何よりも、詰め物シェルは… 続きを読む

• シチュー
• バターとレモン、パセリを添えた麺

この濃厚で温まる牛肉と野菜のシチューは、冬の日曜日の夜にぴったりの一品です。このレシピの素晴らしいところは、スロークッカーで数時間じっくり煮込むことです。肉、きのこ、大きな野菜などを加えて、 続きを読む

• トマトとニンジンのソース
• 組み立て

このジューシーでボリューム満点のベジタリアンラザニアを一度味わえば、お肉のことはすっかり忘れてしまうでしょう。濃厚なトマトとニンジンのソースを麺の上に重ね、リコッタチーズとほうれん草を交互にトッピングし、たっぷりの… 続きを読む

イナ・ガーテンは、牛肉、豚肉、仔牛肉の3種類のひき肉を混ぜてパティを作ります。出来上がったパティはとてもジューシーで、揚げ玉ねぎとタイムの風味が絶妙にマッチした濃厚な味わいです。材料を混ぜ合わせる際は、ひき肉を詰めすぎないように注意してください。 続きを読む

骨なし豚ロースは、ポークルーラードを作るのに最適です（肉屋に平らにするか、開いてもらうように頼んでください）。まず、誰もが喜ぶ柔らかい肉です。次に、白い肉なので、 続きを読む

ナチョスをより軽く、ヘルシーに、低カロリーにするには、従来のチップスの代わりにスライスした野菜と小さなレタスの葉を使います。新鮮な野菜を皿に盛り付け、スパイシーな黒豆をトッピングします。家族みんなで楽しめる素晴らしい前菜です。 続きを読む

「チャナマサラは私のお気に入りのひよこ豆料理です」とレシピの考案者であるニディ・ジャランは言います。「このカレーにはたくさんのバリエーションがあります。ひよこ豆が美味しくて濃厚で風味豊かなグレービーソースに完全に浸かっているのが大好きです。ほとんどのレシピでは乾燥ひよこ豆を使用しますが…」 続きを読む

• ブイヨン
• スープ

この人気のベトナムスープは、伝統的には牛肉の骨でじっくり煮込んだ濃厚で風味豊かなスープで作られます。このレシピでは、自家製ではなく市販のスープを使用し、より濃厚な風味にするために、焼いたスープを… 続きを読む

ブンボーフエは牛肉と豚肉を使ったベトナムの麺料理で、豊かな歴史と濃厚でコクのある味わいで知られています。レモングラスと唐辛子という主要なスパイスは、どのレシピにも欠かせません。 続きを読む

このレシピは、牛肉と野菜を煮込んだフランスの定番料理、ブフ・ブルギニョンを、贅沢なベジタリアン料理に変身させます。数種類のキノコを組み合わせることでソースの風味が増し、うま味が加わります。 続きを読む

• 餃子
• ディップソース

中華餃子の肉の旨味をさらに引き立てるには、豚ひき肉の餡にモルタデッラを加えると良いでしょう。中華餃子は少量の液体を入れたフライパンで調理し、水分が蒸発したらきつね色になるまで揚げ焼きにします。 続きを読む

• ベジタリアングレービー

大きなポートベローマッシュルームの傘は、ベジタリアンメニューのステーキの完璧な代替品です。このレシピでは、パン粉をまぶしてカリッと香ばしく揚げます。マッシュポテトとたっぷりの…を添えてお召し上がりください。 続きを読む

リー・ドラモンドは、ドクターペッパーで煮込んだ豚肉で皆を驚かせようと決めた。この組み合わせは少し奇妙に思えるが、出来上がった豚肉は信じられないほど柔らかくジューシーで、風味が豊かだ。豚肉の入った鍋にソーダを加える。 続きを読む

これらのユニークなミニバンズはワンタン生地で作られ、揚げたイタリアンソーセージ、ペパロニ、トマトソース、とろけるチーズなど、ピザのお気に入りの具材がすべて詰まっています。ミニバンズは揚げてあり、 続きを読む

• クイックサルサ
• クイックグアカモレ

お子さんがトッピングや具材たっぷりのタコスが好きなら、ユニークな学校給食で驚かせてみませんか？お弁当箱にタコスバーを作ってみましょう！学校に持っていくことも、ピクニックに持っていくこともできます。仕切りがたくさんあるお弁当箱を用意すれば、… 続きを読む

• 重ねパン
• 充填
• スイートグリーンピースペースト

サンドイッチの達人、ジェフ・マウロは、定番のチキンポットパイを材料ごとに分解し、素晴らしいサンドイッチを作り上げました。ポットパイに必要な要素はすべて揃っています。細かく裂いた鶏肉、クリーミーなソースで煮込んだ野菜のフィリング、そしてグリーン… 続きを読む

• メガミートボール
• スパイシースパゲッティ

サニー・アンダーソンは、牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜ合わせ、すりおろしたパルメザンチーズと香り高いハーブをトッピングした大きなミートボールを作ります。これらの巨大なミートボールは、まずフライパンで黄金色になるまで焼き、その後オーブンで仕上げます。 続きを読む

この感謝祭の七面鳥の詰め物のレシピは、ロザンナ・スコットの祖母が考案したものです。名前とは裏腹に、詰め物は七面鳥とは別に調理され、付け合わせとして提供されます。「おばあちゃんの詰め物は、祝日の食卓全体のメインディッシュになり得ます。 続きを読む

美味しいドイツ風ディナーを準備しましょう。ザウアーブラーテンはドイツ語で文字通り「酸っぱいロースト」を意味し、この料理はその名の通りですが、酸味とスパイシーな風味が詰まった、信じられないほど美味しい料理です。 続きを読む

このヴィーガンベイクドビーンズの秘密の材料は椎茸です。肉好きの方でもベーコンが入っていないことに気づかないでしょう！一番良い点は、豆を水に浸す必要がないことです。オーブンで柔らかくなるまでゆっくり焼くだけです。 続きを読む

ヘルシーなサラダとして、チキンファヒータを作ってみましょう。ジャーに入れて職場に持っていくのも簡単です。手間はほとんどかかりません。鶏肉と野菜、ファヒータシーズニングを天板に並べて混ぜ合わせ、焼いて盛り付けるだけです。 続きを読む

濃厚でコクのあるメキシコのトルティーヤスープは、寒い季節にぴったりの体を温めてくれる素晴らしい料理です。主な材料はコーントルティーヤで、一部はスープのとろみ付けとして使われ、残りは細切りにして乾燥させて… 続きを読む

• バルサミコソース
• リゾット

この香り高いリゾットは、デンプン質のアルボリオ米とたっぷりのパルメザンチーズによって、ベルベットのような美しい食感に仕上がっています。パルメザンチーズは溶けてクリーミーなソースのように米を包み込みます。リゾットにはベーコンが使われており、その風味は… 続きを読む

このベルベットのような濃厚なスープは、カリフラワーとパースニップの風味にローズマリーとチャイブの香りを添えています。このレシピは脂肪分10%から35%のクリームで作れますが、脂肪分が多いほどスープはクリーミーになります。数個焼いて、 続きを読む

この低カロリーで満腹感があり健康的なブロッコリースープは、クリームを加えなくても驚くほど滑らかでクリーミーです。ベルベットのような食感は黄色いジャガイモから、そして心地よいナッツ風味の栄養酵母から生まれています。 続きを読む

このボリューム満点のビーフキャセロールは、風味豊かなコーンブレッドの下に濃厚なチリソースと牛肉をのせて焼き上げたものです。作り方は、ひき肉をトマトサルサ、コーン、スパイス（名前の由来となった唐辛子粉を含む）で煮込むだけです。 続きを読む

• ポレンタ
• ミートボール

この美味しいイタリア風キャセロールは、いくつかの工程を経て作られます。牛ひき肉と豚ひき肉を混ぜて作ったミートボールは、シンプルなトマトソースで別に焼かれ、ポレンタも調理されます。その後、これらを一つのキャセロールにまとめ、すりおろしたチーズをトッピングします。 続きを読む

• 餃子の生地
• 充填

昔ながらのヴァレニキ（団子）の風味を活かした、黄金色に輝く美味しいラザニア風キャセロールを作りましょう。ジャガイモとフライドオニオンを添えて、自家製ヴァレニキ生地を細長く切り、フライパンに重ねて焼き上げます。 続きを読む

このレシピでは、レイチェル・レイが人気のアメリカ料理であるポットパイとチャウダーを組み合わせました。ジャガイモ、揚げベーコン、コーン、そして本物のカニ肉が入った濃厚でクリーミーなシチューが、金色の蓋をした深めの器で提供されます。 続きを読む

アメリカのレストランチェーン、クラッカーバレルでハッシュブラウンを食べたことがある人は、その美味しさに魅了され、自宅で再現しようと試みるでしょう。このレシピは、あの有名なキャセロール料理の中でも特に成功したレシピの一つです。そして、その魅力は… 続きを読む

• チリ
• コーンブレッドのトッピング

この美味しくてボリューム満点のベジタリアンチリは、コーンブレッドを添えて、すべて一つの鍋で作れるので、洗い物が山積みになる心配もありません。このレシピでは、コンロ調理用に鋳鉄製のフライパンを用意し、それから… 続きを読む

とろけるチーズクルトンをトッピングしたこのオニオンスープは、一見複雑そうに見えますが、実は作り方は簡単です。玉ねぎをしっかり炒める時間と良質な材料さえあれば作れます。このレシピに最適な材料は以下の通りです。 続きを読む

• サラダ
• サラダ用の茹で鶏

このサラダの主材料は、風味豊かなスープで煮込んだ鶏むね肉です。この調理法によって、鶏むね肉は非常に柔らかくジューシーに仕上がります。小さく切り分け、セロリ、エシャロット、新鮮なハーブと和えてください。 続きを読む

このラザニアを最も美味しくしているのは、濃厚なミートソースです。このソースは、すべての風味と香りを引き出すために数時間煮込む必要があります。チーズ層にはリコッタチーズに加えて、ナッツのような心地よい風味を持つパルメザンチーズも使われています。これはニンニクの刺激を和らげ、 続きを読む

ホリデーシーズンの七面鳥をローストしている間に、それに合う最高においしいグレービーソースを作りましょう。このグレービーソースの濃厚な風味は、内臓、玉ねぎ、新鮮な香り高いハーブを使った自家製スープと、ローストした七面鳥から溶け出した脂から生まれます。 続きを読む

伝統的なアメリカのミートローフは牛ひき肉、仔牛肉、豚ひき肉を混ぜて作りますが、このレシピでは牛ひき肉のみを使用し、ミートローフに濃厚な牛肉の風味を染み込ませます。牛乳を加えることで、 続きを読む

この手軽で温まる料理は秋にぴったりです。白インゲン豆を濃厚なトマトソースで煮込み、ターキーベーコンを加えています。ターキーベーコンは、従来のベーコンよりも脂肪分が少なくヘルシーな代替品です。 続きを読む

ホリデーシーズンの七面鳥料理の付け合わせとして、揚げたスパイシーソーセージ、香り高いハーブ、クルミ、ドライクランベリー、みじん切りにした玉ねぎとセロリを詰めたコーンブレッドの詰め物を作ってみましょう。すべての材料が互いの味を美しく引き立て合います。 続きを読む

この付け合わせは伝統的に祝日の七面鳥のために用意されますが、「スタッフィング」という名前にもかかわらず、七面鳥とは別に焼かれます。スタッフィングの主な材料は角切りにしたパンです。オーブンでしっかり乾燥させないと、スタッフィングはべちゃべちゃになってしまい、… 続きを読む

伝統的なファラフェルが好きだけどベジタリアンではないなら、七面鳥で作ってみてください。七面鳥の繊細な風味は、ひよこ豆本来の風味を損なうことはありません。さらに簡単に作るには、天然の生の七面鳥ソーセージを購入し、皮を取り除いて… 続きを読む

バーベキューソースは市販のものである必要はありません。自宅で簡単に作ることができます。このレシピでは、缶詰のトマトを使ってソースを素早く作ることができ、特徴的な甘みを出すためにブラウンシュガーを加えます。自家製ソース - 続きを読む

このシンプルなシチューは、赤ワインを丸ごと1本加えることで、心地よい酸味と豊かな風味を得ています！ワインがグリルした牛肉と野菜の濃厚な風味を引き立てるので、コンロで焼き付ける手間を省くことができ、 続きを読む

この豆スープは20世紀初頭からアメリカ上院の食堂で提供されてきたが、その後も人気は衰えることなく、一般のアメリカ人の家庭にも広まり、そのシンプルな材料、栄養価、満腹感、そして体を温める味わいで愛されている。 続きを読む

• チキン
• チキンポットパイ
• タイム生地

鶏肉と野菜がたっぷり詰まったポットパイは、黄金色のパイ生地で覆われ、気分を高揚させ、家中にスパイシーな香りを漂わせ、寒い日に心を温めてくれる、家庭料理の定番です。このレシピでは、リー・ドラモンドがその秘訣を伝授します。 続きを読む

鶏肉を使わずに、定番のポットパイの味と食感をお楽しみください。このレシピはベジタリアンの方や断食中の方に最適です。ジャガイモ、グリーンピース、タマネギなど、伝統的なポットパイの野菜がすべて含まれています。 続きを読む

ソーセージとピーマンのグリルは定番の組み合わせです。このレシピは、大勢の人が楽しめる手軽なワンパン料理です。今回は甘口イタリアンソーセージを使用していますが、お好みの生ソーセージをグリルしても構いません。 続きを読む

• オニオンディップソース
• 野菜チップス

フレンチオニオンスープがお好きなら、このパーティーディップの味もきっと気に入るはずです。ベースはスパイスで炒めた玉ねぎです。よりコクのある味にするために、レイチェル・レイは玉ねぎを炒める際にブイヨンキューブを加え、火が通ったら… 続きを読む

大きな天板でミートローフを焼くと、焼き時間が大幅に短縮されます。まず、ローフの形を整える必要がなく、フィリングを天板全体に均等に広げるだけで済みます。次に、フィリングの層が薄ければ薄いほど… 続きを読む

とろけるように柔らかいサボイキャベツと玉ねぎが、このボリュームたっぷりで風味豊かな北イタリア風パスタのソースを作り、フォンティーナチーズが柔らかくクリーミーな仕上がりを加え、カナディアンベーコンが、このパスタを美味しく、そして 続きを読む

このレシピでは、タイラー・フローレンスが、ローストに最適な部位、選び方のポイント、そして肉がジューシーで柔らかく美味しく仕上がるための正しいロースト方法についてアドバイスします。プライムリブは、 続きを読む

ベーコンのソテー、スクランブルエッグ、ポテト、カリカリのトーストなど、お気に入りの朝食メニューをすべて1枚の天板で焼くことができます。このレシピは、大家族や宿泊客が多い場合に特に便利です。複数の天板を使う必要はありません！ 続きを読む

定番のボロネーゼパスタは調理に数時間かかりますが、その甲斐は十分にあります。ひき肉を使ったソースは、ソテーした玉ねぎ、セロリ、ニンジン、そして赤ワインのおかげで、驚くほど濃厚で風味豊かです。 続きを読む

マリナーラソースは多くのイタリア料理に最適です。自家製マリナーラソースは、缶詰のトマトをジュースごと使うことで驚くほど簡単に作れます。美味しくて濃厚で、市販のものとは異なり、... 続きを読む

このレシピでは、エリー・クリーガーはスズキの切り身を使いましたが、身のしっかりした白身魚なら何でも揚げることができます。白身魚はマイルドでほとんどクセのない風味なので、トマト、オリーブ、そして…を使った鮮やかな野菜ソースのベースとして最適です。 続きを読む

この手軽な自家製肉シチューは野菜がたっぷり入っていて、缶詰の肉を温め直すよりもほんの数分長く煮込むだけで済みます。フードプロセッサーで野菜を細かく刻むと、調理時間を大幅に短縮できます。シチューを… 続きを読む

豚ロース肉の魅力は、調理が簡単な上に美味しいことです。見た目を華やかにするには、焼く前にカリカリのパン粉、ハーブ、ニンニクを混ぜたものをまぶすだけでOK。この衣の下には… 続きを読む

この牛ブリスケットの煮込みはジューシーで、心地よい甘酸っぱい風味があります。特別な日や祝日にぴったりです。このように低温で長時間煮込むと、このやや硬い部位の肉が柔らかくなります。 続きを読む

• ラトケス
• スパイス風味のアップルクランベリーレリッシュ

このポテトパンケーキは伝統的なラトケとは味が異なりますが、作り方は同じで、同じようにサクサクふわふわに仕上がります。サツマイモとニンジンをジャガイモと一緒にすりおろすことで、ラトケに素晴らしい風味が加わります。 続きを読む

このパンボウルで焼いたブリーチーズの前菜は、甘いものよりも塩味の効いたものがお好みの方にぴったりの一品です。塩味の効いたクリーミーなブリーチーズをパンボウルに重ね、キャラメリゼした玉ねぎとスモークしたチーズをトッピングしました。 続きを読む

この香り高いハラパンは、バター、ニンニク、玉ねぎのフィリングで作られています。生の野菜をイースト生地の帯で包み、伝統的な編み込みにしています。生地をこねる際、万能小麦粉の一部を 続きを読む

薄切りにした玉ねぎをアチョビとフレッシュタイムと一緒にバターでじっくりとキャラメリゼし、甘くてスパイシーな風味の完璧なクロスティーニのトッピングを作ります。キャラメリゼした玉ねぎをバゲットのスライスに並べ、 続きを読む

このソースの風味は、市販のハインツソース（肉のマリネやトッピングに使われるソース）を彷彿とさせる。自家製バーベキューソースは市販のケチャップとステーキソースで作られているが、その風味は独特でバランスが良く、ほどよい甘さがある。 続きを読む

この自家製キャラメルオニオンディップソースは、きっとみんなに喜ばれるでしょう！しかも、数日前に作って冷蔵庫で保存しておけば、お客様が到着するまで美味しくいただけます。ソースの味はまるで… 続きを読む

• マッシュポテト
• 玉ねぎの炒め物

マッシュポテトの純粋でクリーミーな味を好む人もいれば、揚げ玉ねぎの甘辛い風味を加えたものを好む人もいます。ゲストを喜ばせるために、2種類のマッシュポテトを作ってみましょう！時間はそれほどかかりません。ベースは同じで、柔らかいマッシュポテトです。 続きを読む

鋳鉄製のフライパンセットをお持ちなら、今こそそれを使ってこの素晴らしい朝食を作る絶好の機会です。それぞれのフライパンで、揚げたジャガイモ、ピーマン、ハムを、細かく刻んだチェダーチーズの層の下で焼き上げます。 続きを読む

このラムケバブはジューシーで美味しく、玉ねぎの汁、乾燥オレガノ、クミンのマリネ液のおかげで地中海の風味がたっぷり詰まっています。肉を少なくとも1時間、できれば一晩マリネしてから、 続きを読む

ピクニックで本物のソーセージを焼くことに決めたら、ただグリルに放り込むのではなく、ビールと玉ねぎでソーセージを煮込んでください。風味がはるかに豊かで面白くなり、必要なものはたいてい手元にあります。ソーセージ、 続きを読む

ホットドッグの普通のソーセージの代わりに揚げたポーランドソーセージを使い、スパイシーな粒マスタード、スタウトでキャラメリゼした玉ねぎ、ピクルスにしたピーマンとクレソンをトッピングすれば、酸味、甘味、スモーキーな風味、そして様々な味が楽しめます。 続きを読む

ミートローフはハンバーガーに似ていますが、さらに美味しいです。各ゲストには、四方をカリッと焼き上げ、中は驚くほどジューシーで風味豊かなミニミートローフが個別に提供されます。牛肉に加えて、これらのミートローフには 続きを読む

このチーズバーガーには余計なものは一切ありません。ジューシーなビーフパティ、とろけるチェダーチーズ、カリカリのベーコンが、どんなサンドイッチも絶品にしてくれます。トーストしたカイザーロールに挟まれた、まさに完璧な組み合わせです。特にパティを美味しくするために… 続きを読む

ボビー・フレイは、新鮮なルッコラとアボカドのレリッシュを添え、定番のハンバーガーにロサンゼルス風のアレンジを加えています。チーズはお好みでどうぞ。カリフォルニアではモントレージャックが人気ですが、ボビーはチェダーチーズを使ったハンバーガーもお気に入りです。 続きを読む

モモはネパールとチベットで人気の餃子で、前菜としてもメインディッシュとしても食べられます。モモは小麦粉と水で作ったシンプルな生地に肉を詰めて作ります。このレシピでは、ジューシーな鶏ひき肉を具材として使用します。 続きを読む